Thứ 7, 08/05/2021, 08:16 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 cách xào nấm cho bữa cơm nhẹ nhàng

3 cách xào nấm cho bữa cơm nhẹ nhàng
(Tieudung.vn) - Vị ngọt tự nhiên, giòn thơm của nấm được các thành viên trong gia đình rất ưa chuộng đấy bạn nhé.

Nấm xào tỏi 

3 cách xào nấm cho bữa cơm nhẹ nhàng

Nguyên liệu:

300g nấm, có thể dùng nấm đùi gà, hay nấm rơm

3-4 tép tỏi

Muối, đường

Rượu vang  trắng hoặc đỏ, có thể dùng  rượu trắng

Dầu olive, rau mùi tây, hành lá.

:

Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng sau đó rửa lại thật sạch, để ráo.

Hành lá, rau mùi tây, rửa sạch, để ráo.

Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.

Đun nóng hai thìa nhỏ dầu olive, phi tỏi thơm, cho nấm vào xào nhanh tay lửa lớn.

Xào khoảng 8 - 10 phút thì rưới vào chảo xào một ít rượu vang hay rượu trắng. Tiếp tục đun thêm khoảng từ 2 đến 3 phút.

Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, thêm hành lá, mùi tây thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Dạ dày xào nấm

3 cách xào nấm cho bữa cơm nhẹ nhàng

Nguyên liệu:

Dạ dày: 300g

Nấm đông cô: 10 tai

Cà rốt: ½ củ

Hành tây: ½ củ

Cần, tỏi tây cọng non

Tỏi, hành, ớt

Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, nước tương.

4 món xào nấm ngon cho ngày mát trời

Cách làm:

Nấm đông cô rửa sạch ngâm nước lạnh.

Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, hành tây cắt múi cau, cần, tỏi tây rửa sạch cắt khúc. Tỏi, hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

Dạ dày sau khi làm sạch thái miếng vừa ăn. Ướp dạ dày với 1 thìa bột nêm, hành tỏi băm nhỏ, 2 thìa nước tương.

Phi thơm hành, tỏi với một ít dầu ăn, cho dạ dày vào xào với lửa lớn.

Cho nấm hương vào xào khoảng 2 phút. Tiếp đến cho cà rốt vào xào cùng.

Sau là hành tây. Nêm gia vị vừa miệng.

Cuối cùng là cần tỏi tây. Đảo đều lên.

Nêm mì chính, tắt bếp, cho dạ dày xào nấm ra đĩa và thưởng thức. Chị em lưu ý, các thao tác nấu món này cần nhanh và dứt khoát nhé, nếu không dạ dày sẽ bị dai và mất đi phần hấp dẫn.

Nấm xào cay 

3 cách xào nấm cho bữa cơm nhẹ nhàng

Nguyên liệu:

2 cây nấm đùi gà

Nửa củ hành tây

1 cây rau mùi, 2 thìa cà phê bột thì là, 3 thìa cà phê ớt bột

30ml nước tương, 15ml dầu hào

Vài cây rau mùi thái nhỏ

Cách làm:

Nấm đùi gà rửa sạch thái dạng con chì. Hành tây thái lát.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào thơm sau đó đổ nấm vào xào chung, nấm sẽ ra nước nhưng bạn để lửa lớn, nước sẽ cạn rất nhanh.

Khi nước trong chảo nấm cạn thì thêm nước tương, dầu hào, đường vào đảo đều cho ngấm gia vị. Thêm ớt bột, thì là và đường bột vào đảo đều 1 phút rồi tắt bếp. Thêm rau mùi vào đảo đều là xong.

Tags:
4.7 11 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Nghi phạm trộm 35.000 usd và 65 lượng vàng tại nhà nguyên giám đốc sở ở Trà Vinh khai gì?
(Tieudung.vn) Chiều 7/5, nguồn tin riêng của báo Kinh tế Đô thị cho biết Công an tỉnh Trà...
 
Hai nghi phạm sát hại bác sĩ nha khoa ở Bình Dương ra đầu thú
(Tieudung.vn) Chiều 7/5 nguồn tin Công an Bình Dương cho biết, 2 nghi phạm đâm chết bác sĩ nha...
 
Sử dụng hình ảnh của người khác khi chưa được phép có phải bồi thường?
(Tieudung.vn) Mạng xã hội và các phương tiện truyền thông ngày càng phổ biến và phát triển, kèm theo...

Muôn màu

Bé trai nhập viện vì bị chó cắn vào dương vật
(Tieudung.vn) Bé trai 6 tuổi được đưa vào nhập viện trong tình trạng vết thương nham nhở, lóc da...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 8/5/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Bảy ngày 8/5/2021 của 12 cung hoàng đạo: Buổi tối, Bọ...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Sáu 7/5/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Sáu ngày 7/5/2021 của 12 cung hoàng đạo: Bọ Cạp và...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon dễ làm
(Tieudung.vn) Cá thu kho dừa, nộm sứa, canh rau ngót thịt băm sẽ hấp dẫn cả nhà trong bữa...
 
3 món lươn xào cực ngon chị em nội trợ nên biết
(Tieudung.vn) - Một số công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm được món lươn xào cực ngon.
 
Thực đơn cơm chiều: 4 món cả nhà đều thích
(Tieudung.vn) - Thực đơn này có 4 món, đều là những món rất quen thuộc, hao cơm, ai cũng thích.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.80574 sec| 863.086 kb