Thứ 2, 27/01/2020, 16:28 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

2 món ăn là nghiện từ thịt lợn mà nhà bạn cần thưởng thức ngay

2 món ăn là nghiện từ thịt lợn mà nhà bạn cần thưởng thức ngay
(Tieudung.vn) - 2 món ăn là nghiện từ thịt lợn mà nhà bạn cần thưởng thức ngay - tìm hiểu để chế biến cho cả nhà nhé.

Thịt chiên sốt chua ngọt 

Mô tả ảnh
 

Thịt chiên sốt chua ngọt là một trong những được nhiều người yêu thích, đặc biệt là phụ nữ và trẻ nhỏ. Những miếng thịt mềm dai, chua chua, ngọt ngọt, kết hợp với dứa thơm và ớt cay sẽ giúp mâm cơm ngày đông của bạn thêm ấm áp.

Cùng vào bếp làm ngay một nồi thịt sốt chua ngọt thôi nào!

Nguyên liệu làm thịt sốt dứa chua ngọt:

+ 250g thịt lợn thăn

+ 1 quả dứa 

+ 1/2 quả ớt chuông xanh

+ 1/2 quả ớt chuông đỏ

+ 1 bát bột ngô nhỏ

+ 1 quả trứng

+ 1 miếng gừng, thái nhỏ

+ 1 củ hành lá, thái nhỏ

+ 1 tép tỏi, băm nhỏ

+ Hạt tiêu

*Ướp thịt:

+ 1 thìa muối

+ 1 củ gừng, băm nhỏ

+ 1 cây hành, thái nhỏ

+ 1 thìa nước đun sôi

*Sốt chua ngọt:

+ 1 - 2 thìa mắm ngon

+ 2 thìa tương cà chua

+ 1 thìa đường

+ 1 bát nước

+ 1 thìa bột ngô

thịt sốt dứa chua ngọt:

+ Thịt rửa sạch, thái miếng nhỏ hình vuông dày khoảng 2cm.

+ Ớt chuông xanh, đỏ cũng thái miếng nhỏ như trong hình. Sau đó, đổ muối, gừng, hành đã chuẩn bị vào nước và rưới lên thịt ướp khoảng 10 phút.

+ Gọt dứa, thái miếng mỏng và ngâm nước trong 30 phút.

+ Đập trứng vào bát, đánh đều. Đổ bột ngô vào một bát khác. Sau đó, nhúng miếng thịt vào bát trứng rồi lăn với bột ngô sao cho bột bám đều lên thịt.

+ Tiếp theo, đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi thì thả thịt qua chiên một lượt hơi vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

+ Đổ các thành phần làm sốt chua ngọt đã chuẩn bị gồm: mắm, tương cà chua, đường, bột ngô và nước vào bát, trộn đều. Sau đó, đặt chảo dầu lên bếp, thả ớt chuông, hành, hạt tiêu vào đảo mềm thì đổ sốt chua ngọt và dứa vào.

Đun đến khi sủi lăn tăn thì thả thịt vào sốt đến khi chín thì tắt bếp. Đổ thịt sốt ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.

Quay thịt bằng lò nướng:

Nguyên liệu làm thịt quay bằng lò nướng cho 4 người ăn:

-    Thịt ba chỉ: 500g

-    Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê

-    Giấm: 2  muỗng canh

-    Muối: 2 muỗng cà phê

-    Tiêu: 1 muỗng cà phê

-    Đường: 2 muỗng cà phê

Cách làm thịt quay bằng lò nướng:

Mô tả ảnh
 

Bước 1: trộn 1 bát gia vị gồm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.

Cứa thành nhiều khúc nhưng vẫn để liền bì rồi quét hỗn hợp ướp lên, bóp nhẹ cho ngấm gia vị.

Bước 2: trộn 1 bát gia vị nữa gồm 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê muối.

Lật phần da thịt lau khô rồi quét hỗn hợp này lên.

Cho thịt vào tủ lạnh ướp từ 3-4 tiếng

Bước 3: cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút (để cả 2 phần lửa trên và dưới của lò)

Bước 4: bỏ thịt heo ra, lau khô phần da và quét hỗn hợp giấm, muối lên rồi cho vào lò 20 phút.

Bước 5: lại bỏ thịt heo ra và quét hỗn hợp giấm muối lần nữa rồi cho vào lò 15 phút.

Bước 6: để thịt nguội rồi chặt miếng vừa ăn.

Tags:
4.1 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

Cách làm mứt quất thơm ngon hấp dẫn đãi khách dịp Tết
(Tieudung.vn) Mứt quất là món ăn vặt phổ biến cho ngày Tết. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn...
 
Cách làm giò lụa chuẩn ngon để đón Tết
(Tieudung.vn) Chỉ vài bước đơn giản dưới đây, bạn cũng có thể làm được giò lụa trắng, giòn dai,...
 
5 cách làm mứt dừa thơm ngon đón Tết
(Tieudung.vn) Dưới đây là 5 cách làm mứt dừa ngon mà các chị em có thể tham khảo cho...

Du lịch

Lễ hội Tết Việt 2020 thu hút đông đảo người dân tham gia
(Tieudung.vn) Tối 3/1/2010, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực...
 
Lâu đài rượu vang RD - Điểm checkin không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết - Mũi Né
(Tieudung.vn) Cảm tác từ vẻ quyến rũ của thung lũng rượu vang Napa từ nước Mỹ xa xôi, sau...
 
Du lịch ngày Tết, tại sao không?
(Tieudung.vn) Chúng ta đã nghe nhiều về “Tết đoàn viên”, “Tết là khoảng thời gian dành cho gia đình”....

Nghệ thuật - Sách

Đường sách TP Hồ Chí Minh thu hơn 44 tỷ đồng, hút 3,1 triệu lượt khách
(Tieudung.vn) Đường sách TP Hồ Chí Minh hút 3,1 triệu lượt khách đến tham quan, đọc và mua sách,...
 
Chiêm ngưỡng vở “Hà thành chính khí” trên sân khấu quay hiện đại nhất miền Bắc
(Tieudung.vn) Tối 1/11, Nhà hát kịch Hà Nội ra mắt vở diễn “Hà thành chính khí” và lần đầu...
 
Dấu ấn nhà viết kịch Nguyễn Trung Phong với kịch hát Ví, Giặm
(Tieudung.vn) Sáng 19/10, tại TP Vinh (Nghệ An) Hội Nghệ sĩ sân khấu Việt Nam phối hợp cùng Sở...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.94315 sec| 782.898 kb