Thứ 4, 21/02/2018, 02:52 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Những thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với nhau

Thứ 3, 05/12/2017, 10:38 AM

Những thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với nhau (Tieudung.vn) - Bạn cần chú ý không kết hợp thực phẩm một cách tùy tiện nếu không sẽ rất hại sức khỏe.

Dưa leo và cà chua

cà chua
Bạn không nên kết hợp dưa leo và cà chua trong cùng 1 món ăn.

Cà chua là giàu chất dinh dưỡng, nhiều vitamin A, C, các vitamin nhóm B cùng canxi, sắt, kali, lycopen. Trong dưa leo cũng có nhiều vitamin B, C, A, E, kali, canxi, natri, phot pho…Nhiều người vẫn dùng hai thực phẩm này cùng nhau nhưng không thấy tác hại.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn chung dưa leo với cà chua, các vitamin C trong cà chua sẽ bị phá hủy nhiều bởi lưa leo có chứa chất dung môi hủy vitamin C. Điều này dẫn tới các chất dinh dưỡng trong cà chua sẽ bị giảm rất nhiều.

Trái cây và sữa chua

Trái cây dầm, sữa chua trái cây là những quen thuộc của chúng ta, nhưng nhiều người không biết thói quen này sẽ gây hại.

Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn phản ứng với đường trong trái cây có thể tạo độc tố và gây dị ứng. Tốt hơn hết, bạn nên dùng sữa chua không mùi để ở nhiệt độ thường và kết hợp với mật ong, quế hay nho khô thay vì hoa quả tươi.

Những thực phẩm có nguồn gốc từ sữa một khi kết hợp với trái cây sẽ gây ra hiện tượng xung huyết, khiến những ai bị chứng viêm xoang, dị ứng và cảm lạnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Cam, quýt và sữa bò

Sữa bò có nhiều protein, trong đó cazein chiếm tới 80%. Khi pha sữa bò vào chung với nước cam, quýt, hoặc ăn cam, quýt ngay sau khi uống sữa bò, có thể làm cho cazein bị kết dính, lắng đọng  do nước cam, quýt có tính axit, làm biến đổi tính chất của sữa bò dẫn tới khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

Đậu, khoai lang và cải bó xôi 

Không nên nấu chung bởi chúng là những thực phẩm có chứa rất nhiều axit phytic. Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối. là canxi chẳng được hấp thụ vào cơ thể.

Sữa đậu nành và trứng gà

trong sữa này có men protidaza kiềm chế các protein trong trứng gà sẽ gây cản trở tiêu hóa, khó tiêu.

Anh Đào (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

Vừa già, vừa xấu vì mắc phải sai lầm này khi tắm
(Tieudung.vn) - Tắm không đúng cách là một trong những nguyên nhân khiến bạn vừa già vừa xấu.
 
Sang 2018: Những điểm mới về BHYT người khám bệnh nhất định phải nắm rõ
(Tieudung.vn) Sang 2018: Người khám bệnh BHYT đặc biệt chú ý những điều sau để tận dụng tối đa...
 
Thực phẩm các bà mẹ nên ăn ngay sau khi sinh
(Tieudung.vn) Để mẹ có sức khỏe tốt sau khi sinh thì cần thường xuyên ăn những thực phẩm dưới...

Giảm cân

4 cách đơn giản giúp bạn giảm cân nhanh sau Tết
(Tieudung.vn) - Sau Tết bạn có thể giảm cân cực nhanh chỉ bằng mẹo ăn uống đơn giản dưới đây.
 
Xuống cân cấp tốc để đón Tết bằng gạo lứt
(Tieudung.vn) - Uống nước gạo lứt có thể giúp bạn giảm cân cực nhanh mà không mất nhiều thời gian.
 
Giảm cân cấp tốc chỉ trong 7 ngày để đón Tết
(Tieudung.vn) Bạn có thể giảm cân cực nhanh để đón Tết chỉ bằng một số phương pháp vô cùng...

Bệnh và thuốc

Cách chữa nhiệt miệng nhanh tại nhà bằng những thực phẩm 'cực mát' chưa đến 10.000 đồng
(Tieudung.vn) - Chưa hết 10.000 đồng bạn có thể chữa nhiệt miệng, nóng trong tại nhà sau Tết.
 
Bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ quả quất
(Tieudung.vn) - Quả quất không chỉ là gia vị trong gia đình mà còn có tác dụng được nhiều bệnh.
 
Thực phẩm ăn vào sẽ không phải sợ tình trạng say xe
(Tieudung.vn) - Chanh, ngũ cốc, bánh mì... là thực phẩm giúp bạn giảm tình trạng say xe hiệu quả.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.58370 sec| 797.578 kb