Thứ 5, 02/12/2021, 12:51 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe

Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe
(Tieudung.vn) - Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe - nhà nào cũng cần giắt lưng.

Trứng gà giả hay còn gọi là trứng gà nhân tạo có lòng trứng được tổng hợp, pha chế từ nhiều loại hóa chất như: axít hữu cơ, cellulose và các chất phụ gia như phèn chua, keo, sắc tố chanh, sáp parafin, bột thạch cao...

Theo các chuyên gia y tế, những trứng gà giả này không những giá trị dinh dưỡng thấp mà còn chứa độc tố và nếu ăn nhiều, phèn chua trong trứng sẽ làm giảm trí nhớ, thậm chí dẫn đến đần độn. Và dưới đây chính là cách chọn trứng tươi mới, không chất tẩy an toàn cho sức khỏe ca gia đình.

Mô tả ảnh
 

Lắc nhẹ

Cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng kém, để lâu ngày. Nếu không cần nghe mà lắc trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, trứng gà đang ấp dở,… Hoặc có thể cầm quả trứng giữa 2 ngón tay trỏ và cái, lắc nhẹ nếu trứng mới đẻ thì sẽ không kêu, còn nếu để lâu sẽ có tiếng kêu.

Thử trong nước

Khi chọn trứng, nếu có thể nên dùng dung dịch muối 10% để thả trứng vào, nếu thấy trứng chìm xuống đáy bình nước đó thì là trứng mới đẻ trong ngày. Nếu trứng nổi lên trên mặt nước tức là trứng đã đẻ quá 5 ngày.

Cách phân biệt trứng gà ta và Trung Quốc

Tuyệt đối không chọn những quả trứng gà to và vỏ mỏng bởi phần nhiều là gà công nghiệp hoặc trứng gà Trung Quốc.

Trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng thành trứng gà ta có màu trắng hơi phớt hồng, trông như có lớp bụi trắng phủ lên. Khi đập trứng, lòng đỏ trong trứng thường không còn nguyên khối, bị vỡ.

Đập trứng gà nếu thấy mùi lạ (chua, hôi, hóa chất) thì đó là trứng giả, cũ… Gõ trứng nhẹ tay, trứng gà thật có âm thanh giòn hơn trứng gà giả.

Tags:
4.4 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật tiêu dùng

Lạng Sơn: Tạm giữ 14 tấn thịt bò do nước ngoài sản xuất chưa rõ nguồn gốc
(Tieudung.vn) Lực lượng chức năng tỉnh Lạng Sơn vừa phát hiện phương tiện chở 14 tấn thịt bò đông...
 
An Giang: Phát hiện 2 xe tải chở 8 tấn hóa chất và 630 lít dầu không rõ nguồn gốc
(Tieudung.vn) Ngày 29/11, Công an tỉnh An Giang cho biết Tổ công tác liên ngành chống buôn lậu tỉnh...
 
Phú Yên: Phát hiện xe chở số lượng lớn hương liệu, than đốt shisha không rõ nguồn gốc
(Tieudung.vn) Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Phú Yên cho biết vừa phát hiện, tạm giữ số lượng...

Chống hàng giả

Tem truy xuất nguồn gốc nông sản: 'Chắp cánh' cho thương hiệu nông sản Việt
(Tieudung.vn) Dán tem truy xuất nguồn gốc nông sản hiện đang được nhiều doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh...
 
Đồng Tháp: Bắt giữ gần 350 sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật giả mạo nhãn hàng hóa
(Tieudung.vn) Cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Đồng Tháp cho biết, đơn vị này vừa phối hợp Phòng...
 
Nhiều doanh nghiệp phân bón đang
(Tieudung.vn) Lợi dụng giá phân bón tăng cao trong thời gian qua, nhiều doanh nghiệp sản xuất kinh doanh...

Cảnh báo

Cảnh báo nguy cơ “sập bẫy” lừa đảo của sàn môi giới bất động sản
(Tieudung.vn) Thời gian gần đây, hàng loạt sàn môi giới BĐS rơi vào vòng lao lý vì lừa đảo...
 
6 loại ''gạo độc'' ăn vào hại sức khỏe, tuyệt đối không nên mua
(Tieudung.vn) Gạo là loại lương thực phổ biến nhất đối với tất cả chúng ta, tuy nhiên, có 6...
 
2 thực phẩm bảo vệ sức khỏe quảng cáo như thuốc chữa bệnh, lừa dối người tiêu dùng
(Tieudung.vn) Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế tiếp tục có cảnh báo về thực phẩm bảo vệ...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
3.42458 sec| 835.438 kb