Thứ 2, 18/11/2019, 11:22 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Vì sao nên ăn giá đỗ thường xuyên?

Vì sao nên ăn giá đỗ thường xuyên?
(Tieudung.vn) - Giá đỗ là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhưng có nên thường xuyên sử dụng thực phẩm này hay không là điều không phải ai cũng rõ.

Mô tả ảnh
 

Có nhiều loại giá đỗ được làm từ đậu xanh, đậu đen hay đậu tương. Nhưng phổ biến nhất vẫn là giá đỗ làm từ đậu xanh. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng, giàu vitamin C và nhiều loại khoáng chất khác. Chúng còn được đánh giá giàu chất dinh dưỡng hơn những hạt đậu làm ra chúng. Trong giá đỗ, còn chứa nhiều khoáng chất như amino axit, protein và các nguồn gốc thực vật rất tốt cho cơ thể con người.

Cứ 100g giá đỗ thì chứa đến 5,5g protid; 38g Ca; 5,3g glucid; 91mg P; 1,4mg Fe; 0,2mg vitamin B1; 0,75mg vitamin PP; o.13mg vitamin B2; 0,09mg vitamin B6 và 10mg vitamin C. Riêng về vitamin E có trong giá đổ lên đến 15-25mg với 44 calo.

Trong đông y, giá đỗ còn được dùng để trị bệnh đầy bụng, phân sống, giải đọc kim loại, giải rượu, khan tiếng…

Tăng cường hormone cho nữ giới

Giá đỗ có chứa một lượng tế bào tăng trưởng với các nguyên tố vi lượng cao như omega 3, kẽm, chất chống oxy hóa. Đây là những chất cần thiết cho sự phát triển nội tiết nữ. Vì vậy khi ăn nhiều giá đỗ thì cơ thể sẽ sản sinh ra một loại Estrogen. Giúp tăng nội tiết tố sinh dục nữ giúp chống lại các quá trình lão hóa, mãn kinh, điều trị rối loại kinh nguyệt…

Giải độc

Trong quá trình ăn uống, sinh hoạt của con người, ta vô tình nạp phải những loại chất độc. Giá đỗ có chứa những chất khử độc tự do nên giải được những chất độc có trong cơ thể của chúng ta.

Mô tả ảnh
 

Tác dụng của giá đỗ trong việc

Trong giá đỗ có chứa nhiều vitamin và protein nhưng lượng calo lại thấp, đồng thời từ đỗ thành giá là quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường đơn giản giúp cơ thể dễ tiêu hóa, hấp thu hơn, hàm lượng chất xơ có trong giá đỗ cũng kích thích cho sự nhu động của ruột, giúp nhuận tràng, tiêu hóa hấp thu tốt.

Chất béo có trong đỗ nhiều nhưng từ đỗ thành giá các chất béo chuyển hóa thành những chất đơn giản dễ hấp thu tiêu hóa hơn, giúp người ăn không bị đầy bụng khi ăn nhiều, điều này thích hợp cho những người thường xuyên làm việc trí óc nhiều. Loại chất béo thực vật này còn giúp hỗ trợ điều trị chứng thừa cholesterol máu đang ngày càng phổ biến, vì thế các bác sĩ luôn khuyên người bệnh tim mạch hay những người thừa cân, thực hiện chế độ giảm cân thì nên tăng cường ăn giá đỗ.

Tags:
4.4 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

Vinpearl Safari đăng cai tổ chức hội nghị bảo tồn và phục trạng động vật lớn nhất Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Từ ngày 17 – 20/11/2019, hội nghị bảo tồn và phúc trạng động vật với chủ đề “Các...
 
Nestlé cam kết giúp hàng triệu trẻ em Việt Nam có một cuộc sống khỏe mạnh hơn
(Tieudung.vn) Nằm trong chương trình “Giáo dục Dinh dưỡng học đường – Cùng Nestlé cho trẻ vui khỏe hơn”,...
 
Hà Giang: Khai mạc Lễ hội hoa tam giác mạch
(Tieudung.vn) Lễ hội hoa tam giác mạch lần thứ V – 2019 với chủ đề “Sắc hồng cao nguyên...

Du lịch

Vinpearl Safari đăng cai tổ chức hội nghị bảo tồn và phục trạng động vật lớn nhất Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Từ ngày 17 – 20/11/2019, hội nghị bảo tồn và phúc trạng động vật với chủ đề “Các...
 
Hà Giang: Khai mạc Lễ hội hoa tam giác mạch
(Tieudung.vn) Lễ hội hoa tam giác mạch lần thứ V – 2019 với chủ đề “Sắc hồng cao nguyên...
 
Hà Nội: Giới trẻ nô nức
(Tieudung.vn) Hàng trăm du khách, trong đó chủ yếu là giới trẻ đã đổ về các vườn hoa để...

Nghệ thuật - Sách

Chiêm ngưỡng vở “Hà thành chính khí” trên sân khấu quay hiện đại nhất miền Bắc
(Tieudung.vn) Tối 1/11, Nhà hát kịch Hà Nội ra mắt vở diễn “Hà thành chính khí” và lần đầu...
 
Dấu ấn nhà viết kịch Nguyễn Trung Phong với kịch hát Ví, Giặm
(Tieudung.vn) Sáng 19/10, tại TP Vinh (Nghệ An) Hội Nghệ sĩ sân khấu Việt Nam phối hợp cùng Sở...
 
Tiếp tục phát huy giá trị nghệ thuật các tác phẩm của nhà biên kịch Nguyễn Trung Phong với nền kịch hát dân ca Ví, Giặm
(Tieudung.vn) Báo Kinh tế&Đô thị xin đăng toàn văn bài phát biểu của PGS. TS. Nguyễn Thế Kỷ...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.91662 sec| 796.164 kb