Thứ 3, 27/07/2021, 21:20 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món thịt bò nướng cực ngon cho ngày cuối tuần

3 món thịt bò nướng cực ngon cho ngày cuối tuần
(Tieudung.vn) - Để mâm cơm ngày cuối tuần đặc biệt hơn thì chị em nội trợ hãy trổ tài món thịt bò nướng nhé.

Bò nướng vừng

3 món thịt bò nướng cực ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

300g thịt bò

100g vừng trắng

Xì dầu, dầu ăn, rượu trắng, hạt tiêu, tinh bột ngô, gia vị

:

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với hạt tiêu, xì dầu sao cho vừa ăn. Cho thêm 1 thìa dầu ăn, 1 thìa rượu trắng, 2 thìa tinh bột ngô. Bóp nhẹ thịt bằng tay để thịt ngấm gia vị rồi để trong 30 phút. Muốn ngon miệng hơn có thể để trong tủ lạnh từ 3-4 tiếng.

Dàn vừng ra một đĩa nông lòng, lăn từng miếng thịt bò đã ướp qua và phủ vừng lên bề mặt thịt.

Đặt thịt ra khay nướng đã trải sẵn giấy bạc. Bật lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C, đưa khay thịt vào và nướng trong khoảng 15 phút. Để lò ở chế độ dàn và đảo, trở mặt thịt từ 5-7 phút/ lần.

Khi thịt chín, lấy thịt ra và thưởng thức khi còn nóng.

Bò nướng mật ong 

3 món thịt bò nướng cực ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

500g thịt nạc vai bò

1 thìa mật ong

1 gói ngũ vị hương

1 thìa cà phê nước mắm

3 tép tỏi băm

1 cây sả băm

½ thìa cà phê tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, để ráo, nếu muốn thái dễ thì các bạn cho thịt lên ngăn đá tủ lạnh tầm 30 phút, sau đó cho ra thái thành miếng to bản, dầy tầm 5mm.

Trộn đều hỗn hợp mật ong, ngũ vị hương, nước măm, tỏi, sả, tiêu, chút dầu ăn. Sau đó cho thịt bò vào ướp với gia vị trên tầm 30 phút để thịt ngấm đều.

Chuẩn bị lò nướng, đặt vỉ nướng lên lò, rồi cho lần lượt thịt lên nướng, lật thịt đều tay để thịt không bị cháy và chín đểu, thỉnh thoảng quét chút dầu ăn thịt sẽ không bị khô.

Bò nướng lá lốt 

3 món thịt bò nướng cực ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

Thịt bò xay (Kèm mỡ heo)

Sả

Đậu phộng rang

Lá lốt

Rau ăn kèm: Xà lách, diếp cá, rau thơm, khế, chuối chát, dưa leo, thơm (dứa)

Mắm chấm: Mắm nêm, thơm, ớt, chanh.

Gia vị: Đường, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, mật ong (hoặc thêm nước tương nếu bạn ăn mặn).

Cách làm:
Hành tím bỏ vỏ, cắt lát. Tỏi bỏ vỏ, đập dập. Sả cắt khoanh nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu với thịt bò xay. Ướp với cá gia vị đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, mật ong trong 15-20 phút.

Đậu phộng rang chín, nghiền nhỏ rồi trộn với thịt bò. Rau ăn kèm bạn rửa sạch, khế cắt thành từng khoanh, thơm cắt mỏng dưa leo cắt khúc dài để dễ cuốn với bánh tráng.

Riêng đối với chuối chát, bạn bào mỏng thành từng khoanh, sau đó ngâm với nước muối loãng. Bạn sử dụng than hồng để nướng là ngon nhất. Khi than hồng, bạn đặt lá lốt trên nướng, nướng khoảng 5 – 8 phút là bò chín.

Sử dụng mắm nêm, thơm, đường, chanh, ớt bằm trộn đều để dùng làm nước chấm.

Tags:
3.8 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

TP Hồ Chí Minh: Hoàn tất điều tra vụ án lừa đảo ở Địa ốc Alibaba
(Tieudung.vn) Ngày 27/7, Cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP Hồ Chí minh cho biết, vừa hoàn...
 
Những trường hợp nào được ra đường sau 18 giờ ở TP Hồ Chí Minh?
(Tieudung.vn) Ngày 26/7, UBND TP Hồ Chí Minh có văn bản về tăng cường các biện pháp giảm mật...
 
Bác bỏ tin đồn sẽ có 5 máy bay phun khử khuẩn ở TP Hồ Chí Minh vào đêm nay
(Tieudung.vn) Chiều 26/7, Giám đốc Sở Thông tin và Truyền thông TP Hồ Chí Minh Lâm Đình Thắng phản...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 28/7/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Tư ngày 28/7/2021, của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình còn...
 
Tuần lễ thanh long Việt Nam trong đại dịch Covid tại Australa năm 2021
(Tieudung.vn) Nhằm thúc đẩy tiêu thụ thanh long và hướng đến thế hệ trẻ để xây dựng thương hiệu...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Ba 27/7/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Ba ngày 27/7/2021, của 12 cung hoàng đạo: Song Tử thể...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món bổ dưỡng lại dễ làm
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm: Gà nấu cà ri, tim xào giá đỗ, canh mướp đắng thịt...
 
4 cách chế biến bắp cải ngon mà lạ miệng
(Tieudung.vn) Bắp cải cuộn thịt nấu canh, bắp cải xào tôm khô... là những món ngon bạn có thể...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món lạ miệng
(Tieudung.vn) - Thực đơn chiều nay gồm: Nem ngô, canh cua, đậu phụ sốt thịt bằm.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.04370 sec| 863.633 kb