Thứ 5, 02/12/2021, 14:06 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 cách xào dưa chuột cực ngon chị em cần học ngay

3 cách xào dưa chuột cực ngon chị em cần học ngay
(Tieudung.vn) - Công thức xào dưa chuột đơn giản dưới đây bạn sẽ làm phong phú thêm bữa cơm của gia đình.

Dưa leo xào nấm thịt

3 cách xào dưa chuột cực ngon chị em cần học ngay

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Thịt heo 200 gr

Nấm Ngọc Châm 100 gr

Dưa leo 3 quả

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

:

Thịt heo mua về dùng muối chà sơ bề mặt thịt, sau đó xả lại với nước khoảng 2 – 3 lần, để ráo rồi cắt thịt thành các miếng mỏng vừa ăn.

Dưa leo sau khi mua về ngâm qua nước muối 10 phút sau đó chẻ đôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn dày khoảng 2 cm.

Nấm mua về, cắt bỏ phần chân, sau đó mang ngâm với nước vo gạo khoảng 10 phút rồi xả sạch, để ráo, cắt nấm thành các khúc vừa ăn.

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi nóng, cho tiếp phần tỏi băm vào chảo, phi thơm.

Sau khi tỏi đã dậy mùi, cho toàn bộ phần vào chảo, xào ở lửa vừa và to đến khi thịt heo vừa săn lại thì thêm vào chảo khoảng 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho thịt thấm gia vị khoảng 2 phút.

Kế đến, cho dưa leo và nấm vào, thêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cà phê đường, đảo đều tay thêm 5 phút nữa cho tất cả ngấm gia vị và chín. Cuối cùng, cho vào chảo 1 ít tiêu xay và hành lá cắt nhỏ, rồi tắt bếp.

Cho dưa leo xào nấm thịt ra dĩa, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

Dưa chuột xào tỏi 

3 cách xào dưa chuột cực ngon chị em cần học ngay

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

5 quả dưa chuột

1 thìa muối, 1 thìa dầu thực vật

1 thìa dầu mè, 1 thìa vừng, 1 thìa cà phê hạt nêm  

2 tép tỏi, hành lá

Cách làm:

Dưa chuột rửa sạch, để ráo, bổ đôi theo chiều dọc, thái lát chéo và mỏng. Tỏi lột vỏ, đập dập băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Trộn dưa chuột với muối cho ngấm, ướp trong khoảng 5 phút, vắt bớt nước.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm rồi cho dưa chuột vào xào trong 1 phút, đổ hành lá, dầu mè, vừng và 1 thìa cà phê hạt nêm vào đảo đều rồi tắt bếp. 

Cho dưa chuột ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, hoặc dùng làm đồ nhắm.

Dưa chuột xào trứng 

3 cách xào dưa chuột cực ngon chị em cần học ngay

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 quả dưa chuột 

2 quả trứng

200g thịt nạc vai

5g gừng

5g tỏi

5g hành lá

1 thìa súp rượu

1 thìa cafe bột ngô

Muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Thịt heo thái lát mỏng ướp với bột ngô, rượu gạo, 1 chút muối trong 15 phút. Tỏi, gừng, hành củ bỏ vỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng. Trứng cho vào bát đánh tan với chút hạt nêm.

Cho chút dầu vào chảo, đổ trứng vào xào chín thì trút ra đĩa. Vẫn dùng chảo đó thêm dầu vào rồi cho hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn ở trên vào phi thơm. Sau đó đổ thịt vào xào cho thịt chín. Tiếp theo cho dưa chuột vào đảo đều.

Trút dưa chuột xào thịt trứng ra đĩa, rắc chút hạt tiêu nếu muốn rồi thưởng thức. Món này rất hợp để ăn kèm cơm trắng nóng hổi. Dưa chuột xào với thịt và trứng vừa mát lại ngọt ai ăn cũng ghiền.

Tags:
4.4 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Vụ tử vong sau hút mỡ bụng tại BVTM Gangwhoo: Có căn cứ để khởi tố hình sự?
(Tieudung.vn) Giấy phép hoạt động khám bệnh, chữa bệnh số 290/BYT-GPHĐ, Bộ Y tế cấp phép phạm vi hoạt...
 
Nguyên Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang bị đề nghị kỷ luật
(Tieudung.vn) Đó là một trong nhiều nội dung tại kỳ họp thứ 9 của Ủy ban Kiểm tra (UBKT)...
 
NÓNG: Khởi tố, bắt giam Tổng giám đốc Thuduc House Nguyễn Vũ Bảo Hoàng
(Tieudung.vn) Cơ quan CSĐT Bộ Công an vừa khởi tố, bắt tạm giam ông Nguyễn Vũ Bảo Hoàng –...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 2/12/2021 của 12 cung hoàng đạo: Cung Thiên Bình được quý nhân giúp đỡ
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 2/12/2021 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình được nhiều người yêu...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 1/12/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Tư 1/12/2021 của 12 cung hoàng đạo: Bảo Bình gặp chút rắc...
 
Bí quyết giúp khử mùi cho hộp nhựa đựng thực phẩm
(Tieudung.vn) Các hộp nhựa sau khi đựng thức ăn dù đã rửa sạch nhưng chúng vẫn thường bị ám...

Du lịch - Ẩm thực

2 món ăn sáng cực ngon với sốt vang cho ngày mùa Đông
(Tieudung.vn) Phở bò sốt vang hay bánh mì sốt vang sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời khi thời...
 
Thực đơn cơm chiều: Mâm cơm đơn giản mà ngon
(Tieudung.vn) Thực đơn hôm nay gồm có: Cá trê kho gừng nghệ, nêm thính bì lợn, canh mọc nấu...
 
Thực đơn cơm chiều: Món ăn giàu dinh dưỡng
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Chân giò kho đậu nành, gỏi mực đu đủ, bắp cải...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.07181 sec| 863.227 kb