Thứ 7, 15/12/2018, 05:12 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Sai lầm khi nấu cơm nhiều bà nội trợ mắc phải

Thứ 2, 08/10/2018, 21:17 PM

Sai lầm khi nấu cơm nhiều bà nội trợ mắc phải (Tieudung.vn) - Rất nhiều bà nội trợ đang mắc phải nhiều sai lầm nghiêm trọng khi nấu cơm mà không hay biết.

Gạt bỏ nước cơm

nấu cơm
 

Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ vô tình làm mất đi một lượng vitamin B và các chất dinh dưỡng khác.Trong nước cơm có các tinh chất rất tốt giúp ngăn ngừa viêm dạ dày, đường ruột và nhiều bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Nấu cơm bằng nước lạnh

Nấu cơm bằng nước lạnh là thói quen nhiều người thường làm. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu nấu bằng nước sôi hoặc nước ấm sẽ giúp hạt gạo chín nhanh, lượng dinh dưỡng cũng ít bị mất đi mà lại tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Không rửa sạch tay trước khi vo gạo

Đây là một trong những sai lầm thường gặp nhất và ít được các bà nội trợ quan tâm. Tuy nhiên, hằng ngày đôi tay của chúng ta tiếp xúc với rất nhiều vi khuẩn, chất bẩn. Thậm chí, theo một nghiên cứu tại Mỹ, trung bình có tới 1.500 con vi khuẩn trú ngụ trên lòng bàn tay. Vì thế, việc không rửa sạch tay hoàn toàn có thể chính là con đường bạn truyền vi khuẩn vào cơ thể thông qua nồi cơm.

Mở vung ngay khi nồi cơm điện nhảy sang chế độ hâm nóng

Thông thường khi nấu bằng nồi cơm điện nó sẽ tự động nhảy sang nút hâm nóng khi cơm chín. Nếu bạn mở nắp vung nồi cơm ngay lúc này thì sẽ thấy lớp cơm trên bề mặt bị nhão còn tầng dưới quá chặt gây khó khăn khi lau rửa nồi. Để cơm ngon, không bị dính nồi bạn nên để thêm khoảng 5 – 10 phút sau khi nồi nhảy sang chế độ hâm nóng rồi mới đảo vung, xới cơm.

Để cơm chín quá lâu mới sử dụng

Dù bạn nấu bằng nồi điện hay nồi ga, nồi từ thì cũng nên ăn cơm ngay sau khi cơm chín. Khi nồi cơm bật nút ủ được khoảng 10 – 15 phút là có thể sử dụng luôn. Nếu để quá lâu, cơm sẽ bị ôi khô và không được tơi xốp, ngọt như khi vừa nấu xong.

Lưu ý: Bên cạnh những mẹo nhỏ trên, để gia đình luôn có những bữa cơm ngon thì bạn cần phải biết cách bảo quản gạo. Do gạo không ưa nước, dễ ẩm mốc nên bạn cần phải tích trữ gạo trong các lọ có nắp đậy kín, để nơi khô thoáng trong tủ bếp hoặc kệ bếp. Không được để gạo tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng và nhiệt độ cao vì những yếu tố này sẽ làm giảm chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của gạo.

Anh Đào (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

Từ 15/1/2019, hàng loạt dịch vụ y tế tăng giá
(Tieudung.vn) Tiền khám bệnh tại các tuyến tăng 10%, dao động từ 26.000-37.000 đồng một lượt khám. Theo giải...
 
Viện thẩm mỹ Lavender bị xử phạt vì quảng cáo sai quy định
(Tieudung.vn) Quảng cáo dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh không đúng phạm vi chuyên môn, Viện thẩm mỹ Lavender...
 
Điều bố tuyệt đối không làm trong thời gian mang bầu
(Tieudung.vn) Trong thời gian mang bầu bố tuyệt đối không được làm những điều dưới đây để tránh ảnh...

Giảm cân

Giảm cân nhanh chỉ bằng cách dùng quế
(Tieudung.vn) - Sử dụng quế bạn có thể giảm cân tại nhà cực nhanh mà không tốn kém.
 
Thực phẩm giúp bạn hạn chế tăng cân ngay hôm nay
(Tieudung.vn) - Những thực phẩm dưới đây giúp bạn cải thiện vòng eo vô cùng hiệu quả .
 
Lý do bạn thể dục mà vẫn tăng cân
(Tieudung.vn) Bạn tập thể dục mà vẫn tăng cân thì hãy xem xem có mắc phải những lý do...

Bệnh và thuốc

Bài thuốc chữa bệnh từ đậu đen có thể bạn chưa biết
(Tieudung.vn) Những bài thuốc chữa bệnh dưới đây của đậu đen rất hiệu quả bạn nên nhớ để dùng...
 
Yoga Việt Nam hướng đến trị liệu người bệnh ung thư
(Tieudung.vn) Trong năm 2019, Liên đoàn Yoga Việt Nam sẽ đẩy mạnh các hoạt động liên quan đến Yoga...
 
Thực phẩm giúp gan luôn khỏe mạnh
(Tieudung.vn) - Những thực phẩm dưới đây giúp gan luôn khỏe mạnh bạn cần bổ sung thường xuyên nhé.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.56853 sec| 796.227 kb