Thứ 5, 24/06/2021, 09:13 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 cách chiên tôm cực ngon có thể bạn chưa biết

3 cách chiên tôm cực ngon có thể bạn chưa biết
(Tieudung.vn) - Tôm chiên là món ăn phổ biến trong nhiều gia đình, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể đặc biệt là canxi.

Tôm chiên trứng muối

3 cách chiên tôm cực ngon có thể bạn chưa biết

Nguyên liệu:

300g tôm sú

1 lòng đỏ trứng muối

Hành khô, bột năng, đường, muối

:

Trứng luộc chín lấy lòng đỏ. Hành băm nhỏ. Tôm rửa sạch, cắt râu, bỏ phần ngạnh cứng ở đầu, rút chỉ đen, có thể bỏ vỏ nếu thích. Cho bột năng vào đĩa sâu lòng. Trứng tán nhuyễn ra dĩa hòa thêm 1 thìa muối cho đậm đạ, 1 ít đường nếu thích.

Cho chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng, lăn tôm qua bột chiên rồi rán vàng, tôm chín gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Dùng chảo rán tôm, bỏ gần hết dầu, để lại 1 thìa, phi thơm với hành khô, sau đó cho trứng vào xào sơ 1-2 phút thì cho tôm vào lăn đều cho trứng bám vào tôm rồi tắt bếp là hoàn thành.

Tôm chiên xù 

3 cách chiên tôm cực ngon có thể bạn chưa biết

Nguyên liệu:

500g tôm tươi

2 quả trứng gà

200g bột chiên xù

Hạt nêm, nước mắm, muối, dầu ăn, ớt

Cách làm;

Tôm khi mua về, bạn làm sạch, bóc vỏ chừa lại đuôi tôm, rồi rút sợi chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, cho tôm vào tô, ướp tôm với ít nước mắm, hạt nêm rồi trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bạn đập 2 quả trứng ra chén rồi đánh tan. Tiếp đến, cho bột chiên xù ra đĩa. Sau đó, cầm đuôi tôm nhúng vào trứng, rồi lăn qua bột chiên xù sao cho bột bám đều thân tôm. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết tôm.

Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đủ để chiên ngập tôm. Khi dầu nóng, lần lượt cho tôm lăn bột vào chiên. Chiên với lửa nhỏ để tôm không bị cháy, đến khi thấy tôm chín và lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Tôm chiên tỏi ớt

3 cách chiên tôm cực ngon có thể bạn chưa biết

Nguyên liệu:

Tôm tươi 400 g

Ớt 2 quả

Rượu trắng 2 muỗng canh

Tỏi 1 củ

Gừng 1 miếng

Dầu ăn 200 ml

Gia vị (Muối, mắm, hạt nêm, đường, tiêu,...)

Nguyên liệu tôm chiên giòn

Cách làm:

Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần râu tôm, rạch nhẹ trên lưng để loại bỏ phần chỉ tôm, bỏ phần gạch tôm trên đầu tôm. Cho vào tô và ướp với 2 muỗng canh rượu, gừng cắt lát, một ít hành lá và nửa muỗng cà phê muối, ướp trong 10 phút cho thấm gia vị.

Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ, ớt trái băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ.

Cho hai muỗng canh dầu vào chảo, làm nóng dầu sau đó cho tôm vào chiên, đảo đều chiên chín đỏ 2 mặt rồi gắp ra.

Cho vào chảo tiếp 1 muỗng dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng sau đó cho tỏi băm ớt băm, tiêu và hành lá vào phi thơm.

Sau đó cho tiếp tôm vào chảo, nêm thêm gia vị, đảo đều cho gia vị thấm vào tôm, tắt bếp và bắc chảo xuống.

Tags:
3.8 29 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Phát hiện 2 đối tượng nhập cảnh trái phép từ Trung Quốc vào Việt Nam
(Tieudung.vn) Tối 23/6, Đồn Biên phòng Bản Lầu, Bộ đội Biên phòng tỉnh Lào Cai đã bắt giữ 2...
 
Triệt phá đường dây buôn bán người dưới 16 tuổi ở Nam Định
(Tieudung.vn) Chiều 23/6, thông tin từ Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Nam Định cho biết đã...
 
Bắt thanh niên giả gái để đi cướp điện thoại
(Tieudung.vn) Sau khi trộm bộ tóc giả, đối tượng Dũng giả gái đi vào cửa hàng bán điện thoại...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 24/6/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Năm ngày 24/6/2021 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình hoàn...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 23/6/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Tư ngày 23/6/2021 của 12 cung hoàng đạo: Song Tử không...
 
Quay số dễ dàng nhận ngay tiền mặt với Home Credit
(Tieudung.vn) Home Credit Việt Nam vừa giới thiệu chương trình khuyến mãi “Vòng quay may mắn Hè vui...

Du lịch - Ẩm thực

3 cách nấu canh mọc cực ngon mà dễ
(Tieudung.vn) Canh mọc rất dễ ăn mà được lòng nhiều thành viên trong gia đình nên chị em nội...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món bổ dưỡng
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm: Thịt bò xào ớt chuông, canh cá nấu dưa chua, rau lang...
 
Cá khô làm món gì cho ngon?
(Tieudung.vn) Một số cách chế biến món ăn với cá khô dưới đây sẽ giúp thực đơn gia đình...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.87206 sec| 855.633 kb