Chủ nhật , 19/08/2018, 05:03 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Nấu cơm cà ri gà béo ngậy thơm ngon cả nhà đều khen

Thứ 6, 27/10/2017, 09:00 AM

Nấu cơm cà ri gà béo ngậy thơm ngon cả nhà đều khen (Tieudung.vn) - Cơm cà ri gà vừa ngon, vừa lạ miệng, nấu theo cách này thật dễ để cho gia đình cùng thưởng thức.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cơm cà ri gà:

500gr thịt gà

1 hũ gia vị cà ri

½ gói bột cà ri

3 củ sả

1 muỗng canh sả xay nhuyễn

2 củ khoai tây

1 củ cà rốt

Nước cốt dừa

Gia vị: nước mắm ngon, tiêu, muối, bột nêm, đường

Mô tả ảnh
 

Cách nấu:

Bước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với ½ hũ gia vị cà ri và muối, đường, bột nêm trong 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

Bước 2: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa. Hành tây thái miếng nhỏ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó, cho sả xay nhuyễn vào, rồi cho bột cà ri vào xào cho thơm lên. Sau đó là thịt gà đã ướp vào xào cho thịt gà săn lại.

Bước 4: Sau đó cho nước vào nồi (lượng nước vừa mặt thịt gà) để đun khoảng 15 phút.
Tiếp đó, cho lần lượt cà rốt, khoai tây và hành tây vào nấu cho đến khi chín mềm.

Bước 5: Sau cùng là thêm nước cốt dừa và sả cây đập dập vào rồi đun thêm 1-2 phút là được, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Trước khi tắt bếp, cho thêm hỗn hợp bột ngô vào. Có thể cho thêm để đạt được độ sệt như ý muốn. Cho cơm vào đĩa rồi múc cà ri gà xung quanh cơm, trang trí với rau húng, rau mùi.

Vị ngon của món cơm cà ri gà là sự tổng hợp từ vị ngọt của thịt gà, độ béo của nước cốt dừa, và dẻo thơm của cơm hòa quyện vào nhau cùng với các loại rau củ ngọt bùi và đầy bổ dưỡng.

Lưu ý: Nếu nấu cho các bé thì bạn có thể cho thêm sữa tươi vào với tỷ lệ hai nước cốt dừa, một sữa tươi giúp có độ béo thanh, không ngấy mà lại tốt cho sức khỏe.

Có thể cho khoai lang, khoai môn vào nấu sẽ tăng thêm độ ngọt, bùi cho món cà ri.

Bột ngô nên cho từ từ để xem độ sánh đặc của sốt, không cho ngay một lúc vì nếu sốt đặc quá ăn không ngon.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Sưu tầm
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tỷ giá

Văn hóa

Trần tình của “Biệt đội chăn Tây”, hàng rong “chặt chém” khách nước ngoài
(Tieudung.vn) “Hơn 23h đêm, khách Tây đứng một mình trong sân bay, xung quanh thưa thớt lực lượng an...
 
Thế giới tẩu LUXE Accessories, nét văn hóa hơn là chỉ một thú vui
(Tieudung.vn) Thời đại thế giới quá phẳng, cộng với những giao thoa văn hóa…, những tẩu thuốc tinh xảo...
 
Khai mạc Festival nghệ thuật Múa Rối Việt Nam tại TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Festival nghệ thuật múa rối Việt Nam lần thứ nhất diễn ra từ ngày 16/8 đến ngày 18/8...

Du lịch

Trần tình của “Biệt đội chăn Tây”, hàng rong “chặt chém” khách nước ngoài
(Tieudung.vn) “Hơn 23h đêm, khách Tây đứng một mình trong sân bay, xung quanh thưa thớt lực lượng an...
 
Khai mạc Festival nghệ thuật Múa Rối Việt Nam tại TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Festival nghệ thuật múa rối Việt Nam lần thứ nhất diễn ra từ ngày 16/8 đến ngày 18/8...
 
“Biệt đội chăn Tây” và thủ đoạn cướp khách kiểu mới trên sân bay Nội Bài
Hà Nội được đánh giá là một trong những điểm đến an toàn, thân thiện hàng đầu thế giới. Tháng...

Nghệ thuật - Sách

Tưng bừng lễ hội đường phố tại Hồ Gươm
(Tieudung.vn) Sáng 29/7, tại khu vực tượng đài Lý Thái Tổ (Hà Nội) diễn ra Lễ hội đường phố...
 
“Đồng đội”
(Tieudung.vn) – “Đồng đội” của tác giả Văn Thành là tuyển tập gồm 18 truyện ngắn với đề tài về...
 
Khai mạc
(Tieudung.vn) Sáng 24/7, tại khách sạn New World Saigon (TP Hồ Chí Minh), Viện Chấn hưng công nghiệp văn...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.64796 sec| 779.844 kb