Thứ 3, 18/12/2018, 19:43 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách làm tôm hấp sả thơm ngon hấp dẫn

Thứ 3, 09/10/2018, 08:23 AM

Cách làm tôm hấp sả thơm ngon hấp dẫn (Tieudung.vn) - Chỉ với vài nguyên liệu và thao tác đơn giản bạn đã có món tôm hấp sả thơm ngon hấp dẫn cho gia đình thưởng thức.

Tôm là ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao, chính vì vậy nó được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nhiều khác nhau. Dưới đây là cách làm tôm hấp sả thơm ngon hấp dẫn:

Cách làm tôm hấp sả thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu 

- Tôm loại to: 500g

- Sả: 50g

- Ớt sừng: 2 trái

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Lá chanh: 1 nắm

- Chanh: 1 quả

- Gia vị: Hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

- Tôm mua về cắt bớt râu và chân rồi đem rửa sạch, sau đó cho vào tô ướp với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt và ít hạt tiêu

- Xả cây bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi đem thái lát

- Lá chanh rửa sạch đem thái chỉ

- Gừng cạo vỏ, đem rửa sạch với nước rồi thái chỉ.

- Tiếp tục cho sả, lá chanh và gừng vào xóc đều với tôm, ướp thêm khoảng 20 phút cho tôm ngấm đều gia vị

- Chanh đem vắt lấy nước cốt

- Ớt tỉa hoa

tôm hấp sả

- Khi tôm đã ngấm gia vị, cho tôm vào xoong hấp với lửa vừa khoảng 10 phút (không nên hấp quá lâu thịt tôm sẽ bị bở và mất đi vị ngọt)

- Xếp tôm ra đĩa, cho phần lá chanh, gừng, sả và trang trí ớ sừng lên trên để món ăn thêm phần đẹp mắt

- Tôm hấp xả ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều được. Với muối tiêu chanh bạn pha theo tỷ lệ : 1 thìa muối. 1/4 thìa hạt tiêu và 1 thìa nước cốt chanh.

Cách làm tôm hấp sả thơm ngon hấp dẫn

Yêu cầu món tôm hấp

- Món ăn trình bày đẹp mắt, hài hoà về màu sắc với sắc đỏ của tôm và xanh của rau trang trí...

- Tôm gấp có vị ngọt đậm đà, hơi lạt để ăn kèm với muối tiêu chanh sẽ rất hợp. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ được hương vị tươi ngon của tôm hoà quyện với vị cay nồng của gừng, sả và ớt cùng hương thơm của lá chanh. Tạo lên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Minh Anh (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.36868 sec| 685.727 kb