Chủ nhật , 05/07/2020, 08:01 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Bí quyết nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm, ngọt từng hạt một

Bí quyết nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm, ngọt từng hạt một
(Tieudung.vn) - Bí quyết nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm, ngọt từng hạt một - cả nhà ăn đều mê.

Mô tả ảnh
 

Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ ngon gồm có:

- Đậu đỏ: 100 gram.

- Vừng đen: 100 gram.

- Đường cát trắng: 100 gram.

- Vani.

- Nước cốt dừa.

Dụng cụ nấu chè đậu đỏ gồm:

Bát to, nhỏ.

Dao, thớt, thìa, đĩa… Nồi.

Máy xay sinh tố.

Cách nấu chè đậu đỏ đơn giản nhất ăn Tết

Bước 1: Đầu tiên bạn đem đậu đỏ đãi sạch với nước để loại bỏ hết các hạt đỗ hỏng rồi cho đậu đỏ vào một cái bát to ngâm với nước lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Bước 2: Bạn nhặt sạch sạn có trong vừng đen và đặt chảo lên trên bếp đun nóng chảo rồi đổ vừng đen vào rang thơm lên cho đến khi thấy vừng nổ lách tách là được.

Bước 3: Để cho vừng đen được nguội hẳn rồi các bạn cho vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn vừng đen ra.

Bước 4: Bạn cho đỗ đã ngâm ở bước 1 vào một cái nồi và đổ ngập nước vào rồi đặt lên trên bếp, bật bếp lửa to đun đến khi bắt đầu sôi lên thì bạn vặn lửa nhỏ lại đun trong khoảng 40 phút đồng hồ nữa để đậu đỏ được chín mềm. Sau đó các bạn đổ vừng đen đã xay nhuyễn ở bước 3 và đường cát trắng vào nồi đun tiếp trong khoảng 20 phút đồng hồ nữa.

Bước 5: Trong khi đun các bạn dùng muôi khuấy thật đều tay để tránh chè đậu đen bị khê và vón cục ở phía dưới nồi. Bạn thực hiện đun cho đến khi thấy đậu đỏ đã nở mềm thì tắt bếp đi rồi múc chè đậu đỏ ra bát.

Mô tả ảnh
 

Cách 2:

Nguyên liệu:

- 200g đậu đỏ

- 200g đỗ xanh

- 250g hạt sen tươi

- Đường cát trắng

- Vani (nếu có)

:

Bước 1: Lần lượt rửa sạch đậu đỏ, đậu xanh và hạt sen. Sau đó ngâm riêng từng loại khoảng một giờ.

Bước 2: Cho đậu đỏ và hạt sen vào ninh cùng, riêng đậu xanh ninh sau vì đậu xanh mau chín hơn. Khoảng 30 phút kiểm tra nếu thấy hạt đỗ mềm nhừ thì tra đường tùy theo độ ngọt của bạn.

Bước 3: Tắt bếp cho chè ra bát, nhỏ vài giọt vani và ít nước cốt dừa  vào thưởng thức.

Tags:
4.1 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

Khốc liệt tỷ lệ
(Tieudung.vn) Ngày 4/7, gần 4.000 học sinh lớp 5 đã có mặt tại các địa điểm thi của trường...
 
Những món ốc ngon thay đổi khẩu vị cho ngày nóng
(Tieudung.vn) Những ngày trời nóng, ngấy ngán với các món thịt cá, bạn có thể đổi món bằng đủ...
 
Vẻ đẹp hoang sơ của biển Vinh Hiền hấp dẫn du khách
(Tieudung.vn) Bãi biển Vinh Hiền (huyện Phú Lộc) níu chân du khách nhờ khung cảnh đẹp nên thơ, những...

Du lịch

Vẻ đẹp hoang sơ của biển Vinh Hiền hấp dẫn du khách
(Tieudung.vn) Bãi biển Vinh Hiền (huyện Phú Lộc) níu chân du khách nhờ khung cảnh đẹp nên thơ, những...
 
 Việt Nam có “hồ bơi giữa biển” đẹp y hệt cảnh Bắc Âu
(Tieudung.vn) Mũi Tàu Bể, điểm check-in đã quá quen thuộc với du khách nhưng nếu chịu khó khám phá,...
 
Bất ngờ với 8 điểm đến ''kỳ lạ'' nhất trên thế giới
(Tieudung.vn) Những điểm đến này thu hút sự tò mò của du khách bởi không gian kỳ dị cùng...

Nghệ thuật - Sách

Ra mắt tác phẩm sách “Thập kỷ vàng - Trang sử vàng” của Lê Viết Hải
(Tieudung.vn) Ngày 25/6, tại Trung tâm Báo chí TP Hồ Chí Minh, Tập đoàn Xây dựng Hòa Bình đã...
 
Hôm nay (19/6), Bảo tàng Báo chí đầu tiên của Việt Nam chính thức đón khách tham quan
(Tieudung.vn) Nhân kỷ niệm 95 năm ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 21/6/2020), Bảo tàng Báo...
 
Việt Nam qua ống kính của các nhiếp ảnh gia quốc tế
(Tieudung.vn) Trong vòng vài năm trở lại đây, Việt Nam đã trở thành "mỏ vàng" của các nhiếp ảnh...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.76859 sec| 849.023 kb