Thứ 5, 24/06/2021, 09:23 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

2 món ngon lạ miệng với nha đam nhiều chị em chưa biết

2 món ngon lạ miệng với nha đam nhiều chị em chưa biết
(Tieudung.vn) - Nha đam không chỉ là nguyên liệu để nấu chè mà còn chế biến được nhiều món trong bữa cơm gia đình.

Gỏi nha đam

2 món ngon lạ miệng với nha đam nhiều chị em chưa biết

Nguyên liệu:

Nha đam: 200g

Tôm đất: 100g

Cà rốt: 1/3 củ

Dưa chuột: 1/2 quả

Rau húng bạc hà: 1 mớ

Các nguyên liệu khác: Hành phi, vừng rang, ớt sừng băm, nước mắm, đường, muối, giấm gạo lên men, hạt nêm.

:

Nha đam bào vỏ, ngâm nước, chần sơ qua nước sôi có chút muối rồi ngâm vào nước đá cho nguội, sau đó vớt ra để ráo rồi cắt sợi. Tôm luộc chín với 1/2 muỗng hạt nêm, vớt tôm ra cho vào tô nước đá, bóc vỏ, chừa lại đuôi tôm. Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Dưa chuột bỏ ruột, cắt sợi. Rau húng bạc hà rửa sạch, cắt nhuyễn.

Trộn đều 2 muỗng giấm gạo lên men với 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và 1 muỗng ớt băm. Cho nha đam, dưa chuột, cà rốt, tôm và rau húng bạc hà vào bát, trộn đều với nước trộn gỏi. Cuối cùng, bạn cho gỏi nha đam ra dĩa, rắc một chút vừng và hành phi lên trên.

Canh nha đam nấu sườn

2 món ngon lạ miệng với nha đam nhiều chị em chưa biết

Nguyên liệu:

Sườn non 200 gr

Nha đam 50 gr (1 bẹ lớn)

Đậu xanh nguyên hạt 50 gr 

Kỷ tử 10 gr

Hành lá 2 nhánh

Ngò rí 2 cây

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Nước mắm 1/2 muỗng canh

Cách làm:

Chặt sườn non thành từng khúc vừa ăn, rồi đem về rửa sơ qua nước muối pha loãng và nước sạch, để ráo trước khi chế biến.

Bạn dùng dao gọt vỏ nha đam, rồi đem cắt thành những khối vuông khoảng 1.5 - 2cm. Sau đó, rửa nha đam với nước muối pha loãng và rửa lại nước sạch, để ráo.

Ngâm đậu xanh khoảng 4 tiếng và ngâm kỷ tử sao cho nở mềm là được, rồi bạn vớt ra để ráo. Còn hành lá và ngò rí, dùng dao cắt nhỏ, đồng thời băm một ít đầu hành lá để ướp vào tô sườn non.

Cho sườn non vào một cái tô cùng với đầu hành lá băm và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều ướp khoảng 10 phút. Đặt nồi lên bếp, bạn cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn để xào sườn non trên ngọn lửa vừa, xào cho đến khi nào thịt sườn săn lại. Bạn cho tiếp vào nồi (đang xào sườn) thêm 1.5 lít nước và đậu xanh (đã ngâm) rồi vặn lửa lớn hơn.

Nấu đến khi nào nước sôi, bạn vặn lại lửa nhỏ và tiếp tục nêm gia vị gồm có: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều, nấu khoảng 40 phút.

Cho hết phần nha đam (đã sơ chế) vào nồi nước hầm sườn và thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, khuấy đều và tắt bếp.

Bạn múc canh nha đam sườn non ra tô và rắc thêm kỷ tử, hành lá, ít tiêu. Vậy là xong!

Lưu ý: Không nấu canh quá lâu sau khi cho nha đam vào nồi, tránh làm cho nha đam bị mềm, ăn không ngon.

Tags:
4.7 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tỷ giá

Pháp luật

Phát hiện 2 đối tượng nhập cảnh trái phép từ Trung Quốc vào Việt Nam
(Tieudung.vn) Tối 23/6, Đồn Biên phòng Bản Lầu, Bộ đội Biên phòng tỉnh Lào Cai đã bắt giữ 2...
 
Triệt phá đường dây buôn bán người dưới 16 tuổi ở Nam Định
(Tieudung.vn) Chiều 23/6, thông tin từ Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Nam Định cho biết đã...
 
Bắt thanh niên giả gái để đi cướp điện thoại
(Tieudung.vn) Sau khi trộm bộ tóc giả, đối tượng Dũng giả gái đi vào cửa hàng bán điện thoại...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 24/6/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Năm ngày 24/6/2021 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình hoàn...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 23/6/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Tư ngày 23/6/2021 của 12 cung hoàng đạo: Song Tử không...
 
Quay số dễ dàng nhận ngay tiền mặt với Home Credit
(Tieudung.vn) Home Credit Việt Nam vừa giới thiệu chương trình khuyến mãi “Vòng quay may mắn Hè vui...

Du lịch - Ẩm thực

3 cách nấu canh mọc cực ngon mà dễ
(Tieudung.vn) Canh mọc rất dễ ăn mà được lòng nhiều thành viên trong gia đình nên chị em nội...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món bổ dưỡng
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm: Thịt bò xào ớt chuông, canh cá nấu dưa chua, rau lang...
 
Cá khô làm món gì cho ngon?
(Tieudung.vn) Một số cách chế biến món ăn với cá khô dưới đây sẽ giúp thực đơn gia đình...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.86792 sec| 851.695 kb