Thứ 7, 18/08/2018, 21:43 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thời điểm tốt nhất bạn nên ăn trứng gà

Thứ 4, 13/06/2018, 18:10 PM

Thời điểm tốt nhất bạn nên ăn trứng gà (Tieudung.vn) - Trứng gà rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần ăn đúng thời điểm thì với có hiệu quả cao.

Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, trứng gà là có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí là hoàn hảo. Những nghiên cứu gần đây của các chuyên gia y tế và dinh dưỡng đều chỉ ra rằng, mỗi ngày ăn một quả trứng gà có thể mang tới cho bạn sức khỏe tuyệt vời. Có một điều các bạn cần lưu ý rằng thời điểm ăn trứng lại ảnh hưởng rất lớn đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng cũng như sự điều tiết của cơ thể. Vậy ăn trứng thời điểm nào là tốt nhất?

Thời điểm ăn trứng gà tốt nhất 

trứng gà
Buổi sáng là thời điểm tốt nhất bạn nên ăn trứng gà. 

Theo các chuyên gia sức khỏe, thời điểm lý tưởng để ăn bữa ăn đầu tiên trong ngày là 7 - 8 giờ sáng. Tại sao? Cơ thể của chúng ta có thời gian dài sau bữa ăn tối, vì vậy nó cần nhiên liệu để bắt đầu một ngày mới.

Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng bạn hoàn thành bữa ăn sáng trước 10 giờ. Nếu ăn sau 10 giờ sẽ ảnh hưởng đến mức độ thèm ăn vào giờ ăn trưa khiến bạn đói một lần nữa sau 3 giờ chiều và tất nhiên làm cho bạn ăn nhiều hơn.

trứng đủ dinh dưỡng, dễ tiêu

Các chất dinh dưỡng trong trứng gà có rất lớn đối với sự phát triển của cơ thể và hệ thống thần kinh. Bảo vệ tế bào gan, nâng cao khả năng chuyển hóa và miễn dịch của cơ thể. Làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư. Trong các cách chế biến sử dụng trứng gà thì luộc chín được coi là an toàn và có hiệu quả dinh dưỡng cao nhất, so với trứng gà ốp la hoặc trứng gà rán...

Cách luộc trứng tốt nhất là cho trứng cùng với nước lã vào nồi rồi đun sôi dần. Khi nước sôi thì để nhỏ lửa, đun khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp, ngâm trứng khoảng 5 phút. Như vậy thì trứng vừa chín tới, lòng đỏ trứng không bị chín kỹ quá, ăn ngon miệng và cơ thể hấp thu được dễ dàng, không gây trở ngại cho dạ dày và gan.

Có thể cho thêm một ít muối vào nước luộc để giữ cho trứng không bị vỡ khi luộc mà lại giúp cho việc bóc vỏ trứng được dễ dàng hơn. Nếu luộc trứng quá chín thì trên bề mặt của lòng đỏ sẽ xuất hiện một lớp màu xanh xám do chất sắt có trong trứng gà tạo ra, khiến cơ thể rất khó hấp thụ. Chất đạm trong trứng khi gặp phải nhiệt độ cao sẽ đông lại, làm cho trứng gà trở nên cứng, xơ, ăn không có cảm giác ngon miệng và lại rất khó tiêu.

Nếu làm ốp la thì nên chọn loại trứng sạch, an toàn, cho trứng vào chảo dầu nóng, không làm vỡ lòng đỏ, đợi đến khi thấy lòng trắng trứng bắt đầu đông thì đậy nắp lại và để lửa vừa khoảng 3 - 4 phút nữa là được. Trước khi đậy nắp, cũng có thể cho vào 1 ít nước rồi hấp trứng trong vài phút, giúp cho trứng ốp la được chín mà lại không bị cháy. Như vậy, món ốp la vừa ngon miệng, lại giữ được những chất dinh dưỡng có giá trị trong lòng đỏ trứng mà không ngại bị nhiễm vi khuẩn (Salmonella).

Hướng Dương (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

4 hiểu lầm tai hại về nước chanh nhiều người chưa biết
(Tieudung.vn) Những hiểu lầm tai hại dưới đây về nước chanh có thể gây hại nhiều cho sức khỏe...
 
Lý do khiến trẻ em hay ốm trong mùa hè
(Tieudung.vn) Trẻ em hay bị ốm trong mùa hè thì bố mẹ hãy chú ý xem có đang mắc...
 
Tác dụng tuyệt vời của đậu nành bạn phải biết
(Tieudung.vn) Ăn đậu nành thường xuyên giúp bạn có sức khỏe vô cùng tốt mà không phải ai cũng...

Giảm cân

4 quan niệm sai lầm khi giảm cân
(Tieudung.vn) - Bạn muốn giảm cân thì tuyệt đối không được mắc phải những sai lầm dưới đây.
 
Có thể bạn chưa biết cách giảm cân bằng vỏ bưởi
(Tieudung.vn) - Sử dụng vỏ bưởi để giảm cân là cách được nhiều chị em văn phòng ưa chuộng.
 
Thực phẩm giúp bạn giảm cân an toàn
(Tieudung.vn) Có thể bạn không thể ngờ tới những thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn giảm cân...

Bệnh và thuốc

6 quan niệm sai lầm về sức khỏe nhiều người mắc phải
(Tieudung.vn) - Nhiều người mắc phải những quan niệm sai dưới đây về sức khỏe bạn phải khắc phục ngay.
 
5 bí quyết giúp bạn cứu nguy khi bị đau răng
(Tieudung.vn) - Bạn muốn giảm đau nhức răng ngay lập tức thì hãy chú ý những phương pháp dưới đây.
 
Thực phẩm giúp bạn cải thiện tâm trạng
(Tieudung.vn) - Một số thực phẩm dưới đây giúp bạn cải thiện tâm trạng vô cùng hiệu quả.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.47934 sec| 800.031 kb