Thứ 7, 23/02/2019, 04:01 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Sai lầm khi nấu cơm nhiều bà nội trợ mắc phải

Sai lầm khi nấu cơm nhiều bà nội trợ mắc phải
(Tieudung.vn) - Rất nhiều bà nội trợ đang mắc phải nhiều sai lầm nghiêm trọng khi nấu cơm mà không hay biết.

Gạt bỏ nước cơm

nấu cơm
 

Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ vô tình làm mất đi một lượng vitamin B và các chất dinh dưỡng khác.Trong nước cơm có các tinh chất rất tốt giúp ngăn ngừa viêm dạ dày, đường ruột và nhiều bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Nấu cơm bằng nước lạnh

Nấu cơm bằng nước lạnh là thói quen nhiều người thường làm. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu nấu bằng nước sôi hoặc nước ấm sẽ giúp hạt gạo chín nhanh, lượng dinh dưỡng cũng ít bị mất đi mà lại tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Không rửa sạch tay trước khi vo gạo

Đây là một trong những sai lầm thường gặp nhất và ít được các bà nội trợ quan tâm. Tuy nhiên, hằng ngày đôi tay của chúng ta tiếp xúc với rất nhiều vi khuẩn, chất bẩn. Thậm chí, theo một nghiên cứu tại Mỹ, trung bình có tới 1.500 con vi khuẩn trú ngụ trên lòng bàn tay. Vì thế, việc không rửa sạch tay hoàn toàn có thể chính là con đường bạn truyền vi khuẩn vào cơ thể thông qua nồi cơm.

Mở vung ngay khi nồi cơm điện nhảy sang chế độ hâm nóng

Thông thường khi nấu bằng nồi cơm điện nó sẽ tự động nhảy sang nút hâm nóng khi cơm chín. Nếu bạn mở nắp vung nồi cơm ngay lúc này thì sẽ thấy lớp cơm trên bề mặt bị nhão còn tầng dưới quá chặt gây khó khăn khi lau rửa nồi. Để cơm ngon, không bị dính nồi bạn nên để thêm khoảng 5 – 10 phút sau khi nồi nhảy sang chế độ hâm nóng rồi mới đảo vung, xới cơm.

Để cơm chín quá lâu mới sử dụng

Dù bạn nấu bằng nồi điện hay nồi ga, nồi từ thì cũng nên ăn cơm ngay sau khi cơm chín. Khi nồi cơm bật nút ủ được khoảng 10 – 15 phút là có thể sử dụng luôn. Nếu để quá lâu, cơm sẽ bị ôi khô và không được tơi xốp, ngọt như khi vừa nấu xong.

Lưu ý: Bên cạnh những mẹo nhỏ trên, để gia đình luôn có những bữa cơm ngon thì bạn cần phải biết cách bảo quản gạo. Do gạo không ưa nước, dễ ẩm mốc nên bạn cần phải tích trữ gạo trong các lọ có nắp đậy kín, để nơi khô thoáng trong tủ bếp hoặc kệ bếp. Không được để gạo tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng và nhiệt độ cao vì những yếu tố này sẽ làm giảm chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của gạo.

4.7 19 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

Hàng loạt trẻ em, người lớn nhập viện do sởi
(Tieudung.vn) Dịch sởi đang bùng phát trên toàn quốc, trẻ em, người lớn đồng loạt nhập viện, trong đó...
 
Bí quyết nuôi con ít ốm vặt mẹ phải biết
(Tieudung.vn) - Mẹ hãy ghi nhớ những điều dưới đây để nuôi con không bị ốm vặt nhiều nhé.
 
Bắt đầu triển khai hồ sơ bệnh án điện tử từ 1/3/2019
(Tieudung.vn) Theo Bộ Y tế, từ ngày 1/3 tới đây, các cơ sở y tế sẽ bắt đầu áp...

Giảm cân

Bí quyết giảm cân với tỏi không phải ai cũng biết
(Tieudung.vn) Dùng tỏi đúng cách giúp bạn giảm cân an toàn nhưng không phải ai cũng biết điều này...
 
Công thức giảm cân sau sinh có thể bạn chưa biết
(Tieudung.vn) Các mẹ sau sinh muốn giảm cân thì hãy ghi nhớ những công thức dưới đây ngay hôm...
 
Bí quyết giúp bạn lấy lại vóc dáng sau Tết
(Tieudung.vn) Bạn có thể lấy lại vóc dáng hiệu quả sau Tết chỉ bằng bí quyết vô cùng đơn...

Bệnh và thuốc

Bí quyết hạ sốt cho bà bầu không cần thuốc kháng sinh
(Tieudung.vn) - Không cần sử dụng thuốc kháng sinh bạn cũng có thể hạ sốt cho bà bầu tại nhà.
 
Hàng loạt trẻ em, người lớn nhập viện do sởi
(Tieudung.vn) Dịch sởi đang bùng phát trên toàn quốc, trẻ em, người lớn đồng loạt nhập viện, trong đó...
 
Thực phẩm giúp bạn có trái tim khỏe mạnh
(Tieudung.vn) - Đậu đen, đậu lăng, bơ... nếu bạn ăn thường xuyên sẽ có một trái tim khỏe mạnh.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.87190 sec| 801.242 kb