Thứ 7, 17/04/2021, 13:15 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Món ngon thanh đạm cho ngày ngán thịt

Món ngon thanh đạm cho ngày ngán thịt
(Tieudung.vn) - Những ngày ngán thịt bạn có thể làm món chay dưới đây để đổi bữa cho gia đình.

Nấm xào đậu hũ 

Món ngon thanh đạm cho ngày ngán thịt

Nguyên liệu:

1-2 cây nấm đùi gà lớn

50 gr nấm bào ngư

100 gr nấm rơm

1 miếng đậu hũ

Dầu hào chay

Dầu mè

:

Bước 1: Nấm đùi gà thái lát tầm 1,5 cm. Nấm rơm gọt sạch thái đôi. Nấm bào ngư xé đôi. Tất cả đem ngâm nước muối loãng rồi xả sạch để ráo nước.

Bước 2: Đậu hũ thái ô vuông, đem chiên vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu. Phi thơm hành, cho phần nấm và đậu hũ vào xào. Nêm vào 2 muỗng canh dầu hào, 1/2 chén nhỏ nước. Nấm chín tới nêm lại vừa miệng rồi thêm bột bắp pha loãng vào để tạo độ sệt cho .

Bước 3: Cuối cùng, tắt bếp, thêm ít dầu mè rồi cho ra đĩa, rắc tiêu xay lên mặt.

Cà tím sốt chua ngọt

Món ngon thanh đạm cho ngày ngán thịt

Nguyên liệu:

3 quả cà tím tròn (hoặc loại quả dài)

2 - 3 củ  tỏi

1 quả ớt xanh

Sốt cà chua, bột bắp, gia vị, dầu hào, xì dầu, dầu mè.

Cách làm:

Bước 1: Cà tím gọt vỏ, cắt miếng. Ớt xanh bỏ hạt, thái vát mỏng, tỏi bằm nhỏ.

Bước 2:  Ướp cà tím với một thìa cà phê gia vị, trộn đều và để trong khoảng 10 phút cho ngấm. Sau 10 phút, chắt bỏ phần nước trong bát cà tím và trộn cà với 3 thìa canh tinh bột ngô.

Bước 3: Đổ dầu vảo chảo, đun nóng già và rán cà đến khi phần bột chuyển sang màu nâu vàng. Vớt cà ra, để ráo dầu. Đổi một chiếc chảo mới, đổ vào một chút dầu va đun nóng. Thêm tỏi và và sốt cà chua vào xào chín. Đổ cà tím, ớt xanh vào chảo, tiếp tục xào.

Bước 4:  Pha nước sốt theo tỷ lệ 1 thìa dầu hào: 1 thìa xì dầu: ½ thìa dầu mè: ½ bát nước, nêm thêm chút đường cho hợp khẩu vị. Đổ nước sốt vào chảo cà, đun trên lửa lớn đến khi nước sốt sánh lại là có thể bỏ ra dùng nóng.

Tags:
3.5 25 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Thu giữ gần 14.000 lọ tinh dầu thuốc lá điện tử trị giá hàng tỷ đồng
(Tieudung.vn) Chiều ngày 16/4, Công an TP Hà Nội phát hiện và thu giữ 13.900 lọ tinh dầu thuốc lá...
 
Được dùng số định danh cá nhân làm thủ tục nhà ở, kinh doanh BĐS
(Tieudung.vn) Đây là một trong những nội dung đáng chú ý tại Nghị định 30/2021/NĐ-CP 26/3/2021 sửa đổi, bổ...
 
Bị
(Tieudung.vn) Sau khi nhận đơn hàng, tài xế Grab không liên lạc được với cả người nhận và người...

Muôn màu

Thực hư thông tin nhân viên Heineken yêu cầu đại lý hạn chế bán bia của Sabeco?
(Tieudung.vn) Ngày 16/4, Cục Cạnh tranh và Bảo vệ người tiêu dùng (Cục CT&BVNTD), Bộ Công Thương cho biết,...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 17/4/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Bảy ngày 17/4/2021 của 12 cung hoàng đạo: Tài vận của...
 
Nhu cầu dịch vụ bảo dưỡng điều hòa tăng từng này
(Tieudung.vn) Miền Bắc đang bước vào mùa nắng nóng, đây cũng là lúc dịch vụ điều hòa (máy lạnh)...

Du lịch - Ẩm thực

2 cách làm bánh mì nướng ngon tuyệt cho bữa sáng cuối tuần
(Tieudung.vn) Bạn có thể làm bánh mì nướng cực ngon mà không cầu kỳ cho bữa sáng ngày cuối...
 
Mâm cơm cuối tuần toàn món ngon
(Tieudung.vn) Bà nội trợ tranh thủ ngày cuối tuần trổ tài làm mâm cơm nhiều món ngon, bổ dưỡng...
 
3 món canh từ đậu phụ cho ngày hè oi bức
(Tieudung.vn) Những ngày thời tiết nắng nóng bạn hãy nấu canh đậu phụ cho cả gia đình thưởng thức...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.98931 sec| 846.617 kb