Thứ 2, 01/06/2020, 02:27 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Chế biến 2 món ngon từ lòng heo “khéo nịnh” chồng

Chế biến 2 món ngon từ lòng heo “khéo nịnh” chồng
(Tieudung.vn) - Chế biến 2 món ngon từ lòng heo “khéo nịnh” chồng - ăn là mê, gắp không dừng đũa.

Mô tả ảnh
 

Lòng non nhồi sụn

Lòng nhồi sụn với lớp vỏ chiên dai giòn, phần nhân gồm sụn non và cuống họng giòn sần sật, thơm phức các loại rau gia vị, đậm đà miễn chê.

Nguyên liệu làm lòng non nhồi sụn gồm: Lòng non, sụn lợn, cuống họng, rau húng chó, hành tây, bột canh, hạt tiêu.

lòng non nhồi sụn như sau:

- Lòng non bóp muối, giấm và sơ chế thật sạch.

- Sụn với cuống họng băm nhỏ.

- Hành tây và rau húng chó băm nhỏ.

- Cho sụn, cuống họng, hành tây, rau húng, hạt tiêu, bột canh vào tô, trộn thật đều.

- Dùng phễu nhồi hỗn hợp sụn vào lòng, buộc cố định hai đầu bằng chỉ.

- Luộc lòng cho chín, vớt ra để nguội và cất vào tủ lạnh ăn dần.

- Khi ăn, bạn có thể nướng lòng lên hoặc rán cũng rất ngon.

Lòng lợn xào dưa muối chua

Mô tả ảnh
 

Chọn nguyên liệu bao gồm: Lòng non ngon; dưa chua vừa, còn nếu dưa đã bị “khú”, xào lên ăn sẽ không ngon và mùi khó ăn; Hành hoa, cà chua; Nước mắm, gia vị, hạt tiêu.

Cách chế biến như sau: Lòng non rửa sạch bằng dấm, muối sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Cho lòng vào chần qua trong nồi nước sôi, để nguội, cắt khúc vừa ăn.
Dưa chua vắt khô nước. Nếu dưa muối mặn có thể rửa qua nước lạnh, sẽ ngon hơn.

Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, đổ dưa vào xào săn, nêm gia vị, nước mắm vừa ăn. Đợi một chút cho dưa ngấm gia vị, cho cà chua cắt miếng cau và lòng vào xào gần chín thì cho tiếp hành hoa cắt khúc vào đảo đều. Tắt bếp, đổ ra đĩa, rắc chút hạt tiêu. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn.

Tags:
4.4 23 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

Cách phân biệt sầu riêng Ri6 với sầu riêng Thái
(Tieudung.vn) Sầu riêng Thái, sầu riêng Ri6 là những loại sầu riêng nổi bật với hương vị thơm ngon,...
 
Các món ăn ấm bụng ngày mưa ở Sài Gòn
(Tieudung.vn) Sài Gòn đang vào mùa mưa, thời tiết bắt đầu se lạnh, sẽ không còn gì tuyệt vời...
 
Biển Hồ chè đẹp như tranh ở Pleiku
(Tieudung.vn) - Gia Lai mang một vẻ đẹp đầy sức sống của những cây chè ở Biển Hồ chè

Du lịch

Biển Hồ chè đẹp như tranh ở Pleiku
(Tieudung.vn) - Gia Lai mang một vẻ đẹp đầy sức sống của những cây chè ở Biển Hồ chè
 
Ninh Thuận đẹp ngỡ ngàng trong những khung hình bình dị
(Tieudung.vn) Nhắc đến Ninh Thuận là nhắc đến những cánh đồng muối trắng thênh thang và bãi biển hoang...
 
Thời điểm nào Việt Nam mở cửa đón khách du lịch?
(Tieudung.vn) Trước mắt, Việt Nam chưa mở cửa du lịch quốc tế; chỉ mở cửa đón khách quốc tế...

Nghệ thuật - Sách

Tạm thời dừng hoạt động Phố sách Hà Nội đến hết tháng 3 
(Tieudung.vn) Ban điều hành Phố sách Hà Nội vừa thông báo tạm thời đóng cửa và dừng tất cả...
 
(Tieudung.vn) Mấy ngày qua cộng đồng mạng xã hội "dậy sóng" vì bài thơ "Em đã làm gì cho...
 
Ngày thơ Việt Nam 2020 tạm hoãn vì dịch Corona
(Tieudung.vn) - Ngày thơ Việt Nam vào một thời điểm thích hợp vì e ngại dịch corona.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.56935 sec| 840.477 kb