Thứ 7, 17/11/2018, 21:46 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Những thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với nhau

Thứ 3, 05/12/2017, 10:38 AM

Những thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với nhau (Tieudung.vn) - Bạn cần chú ý không kết hợp thực phẩm một cách tùy tiện nếu không sẽ rất hại sức khỏe.

Dưa leo và cà chua

cà chua
Bạn không nên kết hợp dưa leo và cà chua trong cùng 1 món ăn.

Cà chua là giàu chất dinh dưỡng, nhiều vitamin A, C, các vitamin nhóm B cùng canxi, sắt, kali, lycopen. Trong dưa leo cũng có nhiều vitamin B, C, A, E, kali, canxi, natri, phot pho…Nhiều người vẫn dùng hai thực phẩm này cùng nhau nhưng không thấy tác hại.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn chung dưa leo với cà chua, các vitamin C trong cà chua sẽ bị phá hủy nhiều bởi lưa leo có chứa chất dung môi hủy vitamin C. Điều này dẫn tới các chất dinh dưỡng trong cà chua sẽ bị giảm rất nhiều.

Trái cây và sữa chua

Trái cây dầm, sữa chua trái cây là những quen thuộc của chúng ta, nhưng nhiều người không biết thói quen này sẽ gây hại.

Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn phản ứng với đường trong trái cây có thể tạo độc tố và gây dị ứng. Tốt hơn hết, bạn nên dùng sữa chua không mùi để ở nhiệt độ thường và kết hợp với mật ong, quế hay nho khô thay vì hoa quả tươi.

Những thực phẩm có nguồn gốc từ sữa một khi kết hợp với trái cây sẽ gây ra hiện tượng xung huyết, khiến những ai bị chứng viêm xoang, dị ứng và cảm lạnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Cam, quýt và sữa bò

Sữa bò có nhiều protein, trong đó cazein chiếm tới 80%. Khi pha sữa bò vào chung với nước cam, quýt, hoặc ăn cam, quýt ngay sau khi uống sữa bò, có thể làm cho cazein bị kết dính, lắng đọng  do nước cam, quýt có tính axit, làm biến đổi tính chất của sữa bò dẫn tới khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

Đậu, khoai lang và cải bó xôi 

Không nên nấu chung bởi chúng là những thực phẩm có chứa rất nhiều axit phytic. Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối. là canxi chẳng được hấp thụ vào cơ thể.

Sữa đậu nành và trứng gà

trong sữa này có men protidaza kiềm chế các protein trong trứng gà sẽ gây cản trở tiêu hóa, khó tiêu.

Anh Đào (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

TP Hồ Chí Minh: Khánh thành trung tâm điều trị ung thư lớn nhất Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Ngày 15/11, Bệnh viện FV (quận 7, TP Hồ Chí Minh) đã khánh thành Trung tâm điều trị...
 
5 cách chữa ho cho trẻ em tại nhà
(Tieudung.vn) Các mẹ hãy ghi nhớ công thức dưới đây để trị ho cho các bé tại nhà không...
 
Những cách hạ sốt cho bé bạn cần chú ý
(Tieudung.vn) - Một số cách hạ sốt dưới đây cho trẻ mẹ cần phải ghi nhớ ngay hôm nay nhé.

Giảm cân

Sai lầm khi ăn hoa quả để giảm cân?
(Tieudung.vn) - Những sai lầm dưới đây khi ăn hoa quả khiến bạn không thể giảm cân được.
 
Thực phẩm giúp bạn tăng cân nhanh không phải ai cũng biết
(Tieudung.vn) Những thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn tăng cân nhanh chóng mà không phải ai cũng...
 
5 thói quen giúp bạn giảm béo mặt
(Tieudung.vn) - Những thói quen dưới đây giúp bạn giảm béo mặt tại nhà mà không phải ai cũng biết.

Bệnh và thuốc

Cách sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm bạn phải biết
(Tieudung.vn) - Bạn phải ghi nhớ những cách sơ cứu dưới đây khi bị ngộ độc thực phẩm nhé.
 
Cách trị rụng tóc bạn cần ghi nhớ ngay hôm nay
(Tieudung.vn) Bạn hãy ghi nhớ cách dưới đây dể có thể hạn chế tình trạng bị rụng tóc tại...
 
Một bệnh nhân được Bảo hiểm Y tế chi trả hơn 4,7 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Một bệnh nhân có địa chỉ thường trú tại xã Trung Thành (huyện Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long)...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.48517 sec| 798.844 kb