Thứ 4, 19/02/2020, 21:30 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Trứng gà nấu lá mơ - món ăn ngon bổ rẻ đặc biệt tốt cho sức khỏe

Trứng gà nấu lá mơ - món ăn ngon bổ rẻ đặc biệt tốt cho sức khỏe
(Tieudung.vn) - Trứng gà nấu lá mơ - món ăn ngon bổ rẻ đặc biệt tốt cho sức khỏe, hãy chế biến cho cả nhà thưởng thức.

Mô tả ảnh
 

trứng gà lá mơ

Trứng gà chứa các yếu tố vi lượng quan trọng, đặc biệt là nguyên tố sắt cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra trứng gà còn cung cấp một lượng đáng kể protein có giá trị sinh học cao. Có nhiều vitamin A, D, vitamin B, chất béo ...

Lá mơ còn có các tên khác như: dây mơ lông, mơ tam thể. Theo Đông y, lá mơ có vị hơi đắng, hơi mặn, tính mát thanh nhiệt, sát khuẩn và chữa các bệnh về đường tiêu hóa rất hiệu nghiệm.
 
Với người bình thường thì trứng gà rán cùng lá mơ sẽ là dân giã thơm ngon mà không hề bị khô sáp.
 
Lá mơ rửa sạch để thật ráo nước, thái nhỏ vụn cho vào bát, đập trứng gà vào  rắc chút bột canh rồi trộn đều lên. Vì lá mơ có vị hơi mặn bạn nên cho ít muối thôi. Và gần nấu hãy trộn trứng với lá mơ, khi trộn cũng không nên đảo nhiều tránh ra nhiều nước khó nấu.
 
Cho chút dầu ăn vào chảo đun sôi rồi đổ hỗn hợp đã trộn vào, san đều. Đậy vung lại, để lửa nhỏ. Khoảng vài phút thì mở vung ra, lật mặt trên xuống dưới cho chín đều. Đợi thêm vài phút nữa thì được.
 
Trứng gà rán lá mơ có mùi thơm quyến rũ, vị hơi đắng nhưng thanh, ngon, bổ và đặc biệt chế biến thì rất nhanh!

Mô tả ảnh
 

Lợi ích từ lá mơ

Mơ lông có thể được sử dụng như một loại rau ăn, hoặc dân gian thường chế biến thành những phương thuốc đơn giản dễ thực hiện nhưng không kém phần hiệu quả.

1. Chống co giật, nghiền nát khoảng 15-60g lá tươi, thêm 1 chén nước ấm và một tí muối, khuấy đều và vắt lọc để lấy nước và uống trước bữa tối.

2. Làm lành vết thương, một nắm lá mơ lông xay thật mịn và đắp vào vết thương.

3. Chữa thấp khớp, khoảng 15-60g lá tươi, đun sôi trong nước, gạn bỏ xác lá và uống nước. Ngày uống một lần.

4. Người bị bí tiểu, cũng đun nước như trên và uống.

5. Chữa cảm lạnh, hấp chín khoảng 25 lá mơ lông ăn hoặc ăn sống.

6. Chống viêm loét, nghiền nát 1 nắm lá mơ lông và vắt lấy một chén nước, chia 2-3 lần uống trong ngày.

7. Chữa lỵ, cách 1, nghiền mịn 15-60g lá mơ lông, thêm 1 chén nước ấm và tí xíu muối, ép xác lấy nước và uống trước khi ăn. Cách 2, cắt nhỏ lá mơ lông rồi đánh chung với một quả trứng gà, để chảo nóng và sau đó đổ hỗn hợp trên vào, để cho khô trên chảo rồi ăn, ngày 1-2 lần.

Tags:
4.4 23 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

Huế lùi thời gian tổ chức Festival vì COVID-19
(Tieudung.vn) Lo ngại ảnh hưởng của dịch COVID-19, lãnh đạo tỉnh Thừa Thiên Huế quyết định lùi thời...
 
Việt Nam có 3 trường đại học lọt top 'Trường tốt nhất các nền kinh tế mới nổi'
(Tieudung.vn) Lần đầu tiên Việt Nam có ba trường đại học nằm trong bảng xếp hạng trường đại học...
 
Dịch CoVid - 19: 63 tỉnh, thành đã cho học sinh nghỉ học
(Tieudung.vn) Hàng loạt các tỉnh, thành phố trên cả nước đã cho học sinh tiếp tục nghỉ học hết...

Du lịch

Huế lùi thời gian tổ chức Festival vì COVID-19
(Tieudung.vn) Lo ngại ảnh hưởng của dịch COVID-19, lãnh đạo tỉnh Thừa Thiên Huế quyết định lùi thời...
 
Hoãn tổ chức Lễ khai mạc Năm Du lịch Quốc gia 2020 vì dịch corona
(Tieudung.vn) Lễ khai mạc Năm Du lịch Quốc gia 2020 Hoa Lư, Ninh Bình sẽ tạm hoãn vì...
 
Việt Nam lọt top quốc gia phát triển du lịch nhanh nhất thế giới năm 2019
(Tieudung.vn) Tổ chức Du lịch thế giới Liên Hợp Quốc (UNWTO) vừa công bố danh sách 20 quốc gia...

Nghệ thuật - Sách

Ngày thơ Việt Nam 2020 tạm hoãn vì dịch Corona
(Tieudung.vn) - Ngày thơ Việt Nam vào một thời điểm thích hợp vì e ngại dịch corona.
 
Đường sách TP Hồ Chí Minh thu hơn 44 tỷ đồng, hút 3,1 triệu lượt khách
(Tieudung.vn) Đường sách TP Hồ Chí Minh hút 3,1 triệu lượt khách đến tham quan, đọc và mua sách,...
 
Chiêm ngưỡng vở “Hà thành chính khí” trên sân khấu quay hiện đại nhất miền Bắc
(Tieudung.vn) Tối 1/11, Nhà hát kịch Hà Nội ra mắt vở diễn “Hà thành chính khí” và lần đầu...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.87038 sec| 782.211 kb