Thứ 5, 21/03/2019, 04:13 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Đậu xanh - khắc tinh của nhiều loại bệnh

Đậu xanh - khắc tinh của nhiều loại bệnh
(Tieudung.vn) - Sử dụng đậu xanh có thể giúp bạn chữa được nhiều bệnh mà không phải ai cũng biết.

Thành phần của đậu xanh giúp chữa bệnh

đậu xanh
Đậu xanh hỗ trợ bạn chữa nhiều bệnh tại nhà.

Đậu xanh hay còn được gọi đỗ xanh có danh pháp hai phần Vigna radiata. Đậu xanh có nguồn gốc từ các nước nhiệt đới đến nay vẫn chưa rõ địa chỉ cụ thể. Ở Việt Nam, đậu xanh là loại đậu thường được sử dụng để làm các như xôi, chè, bánh khọt, , bánh ngọt, hoặc được ủ cho lên mầm để làm thức ăn như giá đỗ.

Theo nhãn quan của y học cổ truyền phương đông thì đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, thanh nhiệt mát gan, giải được trăm thứ độc, có thể làm sạch mát nước tiểu, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, ung nhọt, chữa lở loét, làm sáng mắt, bổ nguyên khí, nhuận họng, hạ huyết áp, mát buồng mật, bổ dạ dày, hết đi tả, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, viêm tuyến má, đậu mùa..

Bằng các đo lường hiện đại, các chuyên gia dinh dưỡng đã tính toán được rằng, đậu xanh có chứa hạt chứa nước 14%; protid 23,4%, lipid 2,4%, glucid 53,10%, cellulose 4,7%. Còn có các nguyên tố vi lượng Ca, P, Fe và các vitamin. Còn có phosphatidyl choline, phosphatidylethanolamine, phosphtidylinositol, phosphatidylserine; phosphatidicacid.

Đậu xanh giúp tim khỏe

Đậu xanh chứa các chất kháng viêm và mức cao vitamin B phức hợp, có công dụng tăng thêm sức khỏe các mạch máu. Ngoài ra, đậu xanh còn giúp giảm mức triglyceride và cholesterol xấu, nên rất có ích cho sức khỏe tim.

Đậu xanh giúp ngừa ung thư dạ dày

Đậu xanh chứa hàm lượng cao chất chống ôxy hóa coumestrol – một loại polyphenol giúp bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra, các hợp chất phytonutrient chứa trong đậu xanh còn có phòng tránh ung thư dạ dày.

Giảm mờ mắt

Đặc biệt vỏ đậu xanh có tính nóng, giúp chống giảm mờ mắt chính vì vậy nhiều người khi nấu thường để cả vỏ. Vỏ các loại đậu đỗ mới có tác dụng chính trong việc giải độc. Vì thế, khi ăn, không nên bỏ vỏ.

Giảm béo

Đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol.

Chữa rôm sảy, ngứa ngáy

Lấy 15 g bột đậu xanh, 30 g bột hoạt thạch nghiền vụn, trộn đều để xoa lên những chỗ bị rôm sảy thay cho phấn rôm. Khi bị ngứa ngáy khó chịu, có thể lấy một tàu lá sen tươi thái nhỏ nấu với chút đậu xanh để ăn. Có thể dùng nước này uống thay nước trà cho đến khi hết ngứa.

Chữa viêm đường ruột

Những người bị kiết lị, viêm ruột có thể lấy bột đậu xanh trộn đều với nước mật lợn, để khô, cho ít nước ấm vào nhào đều rồi sao vàng lên, sau đó nghiền thành bột mịn, chia 3 lần uống trong ngày.

4.4 27 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

5 thực phẩm bà bầu nên ăn trong buổi tối
(Tieudung.vn) Ngũ cốc, chuối, trứng gà... là thực phẩm bà bầu nên ăn trong buổi tối để tốt cho...
 
Bệnh viện Da liễu Trung ương thiếu minh bạch trong đấu thầu vật tư y tế
(Tieudung.vn) Mặc dù Bộ Y tế đã có kết luận thanh tra số 156/KL-TtrB ngày 15/11/2017 về việc chấp...
 
Bệnh viện FV được tái chứng nhận đạt chuẩn JCI lần thứ 2 với tiêu chí an toàn vượt trội
(Tieudung.vn) Ngày 6/3 tại Khách sạn Sheraton Sài Gòn, Bệnh viện FV (địa chỉ: số 6 Nguyễn Lương Bằng,...

Giảm cân

Mách bạn cách giảm cân hiệu quả bằng nha đam
(Tieudung.vn) Sử dụng nha đam bạn sẽ giảm cân vô cùng hiệu quả mà không phải lo tác dụng...
 
Thực phẩm bạn có thể ăn thoải mái mà không gây tăng cân
(Tieudung.vn) - Nếu bạn sợ tăng cân thì hãy lựa chọn những thực phẩm dưới đây để ăn nhé.
 
Giảm cân bằng mật ong với chanh được nhiều chị em ưa chuộng
(Tieudung.vn) - Bạn có thể giảm cân chỉ bằng cách sử dụng mật ong với chanh vô cùng hiệu quả.

Bệnh và thuốc

Thực phẩm giúp hồi phục sức khỏe sau khi ốm
(Tieudung.vn) Soup gà, mật ong, xoài... là những thực phẩm ăn sau khi bệnh sẽ rất tốt cho sức...
 
Thay đổi thói quen ăn uống để bạn có cuộc sống khỏe mạnh
(Tieudung.vn) - Bạn muốn có cuộc sống khỏe mạnh thì cần thay đổi thói quen ăn uống ngay lập tức.
 
7 lý do bạn nên ăn xoài ngay hôm nay
(Tieudung.vn) - Ăn xoài thường xuyên giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa đột quỵ, làm sạch da...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.56401 sec| 811.297 kb