Thứ 6, 20/09/2019, 08:07 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Hoa ngót rừng giá "chát" vẫn hút người mua

Hoa ngót rừng giá "chát" vẫn hút người mua
(Tieudung.vn) - Rau ngót rừng đã ngon ngọt, hoa rau ngót rừng càng ngon ngọt hơn. Dù có giá “hơi chát” nhưng vẫn được nhiều người thành thị săn mua.

Chị Nguyễn Mai Trang một đầu mối chuyên bán đặc sản rừng ở Trung Hòa (Cầu Giấy), cho biết, cây rau ngót rừng (hay còn gọi là cây mì chính, cây rau sắng …), thuộc loại cây thân mộc, mọc tự nhiên trên những vách đá của những vùng núi có độ cao so với mặt nước biển từ 100m trở lên, là loại cây ưa ánh sáng thường mọc nhiều ở các vùng núi đá trên Lạng Sơn, Thái Nguyên… Cuối mùa đông, cây ngót rụng hết lá già để sang đến mùa xuân, khoảng tháng 2, bắt đầu ra những đọt lá non đầu tiên và đến tháng 3-4 cho thu hoạch ngọn, lá và cả những chùm hoa ngót li ti màu xanh.

Hoa ngót rừng giá "chát" vẫn hút người mua

Hoa ngót rừng giá "chát" vẫn hút người mua

Rau ngót rừng đã ngon ngọt, hoa rau ngót rừng càng ngon ngọt hơn. Một cây rau ngót rừng có thể thu hoạch được hơn chục kg lá nhưng hoa thì chỉ thu được khoảng 1 kg. Hoa rau ngót ngon và lại không phải nhặt bỏ chút nào nên tuy có đắt hơn lá rau ngót nhưng lại chất lượng hơn lá rau ngót nhiều. 

Theo chị, loại hoa ngót rừng ngon nhưng do hàng hiếm nên đầu mùa hoa chị phải mua với giá tới 300.000 đồng/kg, còn bây giờ giữa mùa nên giá hạ chút xuống còn 200.000 đồng/kg.

"Sở dĩ hoa rau ngót đắt là vì chúng khá hiếm, nguồn hàng không có nhiều, tôi phải gom từng cân một trên vùng Lạng Sơn về chứ không như rau ngót có thể đặt mua cả vài chục cân một lần. Tuy có giá đắt đỏ nhưng lượng khách đặt mua rất nhiều, hoa về không đủ trả hàng cho khách đã đặt trước. Thế nên, ở chỗ tôi khách mà muốn mua hoa ngót rừng ăn phải đặt trước từ khoảng 3 ngày, khi nào nhiều thì chỉ cần đặt trước khoảng 2 ngày" chị Trang nói.

Chị Thu (Thanh Xuân, Hà Nội) cho hay, món canh hoa rau ngót rừng có rất nhiều bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe từ người già đến trẻ nhỏ. Cả nhà chị ai cũng ghiền món này, nấu bao nhiêu cũng hết. Cứ từ tháng 3 dương lịch trở đi, hoa rau ngót rừng bắt đầu vào mùa, chị lại nhờ bạn bè mua rồi để tủ lạnh ăn dần và gửi biếu người thân.

Còn Chị Lan (ở Trần Khát Chân, Hà Nội)- người thường xuyên lùng mua loại hoa rau ngót rừng cho biết, do hoa ngót rừng thuộc diện hàng hiếm, không có nhiều và đặc biệt là thời ra ra hoa ngắn, chỉ khoảng gần nửa tháng, nếu không mua nhanh thì phải đợi tới mùa ngót năm sau mới được thưởng thức. 

Hoa ngót rừng giá "chát" vẫn hút người mua

Ngoài là sạch và giàu dinh dưỡng thì rau ngót rừng còn là vị thuốc. 

