Thứ 4, 24/01/2018, 18:39 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Làm món thịt lợn kho củ cải thơm ngon, ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Thứ 4, 11/01/2017, 18:55 PM

Làm món thịt lợn kho củ cải thơm ngon, ăn bao nhiêu cơm cũng hết (Tieudung.vn) - Làm món thịt lợn kho củ cải thơm ngon, ăn bao nhiêu cơm cũng hết - chế biến cho cả nhà cùng đổi vị.

Không quá cầu kì, nhưng món thịt lợn kho củ cải bình dân này lại là món ưa thích của biết bao người, khi mà ngày nay củ cải luôn được bán phổ biến.

Mô tả ảnh
 

Thịt kho củ cải

Nguyên liệu:

- Củ cải trắng

- Thịt ba chỉ

- Đường, hạt nêm

- Hành khô, tiêu hột

:

- Nạo vỏ củ cải, rửa lại với nước để đảm bảo loại bỏ hết các bụi bẩn còn sót, bổ miếng vừa ăn.

- Thái thịt thành các miếng cỡ con chì. Ướp thịt cùng đường, hạt nêm và hành khô băm nhỏ.

- Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào rang đến khi thịt xém cạnh.

- Chế nước xâm xấp mặt thịt rồi thả củ cải vào kho cùng.

- Lúc đầu chúng ta sẽ đun với lửa to cho nồi thịt sôi bùng, sau đó hạ nhỏ lửa đun riu riu, nước gần cạn các bạn rắc tiêu hạt vào nhé.

- Nhờ lượng đường khi ướp vào thịt ban đầu nên không cần chưng nước hàng, trong quá trình kho thịt, khi nước cạn và thịt cũng như củ cải chín nhừ, đường sẽ tự chuyển hóa và tạo thành màu nâu cánh gián. 

Cho thịt và củ cải ra đĩa, cho thêm chút ớt tươi, hạt tiêu, chút hành rắc lên trên để trang trí. Thịt kho củ cải ăn với cơm đậm đà ngon vô cùng. Chúc gia đình bạn có một bữa tối ngon miệng!
Những lưu ý khi làm thịt kho củ cải:

- Cách chọn thịt ba chỉ: bạn nên chọn loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột.

- Khi đun nước hàng không cần đun quá chuyển màu vì khi kho thịt, nước hàng sẽ tự chuyển sẫm màu hơn tạo màu cánh gián đẹp.

Lan Ngọc (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

TP.HCM: Trường mầm non thưởng Tết Nguyên đán hơn 30 triệu đồng
(Tieudung.vn) Trường mầm non tại TP. HCM vừa có quyết định chia thu nhập tăng thêm cuối năm cho...
 
Lên mạng công bố thưởng cho U23 Việt Nam: Có thể bị buộc phải trả thưởng!
(Tieudung.vn) Mấy ngày qua trước chiến tích như mơ của các tuyển thủ U23 Việt Nam, nhiều người nỗi...
 
Cách làm giò lụa thơm ngon chuẩn vị để đón Tết Nguyên đán
(Tieudung.vn) Tết Nguyên đán này, bạn hãy thử dừng việc mua giò ở quán mà tự tay mình làm...

Du lịch

Ngắm hoa mơ nở trắng đồi trên Cao nguyên Mộc Châu
(Tieudung.vn) Đến với cao nguyên Mộc Châu, du khách không chỉ được ngắm hoa mơ trắng, mà còn có...
 
The Cliff Resort & Residences kể chuyện Tết Việt với du khách
(Tieudung.vn) Mùa xuân, mùa của yêu thương, sum vầy đang tới gần và lan tỏa khắp nơi. Với mong...
 
Giải golf 'Nước Nga ngày hội ngộ' 2018 khép lại với những dấu ấn khó phai
(Tieudung.vn) Giải golf “KremlinCup 2018 by Masteri” đã tìm ra được ngôi vị quán quân golfer Clinton Long....

Nghệ thuật - Sách

Cuộc hạnh ngộ giữa nhà văn Nguyễn Thị Việt Hà và nhạc sĩ Jimmii Nguyễn
(Tieudung.vn) Nhà văn Nguyễn Thị Việt Hà được biết đến với các tác phẩm nổi tiếng như Khi chúng...
 
“Phố Hàng” thứ 37 của Hà Nội
(Tieudung.vn) Sau 7 tháng đi vào hoạt động, Phố Sách Hà Nội đang có những bất cập như: Lượng...
 
Thông Noel màu hường: Nữ hoàng phong cách giáng sinh năm nay
Được khá nhiều người bình chọn và ưa thích, có thể nói xu hướng trang trí thông Noel theo tông...
Giá nông sản
Cà phê chè ICE (3/18)  123,1 Uscent/lb
Cà phê vối LIFFE (1/18) 1789 USD/tấn
Đường trắng LIFFE (3/18)  360,9 USD/tấn
Đường thô ICE (3/18) 13,42 Uscent/lb
Cao su TOCOM (1/18) 203,6 Yên/kg
Thịt lợn Chicago (2/18) 72,725 UScent/lb
Gạo thô Chicago (3/18) 12,15 USD/cwt
Gỗ xẻ Chicago (3/18) 476,4 USD/tbf
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.62779 sec| 784.102 kb