Thứ 5, 06/08/2020, 19:45 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Lý do phụ nữ không nên ăn quá nhiều thịt đỏ

Lý do phụ nữ không nên ăn quá nhiều thịt đỏ
(Tieudung.vn) - Bạn nên cân đối lượng thịt đỏ tiêu thụ trong 1 ngày để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

Tăng nguy cơ ung thư vú

thịt đỏ
Ăn nhiều thịt đỏ tăng nguy cơ ung thư vú.

Theo nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ), những phụ nữ ăn quá nhiều thịt đỏ có nguy cơ bị ung thư vú cao hơn. Nghiên cứu cho rằng, khi nấu thịt đỏ ở nhiệt độ cao có thể tạo ra một số hóa chất gây ung thư. Bạn có thể thay thế thịt đỏ bằng các loại thịt trắng như cá, thịt gà để làm giảm nguy cơ ung thư vú.

Tăng cân

Thịt đỏ giàu dinh dưỡng, có chứa hàm lượng protein và chất béo bão hòa cao, có thể gây tăng cân nếu bạn ăn quá nhiều.

Tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng

Ăn thịt đỏ, đặc biệt là những loại đã chế biến, làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng nhất là khi bạn có người thân trong gia đình mắc bệnh. Gen có vai trò trong hệ miễn dịch, nếu bạn có gen này, thì việc ăn và tiêu hóa thịt có thể gây ra phản ứng viêm hoặc miễn dịch.

Gây mất cân bằng hormon

Theo một nghiên cứu được đăng trên Archives of Internal Medicine, các hormon có trong thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư vú ở hầu hết phụ nữ ăn hơn 1,5 khẩu phần. Nguy cơ phát triển loại ung thư nhạy với hormon ở những phụ nữ này cao gấp đôi so với ở những phụ nữ ăn ít thịt đỏ mỗi tuần.

Nguy cơ nhiễm vi khuẩn cao

Thịt đỏ là mối đe dọa lớn và có thể khiến bạn bị nhiễm khuẩn E.coli, gây đau bụng, mất nước và thậm chí là suy thận. Khi ăn thịt đỏ, bạn có thể hấp thụ một phân tử đường được gọi là acid A-glycolyneuraminic (Neu5Gc), cơ thể sẽ kích hoạt một đáp ứng miễn dịch đối với loại đường lạ này, tạo ra những kháng thể E.coli Neu5Gc, cùng với các chất nhầy bám vào tế bào niêm mạc ruột và thận gây nhiễm khuẩn E.coli.

Tuổi thọ có thể bị rút ngắn

Một nghiên cứu ở Harvard đã tiết lộ mối liên quan giữa việc tiêu thụ thịt đỏ với nguy cơ tuổi thọ bị rút ngắn cao. Trong khi đó, việc ăn các nguồn protein có lợi cho sức khỏe như cá, gia cầm, quả hạch và rau đậu có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp. Nguyên nhân có thể do thịt đỏ làm tăng độc tố dẫn đến ung thư dạ dày và các bệnh khác.

Vậy ăn bao nhiêu thịt một ngày là đủ?

Thịt đỏ là giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên, bạn cần chú ý dùng chúng đúng liều lượng sau để không gây hại.

Theo trang BBC Good Food (Anh), lượng khuyên dùng cho thịt tối đa là 70gram mỗi ngày hoặc 500gram mỗi tuần đối với thịt đã nấu chín.

Team thích ăn thịt có biết dùng chúng với lượng bao nhiêu mới không gây hại sức khỏe - Ảnh 2.
Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng, ăn thịt đỏ tối đa 3 lần/tuần sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc những vấn đề không tốt cho sức khỏe. Ngoài cung cấp protein từ thịt đỏ, chúng ta cũng nên chú ý bổ sung dưỡng chất này từ các thực phẩm như cá, đậu hoặc các loại hạt.

Lưu ý khi dùng các loại thịt đỏ để đảm bảo sức khỏe

Ngoài việc dùng đúng lượng, chúng ta cũng cần lưu ý những điều sau khi lựa chọn loại thực phẩm này:

- Hạn chế dùng các loại thịt đỏ đã qua chế biến như xúc xích, thịt hộp...

- Lựa chọn thịt từ các cơ sở uy tín, tránh mua thịt lợn ốm bệnh.

- Nên ăn các loại thịt không có quá nhiều mỡ.

- Khi chế biến loại thực phẩm này, bạn nên hạn chế chiên với nhiều dầu mỡ hoặc nướng cháy cạnh.

Tags:
4.4 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

Bé gái 3 tuổi bị ngộ độc do ăn nhầm cơm trộn thuốc chuột
(Tieudung.vn) Thông tin từ Bệnh viện (BV) Nhi đồng Thành phố (TP Hồ Chí Minh) cho biết, các bác...
 
Có 4 cơ sở y tế ở Đà Nẵng đủ năng lực xét nghiệm Covid-19
(Tieudung.vn) Bệnh viện Đà Nẵng, Bệnh viện Phổi, Bệnh viện 199 và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP...
 
Bệnh viện Quốc tế City tiếp tục ngưng hoạt động vì Covid-19
(Tieudung.vn) Bệnh viện quốc tế City (quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh) tiếp tục tạm ngưng hoạt động...

Giảm cân

Thực phẩm tự nhiên giúp giảm cảm giác thèm ăn
(Tieudung.vn) Cơ thể tăng cân là do chúng ta ăn nhiều hơn lượng calo tiêu hao, năng lượng dư...
 
Công thức sinh tố bơ béo ngậy giúp giảm mỡ thừa
(Tieudung.vn) Sinh tố bơ giảm cân là món đồ uống được nhiều chị em ưa chuộng vì cho rằng...
 
Nước uống ''thần kỳ'' không chỉ giúp đẹp da mà còn tiêu mỡ nhanh chóng
(Tieudung.vn) Nước uống giảm cân hiện đang nằm trong top các phương pháp làm đẹp an toàn, được nhiều...

Bệnh và thuốc

Covid-19 chiều ngày 6/8: Có 30 ca mắc mới, Việt Nam có 747 ca bệnh
(Tieudung.vn) Bản tin 18h ngày 6/8 của Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết, đã...
 
Bệnh nhân thứ 10 tử vong do đa u tủy tương bào ác tính và mắc Covid19
(Tieudung.vn) Bệnh nhân 718 đang điều trị nhiều bệnh nền nguy hiểm trước khi có kết quả dương tính...
 
Cả một gia đình ở Lạng Sơn mắc Covid-19
(Tieudung.vn) 4 ca mắc Covid-19 ở Lạng Sơn được Bộ y tế công bố chiều 5/8 đều là người...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.54043 sec| 877.727 kb