Thứ 3, 18/05/2021, 17:08 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 công thức làm món trứng hấp mềm mịn

3 công thức làm món trứng hấp mềm mịn
(Tieudung.vn) - Trứng hấp vừa bông, xốp lại mềm mịn sẽ là món ăn rất được các bé yêu thích đấy bạn nhé.

Trứng hấp rau củ ngũ sắc

3 công thức làm món trứng hấp mềm mịn

Nguyên liệu:

Trứng gà 5 quả

Hạt bắp 50 g

Đậu hà lan 50 g

Thịt hun khói 50 g

Lạp xưởng 50 gam

Hạt nêm 3/2 thìa cà phê

Hạt tiêu 1/2 thìa cà phê

:

Nguyên liệu mua về rửa sạch, sau đó lấy cà rốt, thịt hun khói và lạp xưởng cắt nhỏ.

Trứng gà đánh kỹ, bạn có thể dùng rây lọc bỏ phần cặn đi.

Cho tất cả nguyên liệu, trứng cà rốt, thịt hun khói, lạp xưởng cùng ít hạt nêm, tiêu vào trộn đều. Cho ra chén chờ hấp.

Chuẩn bị nồi hấp, cho chén trứng vào hấp trong khoảng từ 25 – 30 phút

Món trứng hấp rau củ ngũ sắc có màu sắc bắt mắt và hương thơm khó cưỡng. Trứng hấp mềm ngon kết hợp cùng rau củ tươi mát mang đến hương vị hấp dẫn.

Trứng hấp Hàn Quốc 

3 công thức làm món trứng hấp mềm mịn

Nguyên liệu:

7 quả trứng

60ml nước

Một ít hành lá thái nhỏ

3g muối

3g đường

1 chút hạt tiêu

Cách làm:

Đầu tiên, bạn đập trứng vào tô, cho thêm nước, nêm gia vị đường, muối cho vừa ăn.

Dùng phới khuấy trứng cho thật tan.

Đổ trứng vào đầy khoảng 80% thố hấp. Nếu không có thố bạn có thể dùng một cái tô to và cho vào xửng hấp để hấp.

Bạn cho thố trứng lên bếp, vừa đun vừa dùng thìa gỗ khuấy đều cho đến khi trứng hơi chín sệt lại.

Dùng 1 thố thủy tinh to hơn đậy kín thố trứng lại và tiếp tục hấp trong vòng 2 - 3' nữa. Đợi cho trứng chín hẳn hoặc khi thấy trứng nở bông xốp là được.

Cuối cùng, ta rắc hành lá và tiêu lên trên rồi thưởng thức.

Trứng hấp thịt băm

3 công thức làm món trứng hấp mềm mịn

Nguyên liệu:

5 quả trứng gà

400g thịt nạc xay

150g bún tàu

70g nấm mèo

1 củ hành tây

Gia vị đị kèm: muối,tiêu, đường, hạt nêm, hành lá

Cách làm:

Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, bún tàu cắt nhỏ, hành tây thái nhỏ, băm nhuyễn.

Đập ba quả trứng gà nguyên vào tô, hai quả trứng còn lại để lòng đỏ riêng còn lòng trắng cũng cho vào chung, cho nấm mèo và bún tàu, hành tây vào, trộn đều.

Cho vào hỗn hợp nửa muỗng nhỏ muối, 1/4 muỗng nhỏ đường, nửa muỗng bột ngọt, tiêu. Nếu muốn ăn cay thì có thể cho thêm ít ớt bằm vào.

Cho hỗn hợp vào tô thủy tinh hoặc tô sứ, hấp cách thủy 20 phút.

Sau khi hấp xong, dùng hai lòng đỏ còn lại quét đều lên mặt chả, đem nướng trong phút. Trường hợp không có lò nướng, có thể cho lại vào nồi hấp trong vòng 30 giây rồi lấy ra. Rắc lên một chút hành lá đã xắt mỏng, giúp thêm bắt mắt.

Tags:
4.7 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Bình Dương: Lạ lùng cụ bà 97 tuổi kiện bà cụ 83 tuổi
(Tieudung.vn) Dù trên giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (CNQSDĐ) thể hiện có đường đi chung rộng 4m....
 
TP Hồ Chí Minh: Phát hiện gần 15 tấn găng tay cũ nhập khẩu từ Trung Quốc
(Tieudung.vn) Cơ quan Hải quan kiểm tra 1 container hàng nhập khẩu từ Trung Quốc về cảng Cát Lái,...
 
Đề nghị ''xóa sổ'' kênh TIMMY TV vì có nội dung không phù hợp với trẻ em
(Tieudung.vn) Theo Cục trẻ em, trên Youtube và Facebook đang xuất hiện kênh TIMMY TV với những video, clip...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 19/5/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Tư ngày 19/5/2021 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình sẽ...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Ba 18/5/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Ba ngày 18/5/2021 của 12 cung hoàng đạo: Bảo Bình trở...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Hai 17/5/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Hai ngày 17/5/2021 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư nên...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon chỉ hết 60.000
(Tieudung.vn) Mâm cơm chiều thơm ngon với trứng cuộn, canh bí đỏ thịt băm, đậu viên chiên mà chỉ...
 
3 cách nấu canh cua lạ miệng cả nhà ai cũng thích
(Tieudung.vn) Ngoài canh cua rau mùng tơi thì bạn hãy bổ sung thêm những món canh dưới đây để...
 
Món ngon cơm chiều: 3 món cho người kén ăn
(Tieudung.vn) Đậu nấu hẹ, đùi gà rim mật ong, canh thiên lý thịt bò là những món chiều lòng...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.49623 sec| 863.289 kb