Thứ 2, 22/10/2018, 00:40 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực phẩm giúp giảm cholesterol trong máu

Thứ 4, 06/06/2018, 11:19 AM

Thực phẩm giúp giảm cholesterol trong máu (Tieudung.vn) - Quả bơ, yến mạch, đậu xanh... là những thực phẩm giúp bạn giảm cholesterol trong máu hiệu quả.

Quả bơ 

quả bơ
 

Trong một nghiên cứu của trường Đại học Pennsylvania, các nhà nghiên cứu đã cho một nhóm người trưởng thành thừa cân tuân theo hai chế độ ăn kiêng khác nhau: một nhóm ăn lượng chất béo vừa phải và một nhóm ăn ít chất béo.

Ở nhóm người ăn chất béo vừa phải, trong thực đơn của một số người sẽ có quả bơ, còn một số còn lại thì không.

cho thấy những người ăn theo chế độ ít chất béo giảm được 7mg/dL lượng LDL cholesterol, còn nhóm người ăn chất béo vừa phải còn có kết quả tốt hơn: những người không ăn quả bơ giảm được 8 mg/dL lượng LDL cholesterol, còn những người ăn bơ giảm đến 14mg/dL lượng LDL cholesterol.

Quả bơ cũng là một trong những loại dễ chế biến. Bạn có thể dùng bơ làm mứt ăn kèm với bánh mì, ăn bơ nghiền, làm salad.

Bơ cũng có thể dùng để trang trí các món chính như thịt gà, cá, chế biến thành các loại đồ ăn nhẹ.

Khi làm bánh, quả bơ có thể thay thế cho các loại bơ làm từ sữa khác.

Yến mạch

Bước đầu tiên dễ dàng để cải thiện cholesterol của bạn là có một bát bột yến mạch hoặc ngũ cốc yến mạch cho bữa ăn sáng. Nó cung cấp cho bạn 1-2 gram chất xơ hòa tan. Thêm một quả chuối hay một số dâu tây. Khuyến cáo dinh dưỡng hiện nay khuyên bạn nên nhận 20-35 gam chất xơ mỗi ngày, có ít nhất 5-10 gram đến từ chất xơ hòa tan.

Lúa mạch và ngũ cốc khác

Giống như yến mạch và yến mạch cám, lúa mạch và ngũ cốc khác có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, chủ yếu là thông qua các chất xơ hòa tan mà chúng cung cấp.

Đậu xanh

Đối với các bữa ăn nhẹ, bạn không nên ăn những loại thực phẩm giàu chất béo như no như pho mát và bánh ngọt vì những thực phẩm này sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu. Thay vào đó, bạn nên ăn những thức phẩm như đậu xanh luộc. Loại thực phẩm này rất giàu protein và có hàm lượng chất béo no rất thấp.

Thịt gà

Các loại thị màu đỏ như thịt bò, lơn, ... có chứa hàm lượng chất béo no rất cao. Trong khi đó, những loại thịt màu trắng như thịt gà, cá chỉ chứa hàm lượng chất béo no ít hơn ½ so với thịt bò. Những loại thịt màu trắng cũng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau tùy khẩu vị từng người.

Hướng Dương (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tỷ giá

Phòng khám

Vụ bé 22 tháng tử vong tại phòng khám tư: Chủ tịch Hà Nội yêu cầu xử nghiêm
(Tieudung.vn) Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Đức Chung yêu cầu Sở Y tế Hà Nội chủ trì,...
 
Bé trai 22 tháng tử vong sau truyền dịch: Sở Y tế Hà Nội nói gì?
(Tieudung.vn) Ông Nguyễn Việt Cường Chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, phòng khám tư...
 
Dịch tay chân miệng lan rộng
(Tieudung.vn) Dịch bệnh tay chân miệng (TCM) đang lan rộng ở cả 63 tỉnh, TP. Tại Hà Nội, số...

Giảm cân

Thực phẩm bạn ăn đêm thoải mái mà không hề tăng cân
(Tieudung.vn) Cà tím, khoai lang, hành tây... là những thực phẩm bạn có thể ăn thoải mái mà không...
 
Đâu là thời điểm khiến bạn nên giảm cân sau sinh
(Tieudung.vn) - Nếu bạn muốn giảm cân sau sinh thì hãy chú ý chọn đúng thời điểm nhé.
 
Giảm cân hiệu quả chỉ bằng cách dùng chuối
(Tieudung.vn) - Chỉ bằng cách dùng chuối bạn có thể giảm cân vô cùng hiệu quả tại nhà.

Bệnh và thuốc

5 cách hết hôi miệng trong chốc lát
(Tieudung.vn) - Hôi miệng khiến bạn bất tiện trong giao tiếp cũng như sinh hoạt hằng ngày.
 
Nguyên tắc phòng bệnh viêm đại tràng bạn phải biết
(Tieudung.vn) - Ghi nhớ những nguyên tắc dưới đây bạn có thể tự phòng bệnh viêm đại tràng cho mình.
 
Cẩn trọng với thực phẩm này nếu không muốn suy thận
(Tieudung.vn) - Lựa chọn thực phẩm đúng cách giúp bạn ngăn ngừa bệnh suy thận hiệu quả.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.52355 sec| 797.484 kb