Thứ 2, 24/01/2022, 13:36 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món cháo hải sản dành riêng cho phụ nữ mang thai

3 món cháo hải sản dành riêng cho phụ nữ mang thai
(Tieudung.vn) - Một số công thức nấu cháo hải sản dưới đây rất tốt trong thời kỳ mang thai chị em hãy chú ý nhé.

Cháo hàu hạt sen 

3 món cháo hải sản dành riêng cho phụ nữ mang thai

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Hàu sống: 50g;

Hạt sen: 20g;

Gạo tẻ: 1⁄2 lon;

Gạo nếp: 1/3 lon

Cà rốt: 1 củ;

Nấm rơm: 30g;

Hành lá, rau răm, hành khô;

Gia vị: mắm, muối, tiêu,...

:

Hàu làm sạch thật kỹ và cho vào chảo phi thơm cùng hành tím;

Bước tiếp theo, cho gạo vào nồi vào nồi nước (lượng nước tùy theo sở thích ăn cháo đặc hay cháo loãng) và nấu thành cháo;

Trong thời gian đợi cháo chín, đem nấm rơm ngâm cùng nước muối pha loãng và cắt đôi.

Sau khi cháo nhừ, cho nấm rơm và hàu vào nồi cháo rồi đảo đều cho quyện;

Đun vừa lửa thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Lúc này mẹ bầu đã có món cháo hàu hạt sen ngon miệng và bổ dưỡng!

Cháo tôm bí đỏ 

3 món cháo hải sản dành riêng cho phụ nữ mang thai

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 miếng bí đỏ 200gr

1 nắm gạo nếp

200gr tôm tươi

Muối, hạt nêm

Ngò, hành lá

Cách làm:

Đầu tiên, các bạn lấy bí đỏ vừa mới mua về đem đi gọt sạch vỏ, rồi rửa qua nước sạch, sau đó dùng dao thái thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, các bạn đem gạo đi vo sạch, rồi lấy một cái chậu, đổ nước vào chậu, cho gạo vào ngâm trong khoảng 1 tiếng, làm như vậy gạo sẽ nở ra và khi ninh cháo nhanh nhừ.

Tiếp đến là đến sơ chế tôm, các bạn lấy tay lột vỏ tôm, rồi rút chỉ đen ở trên lưng tôm, sau đó bạn dùng dao cắt thành miếng vừa ăn.

Tiếp tục với cách nấu cháo tôm bí đỏ cho , các bạn lấy một cái nồi, đặt lên bếp, đổ nước vào nồi, cho gạo nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp.

Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét.

Cuối cùng, cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng.

Cháo cá hồi 

3 món cháo hải sản dành riêng cho phụ nữ mang thai

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Vài tép tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ

300g phi lê cá hồi rửa sạch, cắt lát mỏng

1 củ hành tây cắt bỏ vỏ, rửa sạch và bổ đôi

1 miếng gừng nhỏ rửa sạch, bào vỏ và cắt sợi

200g gạo và 60g gạo nếp vo sạch, để ráo nước

1 củ cà rốt và 1 củ khoai tây bào vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu

Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ và để riêng phần đầu trắng của hành

Gia vị muối, tiêu, đường

Cách làm:

Ướp cá với 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 thìa súp dầu, dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi vàng.

Cho gạo và nếp vào xào khoảng 6 – 10 phút cho đến khi hạt gạo đục thì đổ khoảng 1,5 – 2l nước vào nồi.

Đợi cháo sôi, bạn cho hành tây và vài cọng hành trắng để giúp cháo ngọt và thơm.

Khi hạt gạo đã mềm thì cho cà rốt và gừng cắt sợi vào. Trong khi nấu cháo, bạn thỉnh thoảng lấy vá khuấy đều cho cháo không bị dính đáy nồi.

Đợi tất cả những nguyên liệu trong cháo chín mềm, bạn cho cá vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đến khi cháo sôi thì tắt bếp.

Bạn múc cháo ra tô, rắc hành lá và hành phi lên trên cùng.

Tags:
4.4 27 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

TP Hồ Chí Minh: Phát hiện số lượng lớn thuốc điều trị Covid-19 không rõ nguồn gốc
(Tieudung.vn) Cục Quản lý thị trường (QLTT) TP Hồ Chí Minh cho biết đơn vị vừa phát hiện, thu...
 
Bắt tổng giám đốc khu du lịch để điều tra hành vi lừa đảo ngân hàng 156 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Ông Phạm Vũ Phương – Tổng giám đốc khu du lịch Trường Huy (Vĩnh Long) bị khởi tố,...
 
Trục xuất 12 người nước ngoài nhập cảnh trái phép, lẩn trốn ở TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Sáng 20/1, Phòng Quản lý xuất nhập cảnh Công an TP Hồ Chí Minh cho biết, đã tổ...

Muôn màu

Hoa Tết rực rỡ sắc màu
(Tieudung.vn) Những ngày này, nhiều điểm bán hoa Tết trên các tuyến đường ở TP Hồ Chí Minh đã...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Hai 24/1/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Hai 24/1/2022 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ và nửa kia...
 
Bài cúng ông Công ông Táo chuẩn nhất năm 2022
(Tieudung.vn) Theo phong tục, ngày 23 tháng Chạp là ngày ông Công ông Táo lên trời. Bên cạnh những...

Du lịch - Ẩm thực

Trọn vẹn hương vị ngày Tết với 3 món xôi dễ nấu
(Tieudung.vn) Xôi là một trong những món không thể thiếu trong ngày Tết chị em hãy học công thức...
 
Công thức làm heo khô cháy tỏi cực ngon trong ngày Tết
(Tieudung.vn) - Heo khô cháy tỏi là món ăn vặt hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng trong ngày Tết.
 
2 công thức làm mứt me tuyệt ngon đón Tết
(Tieudung.vn) Mứt me sẽ là món được nhiều người ưa chuộng trong ngày Tết chị em hãy học công...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.59540 sec| 863.43 kb