"Món hoa rau ngót này là cực phẩm, ăn còn ngon hơn rau ngót rừng nhiều lần khi nấu canh hoặc đồ xôi. Món rau này thì siêu ngon, nấu canh ăn còn ngon và thơm hơn gấp nhiều lần rau ngót. Cho vào xào cũng rất hấp dẫn" chị Lan .

Một đầu mối bán đặc sản rau rừng ở Hà Nội cho biết, do nguồn hàng ít, lại đang vào cuối vụ hoa nên hoa rau ngót không có nhiều, hàng về thất thường hôm có hôm không. "Khoảng một tuần nay, tất cả các khách đặt hàng tôi đều không hứa ngày nào có hoa rau ngót, chỉ báo nếu gom được hàng. Nhưng có khách may mắn chỉ đặt hôm trước hôm sau đã có hàng, còn lại đa phần phải chờ vài ngày" chủ cửa hàng nói.

Ngoài là thực phẩm sạch và giàu dinh dưỡng thì rau ngót rừng còn là vị thuốc. Lá rau ngót có vị bùi ngọt, tính mát, rễ vị hơi ngăm đắng. Theo Đông y, lá và rễ rau ngót đều có mát huyết, hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc.  Lá rau ngót còn chữa sởi, ho, viêm phổi, sốt cao, đái rắt, tiêu độc,...Ngoài ra, rau ngót rừng rất giàu đạm nên được khuyên dùng thay thế đạm động vật, nhằm hạn chế những rối loạn chuyển hóa can-xi gây và sỏi thận.

Tags:
4.4 27 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Tài chính

Tỷ giá USD hôm nay 19/9: Đồng USD tăng mạnh
(Tieudung.vn) Tỷ giá USD hôm nay 19/9: Đồng USD tăng mạnh trong bối cảnh Ngân hàng Dự trữ Liên...
 
Giá vàng hôm nay 19/9/2019: Vàng lại quay đầu giảm mạnh
(Tieudung.vn) Giá vàng hôm nay 19/9/2019 tính đến đầu giờ sáng nay (giờ Việt Nam) đang giao dịch quanh...
 
Tỷ giá USD hôm nay 18/9: Đồng USD lao dốc
(Tieudung.vn) Tỷ giá USD hôm nay 18/9: Đồng USD lao dốc do giới đầu tư đặt kỳ vọng vào...

Ngân hàng

Ngân hàng ồ ạt mua trái phiếu doanh nghiệp: Rủi ro rình rập
(Tieudung.vn) Tính đến hết tháng 8/2019 đã có 9 ngân hàng thương mại mua vào hơn 11.000 tỷ đồng...
 
Sacombank-SBJ: Giới thiệu bộ sưu tập “Lan toả giá trị hoàn mỹ” đến công chúng
(Tieudung.vn) Mỗi sản phẩm quà tặng kim hoàn của Sacombank-SBJ là một lời chúc tốt đẹp, vừa thể hiện...
 
4 ngân hàng lớn đồng loạt hạ lãi suất trong bối cảnh nền kinh tế liên tiếp đón tin vui
(Tieudung.vn) Theo Thủ tướng, 4 ngân hàng lớn của Việt Nam đồng loạt hạ lãi suất từ sáng nay...

Sản phẩm

Thanh long, dưa hấu rớt giá còn 6.000 đồng/kg
(Tieudung.vn) - Giá thanh Long, dưa hấu... chỉ còn 6.000 - 7.000 đồng/kg, giảm 50% so với tháng trước.
 
Hàng điện máy giảm giá, xả hàng tồn
(Tieudung.vn) Hà Nội vào Thu cũng là lúc sức tiêu thụ các mặt hàng điện máy giảm mạnh. Để...
 
Tỉnh Miyagi – Nhật Bản giới thiệu các đặc sản nổi tiếng tới người tiêu dùng Việt Nam
(Tieudung.vn) Tỉnh Miyagi nằm ở phía Đông Bắc Nhật Bản, tiếp giáp với Thái Bình Dương, nơi đây được...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.57196 sec| 794.906 kb