Thứ 3, 16/10/2018, 11:19 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Nấu cơm cà ri gà béo ngậy thơm ngon cả nhà đều khen

Thứ 6, 27/10/2017, 09:00 AM

Nấu cơm cà ri gà béo ngậy thơm ngon cả nhà đều khen (Tieudung.vn) - Cơm cà ri gà vừa ngon, vừa lạ miệng, nấu theo cách này thật dễ để cho gia đình cùng thưởng thức.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cơm cà ri gà:

500gr thịt gà

1 hũ gia vị cà ri

½ gói bột cà ri

3 củ sả

1 muỗng canh sả xay nhuyễn

2 củ khoai tây

1 củ cà rốt

Nước cốt dừa

Gia vị: nước mắm ngon, tiêu, muối, bột nêm, đường

Mô tả ảnh
 

Cách nấu:

Bước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với ½ hũ gia vị cà ri và muối, đường, bột nêm trong 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

Bước 2: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa. Hành tây thái miếng nhỏ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó, cho sả xay nhuyễn vào, rồi cho bột cà ri vào xào cho thơm lên. Sau đó là thịt gà đã ướp vào xào cho thịt gà săn lại.

Bước 4: Sau đó cho nước vào nồi (lượng nước vừa mặt thịt gà) để đun khoảng 15 phút.
Tiếp đó, cho lần lượt cà rốt, khoai tây và hành tây vào nấu cho đến khi chín mềm.

Bước 5: Sau cùng là thêm nước cốt dừa và sả cây đập dập vào rồi đun thêm 1-2 phút là được, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Trước khi tắt bếp, cho thêm hỗn hợp bột ngô vào. Có thể cho thêm để đạt được độ sệt như ý muốn. Cho cơm vào đĩa rồi múc cà ri gà xung quanh cơm, trang trí với rau húng, rau mùi.

Vị ngon của món cơm cà ri gà là sự tổng hợp từ vị ngọt của thịt gà, độ béo của nước cốt dừa, và dẻo thơm của cơm hòa quyện vào nhau cùng với các loại rau củ ngọt bùi và đầy bổ dưỡng.

Lưu ý: Nếu nấu cho các bé thì bạn có thể cho thêm sữa tươi vào với tỷ lệ hai nước cốt dừa, một sữa tươi giúp có độ béo thanh, không ngấy mà lại tốt cho sức khỏe.

Có thể cho khoai lang, khoai môn vào nấu sẽ tăng thêm độ ngọt, bùi cho món cà ri.

Bột ngô nên cho từ từ để xem độ sánh đặc của sốt, không cho ngay một lúc vì nếu sốt đặc quá ăn không ngon.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Sưu tầm
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tỷ giá

Văn hóa

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 thu hút gần 7 vạn lượt khách
(Tieudung.vn) Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm nay nhận được nhiều phản hồi tích cực từ...
 
Cá kho niêu đất trứ danh làng Vũ Đại – Hà Nam vì sao ngon danh bất hư truyền
(Tieudung.vn) Niêu cá kho làng Vũ Đại đến nay không còn quá xa lạ với người phương Nam. Nhiều...
 
Cuối tuần, làm ngay 5 món thơm ngon chuẩn vị đãi cả nhà
(Tieudung.vn) Cách làm 5 món ngon hấp dẫn, chị em hãy chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần...

Du lịch

Điệp Sơn: Điểm sáng về xã hội hóa phát triển du lịch tại Khánh Hòa
(Tieudung.vn) Điệp Sơn từng được biết đến là những xóm chài nghèo, nơi "tụ tập" của nhiều loại rác...
 
Công nhận thêm 6 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
(Tieudung.vn) Bộ trưởng Bộ VHTTDL Nguyễn Ngọc Thiện vừa ký ban hành Quyết định số 3609/QĐ-BVHTTDL về việc công...
 
Hoài niệm Hà Nội phố
(Tieudung.vn) Trong các ngày từ 5-7/10 và từ 12-14/10, tại khu phố đi bộ quanh Hồ Gươm (Hoàn Kiếm,...

Nghệ thuật - Sách

Sắp diễn ra Hội sách Hà Nội với chủ đề “Sách và Công nghệ số”
(Tieudung.vn) Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội vừa ban hành Văn bản số 2296/STTTT-BCXBTT về việc đẩy...
 
Sắp diễn ra Hội sách Văn Miếu 2018
(Tieudung.vn) Hội sách Văn Miếu diễn ra từ ngày 6-9/9 tại sân Hồ Văn (đối diện cổng vào Văn...
 
Tưng bừng lễ hội đường phố tại Hồ Gươm
(Tieudung.vn) Sáng 29/7, tại khu vực tượng đài Lý Thái Tổ (Hà Nội) diễn ra Lễ hội đường phố...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.83910 sec| 779.984 kb