Chủ nhật , 03/07/2022, 23:58 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe

Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe
(Tieudung.vn) - Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe - nhà nào cũng cần giắt lưng.

Trứng gà giả hay còn gọi là trứng gà nhân tạo có lòng trứng được tổng hợp, pha chế từ nhiều loại hóa chất như: axít hữu cơ, cellulose và các chất phụ gia như phèn chua, keo, sắc tố chanh, sáp parafin, bột thạch cao...

Theo các chuyên gia y tế, những trứng gà giả này không những giá trị dinh dưỡng thấp mà còn chứa độc tố và nếu ăn nhiều, phèn chua trong trứng sẽ làm giảm trí nhớ, thậm chí dẫn đến đần độn. Và dưới đây chính là cách chọn trứng tươi mới, không chất tẩy an toàn cho sức khỏe ca gia đình.

Mô tả ảnh
 

Lắc nhẹ

Cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng kém, để lâu ngày. Nếu không cần nghe mà lắc trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, trứng gà đang ấp dở,… Hoặc có thể cầm quả trứng giữa 2 ngón tay trỏ và cái, lắc nhẹ nếu trứng mới đẻ thì sẽ không kêu, còn nếu để lâu sẽ có tiếng kêu.

Thử trong nước

Khi chọn trứng, nếu có thể nên dùng dung dịch muối 10% để thả trứng vào, nếu thấy trứng chìm xuống đáy bình nước đó thì là trứng mới đẻ trong ngày. Nếu trứng nổi lên trên mặt nước tức là trứng đã đẻ quá 5 ngày.

Cách phân biệt trứng gà ta và Trung Quốc

Tuyệt đối không chọn những quả trứng gà to và vỏ mỏng bởi phần nhiều là gà công nghiệp hoặc trứng gà Trung Quốc.

Trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng thành trứng gà ta có màu trắng hơi phớt hồng, trông như có lớp bụi trắng phủ lên. Khi đập trứng, lòng đỏ trong trứng thường không còn nguyên khối, bị vỡ.

Đập trứng gà nếu thấy mùi lạ (chua, hôi, hóa chất) thì đó là trứng giả, cũ… Gõ trứng nhẹ tay, trứng gà thật có âm thanh giòn hơn trứng gà giả.

Tags:
4.4 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật tiêu dùng

8 loại tinh dầu giúp giảm đau khớp và đầu gối hiệu quả
(Tieudung.vn) Massage cơ và các khớp bằng các loại tinh dầu tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn giảm...
 
Đắk Lắk: Phát hiện gần 1.000 thùng phở bò có dấu hiệu gian lận thương mại
(Tieudung.vn) Sáng 20/6, khi tiến hành kiểm tra đột xuất kho hàng tại địa chỉ số 426/16 Phan Bội...
 
Hành khách bức xúc khi Vietjet Air hoãn, hủy chuyến bay mà không thông báo
(Tieudung.vn) Chiều 19/6, nhiều hành khách của hãng hàng không VietJet Air đã tập trung trước quầy tiếp nhận...

Chống hàng giả

Cục Quản lý Dược cảnh báo thuốc kháng sinh Tetracyclin 250mg giả
(Tieudung.vn) Cục Quản lý Dược đã có công văn gửi Sở Y tế các địa phương liên quan mẫu...
 
Phát hiện thuốc Nexium nghi ngờ nhập khẩu, lưu hành trái phép tại Việt Nam
(Tieudung.vn) Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế đã có công văn số 5606/QLD-CL gửi Sở Y tế các...
 
Thông tin phân bón Hoàng Long Vina bị nghi giả là không đúng sự thật
(Tieudung.vn) Ngày 24/6, Công ty Hoàng Long Vina có văn bản khẳng định, thông tin phân bón của Hoàng...

Cảnh báo

Phát hiện, thu giữ 2,5 tấn phân bón giả do Công ty Cổ phần Hóa chất và Phân bón Thụy Điển sản xuất
(Tieudung.vn) Cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Kiên Giang cho biết, đơn vị này vừa chuyển hồ sơ...
 
An Giang: Phát hiện một xe tải chở gần 16 tấn thịt heo không rõ nguồn gốc
(Tieudung.vn) Lực lượng chức năng tỉnh An Giang cho biết vừa phát hiện, tạm giữ một xe tải vận...
 
Cảnh giác trước tin nhắn ''lừa đảo'' tuyển dụng việc làm
(Tieudung.vn) Ngày 28/6, Phòng An ninh mạng và Phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao (PCTP CNC)...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.50926 sec| 836.141 kb