Chủ nhật , 25/08/2019, 16:36 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Lý do phụ nữ không nên ăn quá nhiều thịt đỏ

Lý do phụ nữ không nên ăn quá nhiều thịt đỏ
(Tieudung.vn) - Bạn nên cân đối lượng thịt đỏ tiêu thụ trong 1 ngày để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

Tăng nguy cơ ung thư vú

thịt đỏ
Ăn nhiều thịt đỏ tăng nguy cơ ung thư vú.

Theo nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ), những phụ nữ ăn quá nhiều thịt đỏ có nguy cơ bị ung thư vú cao hơn. Nghiên cứu cho rằng, khi nấu thịt đỏ ở nhiệt độ cao có thể tạo ra một số hóa chất gây ung thư. Bạn có thể thay thế thịt đỏ bằng các loại thịt trắng như cá, thịt gà để làm giảm nguy cơ ung thư vú.

Tăng cân

Thịt đỏ giàu dinh dưỡng, có chứa hàm lượng protein và chất béo bão hòa cao, có thể gây tăng cân nếu bạn ăn quá nhiều.

Tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng

Ăn thịt đỏ, đặc biệt là những loại đã chế biến, làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng nhất là khi bạn có người thân trong gia đình mắc bệnh. Gen có vai trò trong hệ miễn dịch, nếu bạn có gen này, thì việc ăn và tiêu hóa thịt có thể gây ra phản ứng viêm hoặc miễn dịch.

Gây mất cân bằng hormon

Theo một nghiên cứu được đăng trên Archives of Internal Medicine, các hormon có trong thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư vú ở hầu hết phụ nữ ăn hơn 1,5 khẩu phần. Nguy cơ phát triển loại ung thư nhạy với hormon ở những phụ nữ này cao gấp đôi so với ở những phụ nữ ăn ít thịt đỏ mỗi tuần.

Nguy cơ nhiễm vi khuẩn cao

Thịt đỏ là mối đe dọa lớn và có thể khiến bạn bị nhiễm khuẩn E.coli, gây đau bụng, mất nước và thậm chí là suy thận. Khi ăn thịt đỏ, bạn có thể hấp thụ một phân tử đường được gọi là acid A-glycolyneuraminic (Neu5Gc), cơ thể sẽ kích hoạt một đáp ứng miễn dịch đối với loại đường lạ này, tạo ra những kháng thể E.coli Neu5Gc, cùng với các chất nhầy bám vào tế bào niêm mạc ruột và thận gây nhiễm khuẩn E.coli.

Tuổi thọ có thể bị rút ngắn

Một nghiên cứu ở Harvard đã tiết lộ mối liên quan giữa việc tiêu thụ thịt đỏ với nguy cơ tuổi thọ bị rút ngắn cao. Trong khi đó, việc ăn các nguồn protein có lợi cho sức khỏe như cá, gia cầm, quả hạch và rau đậu có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp. Nguyên nhân có thể do thịt đỏ làm tăng độc tố dẫn đến ung thư dạ dày và các bệnh khác.

Vậy ăn bao nhiêu thịt một ngày là đủ?

Thịt đỏ là giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên, bạn cần chú ý dùng chúng đúng liều lượng sau để không gây hại.

Theo trang BBC Good Food (Anh), lượng khuyên dùng cho thịt tối đa là 70gram mỗi ngày hoặc 500gram mỗi tuần đối với thịt đã nấu chín.

Team thích ăn thịt có biết dùng chúng với lượng bao nhiêu mới không gây hại sức khỏe - Ảnh 2.
Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng, ăn thịt đỏ tối đa 3 lần/tuần sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc những vấn đề không tốt cho sức khỏe. Ngoài cung cấp protein từ thịt đỏ, chúng ta cũng nên chú ý bổ sung dưỡng chất này từ các thực phẩm như cá, đậu hoặc các loại hạt.

Lưu ý khi dùng các loại thịt đỏ để đảm bảo sức khỏe

Ngoài việc dùng đúng lượng, chúng ta cũng cần lưu ý những điều sau khi lựa chọn loại thực phẩm này:

- Hạn chế dùng các loại thịt đỏ đã qua chế biến như xúc xích, thịt hộp...

- Lựa chọn thịt từ các cơ sở uy tín, tránh mua thịt lợn ốm bệnh.

- Nên ăn các loại thịt không có quá nhiều mỡ.

- Khi chế biến loại thực phẩm này, bạn nên hạn chế chiên với nhiều dầu mỡ hoặc nướng cháy cạnh.

Tags:
4.4 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

Giá giường bệnh có thể
(Tieudung.vn) Tới đây, giá giường dịch vụ theo yêu cầu tối đa có thể lên đến 4 triệu đồng/ngày...
 
Bệnh viện hạng 2 thành phòng khám: Làm gì để giảm lãng phí?
(Tieudung.vn) Tỉnh Quảng Ngãi cần kêu gọi nhà đầu tư, các cơ sở y tế và bệnh viện lớn...
 
Đã tìm ra nguyên nhân sự cố chạy thận ở Nghệ An
(Tieudung.vn) 2 bệnh nhân trong sự cố chạy thận tại Bệnh viện (BV) Hữu nghị Đa khoa Nghệ An...

Giảm cân

4 hiểu lầm tai hại về thể dục giảm cân
(Tieudung.vn) Thể dục để giảm cân là cách lựa chọn của nhiều người nhưng bạn phải tránh những sai...
 
4 loại trà giúp bạn sở hữu vòng 2 đáng mơ ước
(Tieudung.vn) Sử dụng những loại trà từ thiên nhiên giúp bạn sở hữu vòng 2 đáng mơ ước đấy...
 
Học người Nhật bí quyết nhỏ để giảm cân nhanh
(Tieudung.vn) Bạn hãy học người Nhật bí quyết dưới đây để có thể cải thiện cân nặng của mình...

Bệnh và thuốc

Bí quyết giúp giảm đau lưng nhanh chóng có thể bạn chưa biết
(Tieudung.vn) Bí quyết dưới đây có thể giúp bạn giảm đau lưng nhanh chóng bạn hãy bỏ túi ngay...
 
Thực phẩm 'vàng' giúp tăng cường thị lực cho mắt
(Tieudung.vn) Ngô, cá, cà rốt... là thực phẩm nếu bạn ăn thường xuyên sẽ cải thiện thị lực cho...
 
Bí quyết để luôn trẻ và khỏe trong mùa thu
(Tieudung.vn) Thời tiết chuyển mùa thu là lúc sức khỏe cũng như làn da bị ảnh hưởng nhiều nếu...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.61481 sec| 802.383 kb