Thứ 3, 16/10/2018, 10:14 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Người tuyệt đối không nên ăn mứt ngày Tết

Chủ nhật , 11/02/2018, 14:23 PM

Người tuyệt đối không nên ăn mứt ngày Tết (Tieudung.vn) - Rất nhiều người cần hạn chế ăn mứt ngày Tết để không gây hại cho sức khỏe.

Mứt là những thứ quen thuộc với người dân Việt Nam vào mỗi dịp Tết Nguyên đán. Vào những ngày đầu năm mới, những món ngọt này thường được dùng để cả gia đình nhâm nhi cùng nhau hoặc mời khách khi đến nhà chơi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến cáo người dân không nên ăn quá nhiều loại thực phẩm này dù nó rất ngon và hấp dẫn.

Lượng đường quá cao

mứt tết
 

Theo Ths. Bs  Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia  thì mứt bí, mứt dừa,... là những thức ăn có nhiều đường, sẽ làm đường máu tăng nhanh, chỉ nên ăn (1-2 miếng/ngày). 

Công thức của mứt thường chứa rất nhiều đường, do đường có khử những vị như chát, chua… để món mứt trở nên hài hoà hơn và có thể bảo quản lâu hơn.

Nhưng đường thì chỉ tạo ra năng lượng cho cơ thể là chính, chứ không cung cấp dưỡng chất nhiều, vậy nên ăn mứt thường xuyên sẽ khiến cơ thể thiếu chất. Không những thế, lượng đường trong mứt cũng là một trong những “ác nhân” khiến chị em tăng cân sau dịp Tết. 

Người không nên ăn mứt Tết

Người béo phì 

Do đặc điểm của mứt được bao bọc đường nên rất ngọt, với những người béo không nên sử dụng. Nếu chúng ta ăn quá nhiều có thể dẫn đến ăn ít trong bữa chính. Hậu quả là gây ra cảm giác mệt mỏi do cơ thể chỉ nhận năng lượng từ đường mà thiếu các chất đạm, béo, vitamin, khoáng chất.

Người bị đái tháo đường

Bởi vì mứt Tết chứa nhiều đường nên những người có tiền sử mắc bệnh đường cần tránh ăn mứt. Nếu rất thèm thì có thể ăn chút ít nhưng phải ăn ăn sau bữa chính và bớt chất bột đường trong bữa chính trước đó.

Phụ nữ

Mứt tuy được làm từ trái cây hoặc củ nhưng đã mất hết vitamin và thành phần chủ yếu của mứt chỉ là đường ngọt nênkhông hoàn toàn có lợi cho thai phụ.

Phụ nữ mang thai cần chọn lựa thực phẩm có dinh dưỡng cân đối, giàu vitamin và khoáng chất hơn là chỉ giàu năng lượng. Nếu ăn nhiều mứt, sản phụ sẽ tăng cân nhanh nhưng không có dưỡng chất cần cho thai nhi tăng trưởng và thậm chí tăng nguy cơ tiểu đường thai kì.

Trẻ nhỏ

Do lượng đường trong mứt Tết khá nhiều nên trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa kém không nên ăn nhiều. Bên cạnh đó, nếu trẻ ăn quá nhiều mứt có thể có cảm giác no, không ăn được thức ăn chính nên dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng.

Phân  biệt để tránh mua phải mứt chứa hóa chất

Hiện nay trên có rất nhiều loại mứt khác nhau, tuy nhiên để tránh mua phải những loại mứt Tết chứa nhiều chất bảo quản người cần lưu ý:

Khi chọn mua bánh mứt nên chọn loại có bao bì, nhãn hiệu và địa chỉ rõ ràng. Cũng như các loại mứt có đầy đủ giấy chứng nhận chất lượng của cơ quan chức năng.

Hạn chế chọn mứt có màu sắc lòe loẹt, tươi sáng là do sử dụng màu công nghiệp chứa nhiều kim loại nặng nên ảnh hưởng nghiêm trọng đến người sử dụng có thể dẫn đến nhiều chứng bệnh về ung thư, rối loạn tiêu hóa thần kinh...

Nên mua mứt có màu sắc tự nhiên như màu trắng sẽ ít có phẩm màu. Dùng các giác quan như: nhìn, ngửi, sờ, nếm... để phát hiện mứt có bị mốc, mùi hôi, chảy nước, mùi chua hay không.

Anh Đào (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tỷ giá

Phòng khám

Dịch tay chân miệng lan rộng
(Tieudung.vn) Dịch bệnh tay chân miệng (TCM) đang lan rộng ở cả 63 tỉnh, TP. Tại Hà Nội, số...
 
Thời điểm tuyệt đối bạn không nên uống cà phê
(Tieudung.vn) - Không phải thời điểm nào trong ngày cũng có thể uống cà phê đâu bạn nhé.
 
Lưu ý khi uống nước dừa trong thời gian mang bầu
(Tieudung.vn) Uống nước dừa không đúng cách trong thời gian mang bầu có thể gây hại cho sức khỏe...

Giảm cân

Thực phẩm bạn ăn đêm thoải mái mà không hề tăng cân
(Tieudung.vn) Cà tím, khoai lang, hành tây... là những thực phẩm bạn có thể ăn thoải mái mà không...
 
Đâu là thời điểm khiến bạn nên giảm cân sau sinh
(Tieudung.vn) - Nếu bạn muốn giảm cân sau sinh thì hãy chú ý chọn đúng thời điểm nhé.
 
Giảm cân hiệu quả chỉ bằng cách dùng chuối
(Tieudung.vn) - Chỉ bằng cách dùng chuối bạn có thể giảm cân vô cùng hiệu quả tại nhà.

Bệnh và thuốc

Thói quen khiến cơ thể bị thiếu canxi trầm trọng
(Tieudung.vn) Mắc phải những sai lầm dưới đây khiến cơ thể bị thiếu canxi mà bạn không hề hay...
 
Nhiều người cần hạn chế ăn tỏi ngay hôm nay
(Tieudung.vn) - Tỏi rất tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người không thể ăn được loại củ này.
 
Thực phẩm giúp tuyến tụy khỏe mạnh
(Tieudung.vn) - Thường xuyên ăn những thực phẩm dưới đây giúp bạn cải thiện tuyến tụy hiệu quả.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.65636 sec| 806.422 kb