Thứ 4, 08/07/2020, 16:46 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe

Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe
(Tieudung.vn) - Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe - nhà nào cũng cần giắt lưng.

Trứng gà giả hay còn gọi là trứng gà nhân tạo có lòng trứng được tổng hợp, pha chế từ nhiều loại hóa chất như: axít hữu cơ, cellulose và các chất phụ gia như phèn chua, keo, sắc tố chanh, sáp parafin, bột thạch cao...

Theo các chuyên gia y tế, những trứng gà giả này không những giá trị dinh dưỡng thấp mà còn chứa độc tố và nếu ăn nhiều, phèn chua trong trứng sẽ làm giảm trí nhớ, thậm chí dẫn đến đần độn. Và dưới đây chính là cách chọn trứng tươi mới, không chất tẩy an toàn cho sức khỏe ca gia đình.

Mô tả ảnh
 

Lắc nhẹ

Cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng kém, để lâu ngày. Nếu không cần nghe mà lắc trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, trứng gà đang ấp dở,… Hoặc có thể cầm quả trứng giữa 2 ngón tay trỏ và cái, lắc nhẹ nếu trứng mới đẻ thì sẽ không kêu, còn nếu để lâu sẽ có tiếng kêu.

Thử trong nước

Khi chọn trứng, nếu có thể nên dùng dung dịch muối 10% để thả trứng vào, nếu thấy trứng chìm xuống đáy bình nước đó thì là trứng mới đẻ trong ngày. Nếu trứng nổi lên trên mặt nước tức là trứng đã đẻ quá 5 ngày.

Cách phân biệt trứng gà ta và Trung Quốc

Tuyệt đối không chọn những quả trứng gà to và vỏ mỏng bởi phần nhiều là gà công nghiệp hoặc trứng gà Trung Quốc.

Trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng thành trứng gà ta có màu trắng hơi phớt hồng, trông như có lớp bụi trắng phủ lên. Khi đập trứng, lòng đỏ trong trứng thường không còn nguyên khối, bị vỡ.

Đập trứng gà nếu thấy mùi lạ (chua, hôi, hóa chất) thì đó là trứng giả, cũ… Gõ trứng nhẹ tay, trứng gà thật có âm thanh giòn hơn trứng gà giả.

Tags:
4.4 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Điều tra

Thu giữ số lượng lớn thuốc lá ngoại nhập lậu
(Tieudung.vn) Lực lượng chức năng tỉnh Bình Phước vừa phát hiện và thu giữ 2.000 bao thuốc lá điếu...
 
Thu giữ 2.700 gói thuốc lá nhập lậu
(Tieudung.vn) Lực lượng chức năng tỉnh Gia Lai vừa phát hiện và thu giữ 2.700 gói thuốc lá nhập...
 
Thu giữ số lượng lớn khẩu trang y tế không rõ nguồn gốc
(Tieudung.vn) Lực lượng Cảnh sát giao thông TP Hà Nội vừa phát hiện, thu giữ hơn 10.000 chiếc khẩu...

Ý kiến NTD

Mỹ phẩm Naomi “thổi phồng” công dụng, gây hiểu lầm cho người tiêu dùng?
(Tieudung.vn) Thương hiệu mỹ phẩm Naomi được quảng cáo có công dụng điều trị mụn khiến người tiêu dùng...
 
Hãng hàng không VietJet bị “tố” bán thông tin khách hàng!
(Tieudung.vn) Người tố cáo Công ty Cổ phần Hàng không VietJet (VietJet) là ông Ngô Nguyên Đồng (ngụ quận...
 
Cách đơn giản để phân biệt yến sào thật và giả
(Tieudung.vn) Yến sào là một loại thực phẩm vô cùng quý với rất nhiều tác dụng khác nhau đối...

DN phản hồi

Thịt “bò Úc” tràn lan chợ mạng với giá siêu rẻ 60.000 đồng/kg
(Tieudung.vn) Nếu như các cửa hàng nhập khẩu đang bán thịt bò Úc với giá gần 400.000 đồng/kg, thì...
 
EVN lập đoàn kiểm tra, xác minh hóa đơn tiền điện tăng bất thường
(Tieudung.vn) Thực chỉ đạo của Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc tại cuộc họp ngày 22/6, Tập đoàn Điện lực...
 
Lợn sống Thái Lan vừa
(Tieudung.vn) Nhờ việc nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan, giá lợn hơi trong nước giảm dưới 90.000 đồng/kg,...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.47186 sec| 849.742 kb