Thứ 4, 24/01/2018, 12:41 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Đây chính là mẹo hay nhất để nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị

Thứ 7, 10/06/2017, 07:13 AM

Đây chính là mẹo hay nhất để nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị (Tieudung.vn) - Đây chính là mẹo hay nhất để nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị ai ăn cũng thích.

Mô tả ảnh
 

Thịt bò là một thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Có nhiều cách để chế biến thịt bò, trong đó các món bò kho rất được ưa chuộng. Hôm nay toinayangi.vn xin giời thiệu với các bạn cách làm món thịt bò kho gừng. Món bò kho gừng với phần thịt bò mềm, phần gân giòn, đậm đà cay cay, thơm mùi gừng nóng hổi, thích hợp cho bữa tối ngày giá rét. thịt bò kho gừng rất đơn giản, cùng tham khảo công thức làm bò kho gừng này nhé!

Mẹo nấu thịt bò nhanh mềm

Dùng rượu trắng hoặc giấm

1 kg thịt bò cho 2, 3 thìa rượu hoặc 1 thìa giấm. Với cách làm này, thịt sẽ mềm, non trở lại và nhanh nhừ hơn.

Ướp mù tạt

Nếu không may mua phải thịt bò già hãy ướp mù tạt trước 6-8 tiếng trước khi nấu.

Dùng nước sôi để ninh, nấu thịt bò

Khi ninh, nấu thịt bò, ta nên đun nước sôi hẳn rồi mới cho thịt vào. Như vậy không những giữ được thành phần dinh dưỡng có trong thịt mà còn làm cho mùi vị của thịt được thơm ngon hơn.

Lá đu đủ

Bạn có thể lấy lá đu đủ sống rửa sạch, đập giập, gói thịt lại rồi để gần bếp lửa cho nóng ấm, khi xào, đem ra cắt mỏng.

Dùng đá lạnh

Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không có thời gian hầm lâu, hãy bỏ vào nồi nấu một cục nước đá.

Cách xào thịt bò ngon

Cách làm:

- Đun sôi nửa nồi nước, cho măng tây vào luộc sơ trong 2 phút rồi vớt ra ngâm nước lạnh.

- Trộn đều nước tương, gừng, tỏi, hành, sa tế.

- Đun sôi 15ml dầu trong chảo, cho măng tây vào xào khoảng 2 phút tới khi có màu vàng nâu thì trút ra đĩa.

- Cho thêm 15ml dầu vào chảo đun sôi lên, cho thịt bò vào đảo nhanh 2-3 phút đến khi chuyển nâu nhưng vẫn còn hơi hồng bên trong.

- Thêm ớt chuông vào, đảo đều tay cùng với thịt bò, xào với lửa to khoảng 1-2 phút tới khi ớt chuông bắt đầu khô se lại.

- Trộn đều bột bắp vào nước rồi đổ vào chảo thịt bò cùng hỗn hợp nước tương. Đun đến khi nước sốt sôi lên.

- Cho măng tây vào chảo, đảo đều cho đến khi sốt sánh lại thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Lan Ngọc (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

TP.HCM: Trường mầm non thưởng Tết Nguyên đán hơn 30 triệu đồng
(Tieudung.vn) Trường mầm non tại TP. HCM vừa có quyết định chia thu nhập tăng thêm cuối năm cho...
 
Lên mạng công bố thưởng cho đội tuyển U-23, không thể là lời nói gió bay
(Tieudung.vn) Trong thời đại công nghệ và thông tin phát triển như hiện nay, cộng thêm quy định luật...
 
Cách làm giò lụa thơm ngon chuẩn vị để đón Tết Nguyên đán
(Tieudung.vn) Tết Nguyên đán này, bạn hãy thử dừng việc mua giò ở quán mà tự tay mình làm...

Du lịch

Ngắm hoa mơ nở trắng đồi trên Cao nguyên Mộc Châu
(Tieudung.vn) Đến với cao nguyên Mộc Châu, du khách không chỉ được ngắm hoa mơ trắng, mà còn có...
 
The Cliff Resort & Residences kể chuyện Tết Việt với du khách
(Tieudung.vn) Mùa xuân, mùa của yêu thương, sum vầy đang tới gần và lan tỏa khắp nơi. Với mong...
 
Giải golf 'Nước Nga ngày hội ngộ' 2018 khép lại với những dấu ấn khó phai
(Tieudung.vn) Giải golf “KremlinCup 2018 by Masteri” đã tìm ra được ngôi vị quán quân golfer Clinton Long....

Nghệ thuật - Sách

Cuộc hạnh ngộ giữa nhà văn Nguyễn Thị Việt Hà và nhạc sĩ Jimmii Nguyễn
(Tieudung.vn) Nhà văn Nguyễn Thị Việt Hà được biết đến với các tác phẩm nổi tiếng như Khi chúng...
 
“Phố Hàng” thứ 37 của Hà Nội
(Tieudung.vn) Sau 7 tháng đi vào hoạt động, Phố Sách Hà Nội đang có những bất cập như: Lượng...
 
Thông Noel màu hường: Nữ hoàng phong cách giáng sinh năm nay
Được khá nhiều người bình chọn và ưa thích, có thể nói xu hướng trang trí thông Noel theo tông...
Giá nông sản
Cà phê chè ICE (3/18)  123,1 Uscent/lb
Cà phê vối LIFFE (1/18) 1789 USD/tấn
Đường trắng LIFFE (3/18)  360,9 USD/tấn
Đường thô ICE (3/18) 13,42 Uscent/lb
Cao su TOCOM (1/18) 203,6 Yên/kg
Thịt lợn Chicago (2/18) 72,725 UScent/lb
Gạo thô Chicago (3/18) 12,15 USD/cwt
Gỗ xẻ Chicago (3/18) 476,4 USD/tbf
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.66349 sec| 791.078 kb