Thứ 3, 21/08/2018, 07:21 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Những thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với nhau

Thứ 3, 05/12/2017, 10:38 AM

Những thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với nhau (Tieudung.vn) - Bạn cần chú ý không kết hợp thực phẩm một cách tùy tiện nếu không sẽ rất hại sức khỏe.

Dưa leo và cà chua

cà chua
Bạn không nên kết hợp dưa leo và cà chua trong cùng 1 món ăn.

Cà chua là giàu chất dinh dưỡng, nhiều vitamin A, C, các vitamin nhóm B cùng canxi, sắt, kali, lycopen. Trong dưa leo cũng có nhiều vitamin B, C, A, E, kali, canxi, natri, phot pho…Nhiều người vẫn dùng hai thực phẩm này cùng nhau nhưng không thấy tác hại.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn chung dưa leo với cà chua, các vitamin C trong cà chua sẽ bị phá hủy nhiều bởi lưa leo có chứa chất dung môi hủy vitamin C. Điều này dẫn tới các chất dinh dưỡng trong cà chua sẽ bị giảm rất nhiều.

Trái cây và sữa chua

Trái cây dầm, sữa chua trái cây là những quen thuộc của chúng ta, nhưng nhiều người không biết thói quen này sẽ gây hại.

Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn phản ứng với đường trong trái cây có thể tạo độc tố và gây dị ứng. Tốt hơn hết, bạn nên dùng sữa chua không mùi để ở nhiệt độ thường và kết hợp với mật ong, quế hay nho khô thay vì hoa quả tươi.

Những thực phẩm có nguồn gốc từ sữa một khi kết hợp với trái cây sẽ gây ra hiện tượng xung huyết, khiến những ai bị chứng viêm xoang, dị ứng và cảm lạnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Cam, quýt và sữa bò

Sữa bò có nhiều protein, trong đó cazein chiếm tới 80%. Khi pha sữa bò vào chung với nước cam, quýt, hoặc ăn cam, quýt ngay sau khi uống sữa bò, có thể làm cho cazein bị kết dính, lắng đọng  do nước cam, quýt có tính axit, làm biến đổi tính chất của sữa bò dẫn tới khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

Đậu, khoai lang và cải bó xôi 

Không nên nấu chung bởi chúng là những thực phẩm có chứa rất nhiều axit phytic. Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối. là canxi chẳng được hấp thụ vào cơ thể.

Sữa đậu nành và trứng gà

trong sữa này có men protidaza kiềm chế các protein trong trứng gà sẽ gây cản trở tiêu hóa, khó tiêu.

Anh Đào (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

Nguyên tắc kiêng kỵ khi ăn trứng bạn phải biết
(Tieudung.vn) Bạn tuyệt đối không bao giờ được mắc phải những sai lầm dưới đây khi ăn trứng đâu...
 
Thực phẩm giúp bạn thải độc tố trong gan hiệu quả
(Tieudung.vn) Những thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn đánh bay độc tố trong gan vô cùng hiệu...
 
4 hiểu lầm tai hại về nước chanh nhiều người chưa biết
(Tieudung.vn) Những hiểu lầm tai hại dưới đây về nước chanh có thể gây hại nhiều cho sức khỏe...

Giảm cân

4 quan niệm sai lầm khi giảm cân
(Tieudung.vn) - Bạn muốn giảm cân thì tuyệt đối không được mắc phải những sai lầm dưới đây.
 
Có thể bạn chưa biết cách giảm cân bằng vỏ bưởi
(Tieudung.vn) - Sử dụng vỏ bưởi để giảm cân là cách được nhiều chị em văn phòng ưa chuộng.
 
Thực phẩm giúp bạn giảm cân an toàn
(Tieudung.vn) Có thể bạn không thể ngờ tới những thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn giảm cân...

Bệnh và thuốc

4 cách giải rượu bạn phải ghi nhớ
(Tieudung.vn) - Bạn hãy ghi nhớ những cách giải rượu dưới đây để có thể dùng khi cần thiết nhé.
 
Thực phẩm giúp bạn có giấc ngủ tuyệt vời
(Tieudung.vn) Bạn đang mệt mỏi, thường xuyên mất ngủ thì hãy chú ý ăn những thực phẩm dưới đây...
 
6 quan niệm sai lầm về sức khỏe nhiều người mắc phải
(Tieudung.vn) - Nhiều người mắc phải những quan niệm sai dưới đây về sức khỏe bạn phải khắc phục ngay.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.60384 sec| 797.352 kb