Thứ 4, 17/10/2018, 14:15 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thời điểm tốt nhất bạn nên ăn trứng gà

Thứ 4, 13/06/2018, 18:10 PM

Thời điểm tốt nhất bạn nên ăn trứng gà (Tieudung.vn) - Trứng gà rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần ăn đúng thời điểm thì với có hiệu quả cao.

Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, trứng gà là có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí là hoàn hảo. Những nghiên cứu gần đây của các chuyên gia y tế và dinh dưỡng đều chỉ ra rằng, mỗi ngày ăn một quả trứng gà có thể mang tới cho bạn sức khỏe tuyệt vời. Có một điều các bạn cần lưu ý rằng thời điểm ăn trứng lại ảnh hưởng rất lớn đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng cũng như sự điều tiết của cơ thể. Vậy ăn trứng thời điểm nào là tốt nhất?

Thời điểm ăn trứng gà tốt nhất 

trứng gà
Buổi sáng là thời điểm tốt nhất bạn nên ăn trứng gà. 

Theo các chuyên gia sức khỏe, thời điểm lý tưởng để ăn bữa ăn đầu tiên trong ngày là 7 - 8 giờ sáng. Tại sao? Cơ thể của chúng ta có thời gian dài sau bữa ăn tối, vì vậy nó cần nhiên liệu để bắt đầu một ngày mới.

Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng bạn hoàn thành bữa ăn sáng trước 10 giờ. Nếu ăn sau 10 giờ sẽ ảnh hưởng đến mức độ thèm ăn vào giờ ăn trưa khiến bạn đói một lần nữa sau 3 giờ chiều và tất nhiên làm cho bạn ăn nhiều hơn.

trứng đủ dinh dưỡng, dễ tiêu

Các chất dinh dưỡng trong trứng gà có rất lớn đối với sự phát triển của cơ thể và hệ thống thần kinh. Bảo vệ tế bào gan, nâng cao khả năng chuyển hóa và miễn dịch của cơ thể. Làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư. Trong các cách chế biến sử dụng trứng gà thì luộc chín được coi là an toàn và có hiệu quả dinh dưỡng cao nhất, so với trứng gà ốp la hoặc trứng gà rán...

Cách luộc trứng tốt nhất là cho trứng cùng với nước lã vào nồi rồi đun sôi dần. Khi nước sôi thì để nhỏ lửa, đun khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp, ngâm trứng khoảng 5 phút. Như vậy thì trứng vừa chín tới, lòng đỏ trứng không bị chín kỹ quá, ăn ngon miệng và cơ thể hấp thu được dễ dàng, không gây trở ngại cho dạ dày và gan.

Có thể cho thêm một ít muối vào nước luộc để giữ cho trứng không bị vỡ khi luộc mà lại giúp cho việc bóc vỏ trứng được dễ dàng hơn. Nếu luộc trứng quá chín thì trên bề mặt của lòng đỏ sẽ xuất hiện một lớp màu xanh xám do chất sắt có trong trứng gà tạo ra, khiến cơ thể rất khó hấp thụ. Chất đạm trong trứng khi gặp phải nhiệt độ cao sẽ đông lại, làm cho trứng gà trở nên cứng, xơ, ăn không có cảm giác ngon miệng và lại rất khó tiêu.

Nếu làm ốp la thì nên chọn loại trứng sạch, an toàn, cho trứng vào chảo dầu nóng, không làm vỡ lòng đỏ, đợi đến khi thấy lòng trắng trứng bắt đầu đông thì đậy nắp lại và để lửa vừa khoảng 3 - 4 phút nữa là được. Trước khi đậy nắp, cũng có thể cho vào 1 ít nước rồi hấp trứng trong vài phút, giúp cho trứng ốp la được chín mà lại không bị cháy. Như vậy, món ốp la vừa ngon miệng, lại giữ được những chất dinh dưỡng có giá trị trong lòng đỏ trứng mà không ngại bị nhiễm vi khuẩn (Salmonella).

Hướng Dương (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tỷ giá

Phòng khám

Dịch tay chân miệng lan rộng
(Tieudung.vn) Dịch bệnh tay chân miệng (TCM) đang lan rộng ở cả 63 tỉnh, TP. Tại Hà Nội, số...
 
Thời điểm tuyệt đối bạn không nên uống cà phê
(Tieudung.vn) - Không phải thời điểm nào trong ngày cũng có thể uống cà phê đâu bạn nhé.
 
Lưu ý khi uống nước dừa trong thời gian mang bầu
(Tieudung.vn) Uống nước dừa không đúng cách trong thời gian mang bầu có thể gây hại cho sức khỏe...

Giảm cân

Thực phẩm bạn ăn đêm thoải mái mà không hề tăng cân
(Tieudung.vn) Cà tím, khoai lang, hành tây... là những thực phẩm bạn có thể ăn thoải mái mà không...
 
Đâu là thời điểm khiến bạn nên giảm cân sau sinh
(Tieudung.vn) - Nếu bạn muốn giảm cân sau sinh thì hãy chú ý chọn đúng thời điểm nhé.
 
Giảm cân hiệu quả chỉ bằng cách dùng chuối
(Tieudung.vn) - Chỉ bằng cách dùng chuối bạn có thể giảm cân vô cùng hiệu quả tại nhà.

Bệnh và thuốc

Chữa nấc cụt vô cùng hiệu quả
(Tieudung.vn) - Những cách dưới đây có thể giúp bạn chữa nấc cụt tại nhà vô cùng hiệu quả.
 
Thói quen khiến cơ thể bị thiếu canxi trầm trọng
(Tieudung.vn) Mắc phải những sai lầm dưới đây khiến cơ thể bị thiếu canxi mà bạn không hề hay...
 
Nhiều người cần hạn chế ăn tỏi ngay hôm nay
(Tieudung.vn) - Tỏi rất tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người không thể ăn được loại củ này.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.80190 sec| 799.938 kb