Thứ 2, 16/12/2019, 10:20 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cá rô kho nghệ, món ăn ngon dân dã bổ dưỡng cả nhà đều mê

Cá rô kho nghệ, món ăn ngon dân dã bổ dưỡng cả nhà đều mê
(Tieudung.vn) - Cá rô kho nghệ, món ăn ngon dân dã bổ dưỡng cho cả nhà đều mê - hãy chế biến ngay để gia đình bạn ăn bao nhiêu cơm cũng hết.

Cá rô kho là khá quen thuộc. Với sở thích của từng người, từng gia đình, món cá rô được kho theo từng cách riêng nhưng vẫn không làm mất đi hương vị và nét đặc trưng của món ăn dân dã này.

Cá rô có nhiều chất dinh dưỡng tố cho sức khỏe của con người như: protein, vitamin B1, B2, B6, calxium...Vì vậy, cá rô là một trong những loại quen thuộc của bữa cơm gì đình Việt. Các món ăn làm từ cá rô rất quen thuộc với mọi người như cá rô kho tô, cá rô chiên, cá rô nướng, cá rô kho tiêu hay cá rô kho nghệ. Dưới đây là cách chế biến món cá rô kho nghệ thơm ngon bổ dưỡng nhất cho ai ăn cũng gật gù khen ngon.

Mô tả ảnh
 

Nguyên liệu chế biến

- 500g cá rô

- 70g củ nghệ

- 2-3 quả ớt hiểm

- 3 cọng hành lá

- 5 tép tỏi

- Muối

Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu

Mách bạn: Nếu mua cá lớn, bạn nên khứa vài đường xéo trên thân để cá chín nhanh và thấm đều gia vị.

Cách chế biến:

1. Đánh sạch vảy cá rô, bỏ mang, chà muối, rửa sạch, để ráo.

Gọt vỏ nghệ, thái sợi dài 4cm. Ớt thái lát xéo. Thái nhuyễn hành lá. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.

2. Ướp cá với nghệ, tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị

3. Cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo nhỏ, đun nóng, cho cá vào rán sơ để có màu vàng. Cho thêm 3 thìa súp nước sôi, 1,5 thìa súp nước mắm. Khi cá thấm gia vị, cho phần nghệ ướp cá vào, kho thêm 5 phút. Tắt bếp, cho hành lá, ớt, 1 thìa cà phê tiêu vào.

Cá rô kho nghệ là món ăn làm gia đình phải phải mất khá nhiều cơm đó. Chúc bạn và gia đình luôn vui vẻ và hạnh phúc.

Tags:
4.7 29 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

Thú vị Thị trấn ánh sáng sẽ có trong Lễ hội Fahasa Festival 2019
(Tieudung.vn) Công ty Fahasa lần đầu tiên tổ chức Hội Chợ Fahasa với chủ đề “Lễ Hội FAHASA –...
 
Chưa trải nghiệm Lễ hội mùa đông Fansipan thì… phí cả mùa băng giá
(Tieudung.vn) Trong cái lạnh đặc trưng của miền Bắc, thậm chí nhiều khu vực xuống dưới 0 độ C...
 
130.000 trẻ em mầm non và tiểu học Hà Nam thụ hưởng chương trình Sữa học đường
(Tieudung.vn) Đề án Sữa học đường (SHĐ) tỉnh Hà Nam giai đoạn 2018 2020 được triển khai với...

Du lịch

Chưa trải nghiệm Lễ hội mùa đông Fansipan thì… phí cả mùa băng giá
(Tieudung.vn) Trong cái lạnh đặc trưng của miền Bắc, thậm chí nhiều khu vực xuống dưới 0 độ C...
 
200 khách mời tham dự giải gôn gây quỹ lớn nhất năm 2019 tại sân KN Golf Links-Cam Ranh
(Tieudung.vn) Hơn 200 khách mời bao gồm gôn thủ, người nổi tiếng, lãnh đạo các tập đoàn công ty...
 
Tổ chức giải gôn “Vì Trường Sa thân yêu”
(Tieudung.vn) Giải gôn Swing for Truong Sa – Vì Trường Sa thân yêu sẽ diễn ra tại sân gôn...

Nghệ thuật - Sách

Chiêm ngưỡng vở “Hà thành chính khí” trên sân khấu quay hiện đại nhất miền Bắc
(Tieudung.vn) Tối 1/11, Nhà hát kịch Hà Nội ra mắt vở diễn “Hà thành chính khí” và lần đầu...
 
Dấu ấn nhà viết kịch Nguyễn Trung Phong với kịch hát Ví, Giặm
(Tieudung.vn) Sáng 19/10, tại TP Vinh (Nghệ An) Hội Nghệ sĩ sân khấu Việt Nam phối hợp cùng Sở...
 
Tiếp tục phát huy giá trị nghệ thuật các tác phẩm của nhà biên kịch Nguyễn Trung Phong với nền kịch hát dân ca Ví, Giặm
(Tieudung.vn) Báo Kinh tế&Đô thị xin đăng toàn văn bài phát biểu của PGS. TS. Nguyễn Thế Kỷ...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.94722 sec| 790.203 kb