Thứ 4, 27/05/2020, 20:22 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách làm trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon

Cách làm trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon
(Tieudung.vn) - Cách làm trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon ai ăn cũng mê tít, các bạn nhớ giắt lưng ngay.

Cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt ăn vào thấy vị ngầy ngậy mà bùi béo của trứng, của lạc rang vàng là vặt được rất nhiều các bạn trẻ ưa thích trong bữa xế chiều. Món này làm đồ nhậu cũng cực kỳ hấp dẫn, cùng tự tay làm món trứng cút lộn sốt me ngon tuyệt này để cùng thưởng thức nhé.

Mô tả ảnh
 

Làm cút lộn xào me

Chuẩn bị các nguyên liệu

 Trứng cút lộn: 10-20 quả

- Rau răm: 50g

- Hành khô, tỏi: 1 củ

- Ớt: 3 quả

- Me chín: 50g

- Lạc rang sẵn: 50g

- Bột chiên giòn: 30g

- Chanh: 1 trái

- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột.

Hướng dẫn các bước thực hiện món trứng cút lộn xào me

Bước 1: Làm trứng cút lộn

+ Trứng cút lộn mua về rửa sạch. Cho vào nồi đổ ngập nước luộc chừng 6 phút cho chín tới.

+ Sau đó, các bạn đổ trứng cút lộn ra rổ thưa, xả qua nước lạnh cho nguội bớt rồi bóc bỏ vỏ. Bóc nhẹ nhàng tránh làm nát trứng.

Bước 2: Đối với các nguyên liệu khác

+ Lạc rang vàng, bỏ vỏ cho vào cối giã dập.

+ Me chín ngâm nước ấm chừng 10 phút cho tan hết thịt, lọc qua rây lấy nước cốt me.

+ Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, gừng tươi gọt vỏ thái sợi, rau răm nhặt phần non rửa sạch thái rối.

Bước 3: Chế biến

+ Đầu tiên, các bạn cho chảo lên bếp, láng chút dầu ăn rồi cho trứng cút lộn vào chiên sơ cho thơm và trứng săn lại. Chiên xong để riêng trứng ra đĩa.

 + Sau đó, bạn dùng luôn chảo vừa chiên trứng, cho hành khô vào phi vàng thơm, đổ bát nước cốt me đã lọc ở trên vào chảo hành phi đun sôi, nêm nếm với 1 thìa gia vị, 3 thìa đường. Đun cho đến khi sốt me sánh vào, nêm nếm lại lần nữa để đảm bảo sốt có vị chua, mặn, ngọt vừa miệng.

+ Cuối cùng các bạn cho trứng cút lộn đã chiên sơ vào chảo sốt me, om nhỏ lửa để trứng ngấm vị sốt me và săn vào, nước sốt sánh đặc.Cho gừng thái sợi vào đảo đều. Tiếp tục cho rau răm thái rối vào rồi tắt bếp. Đảo đều cho rau răm chín tái là được.

Tags:
4.1 27 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

Ngất ngây trước vẻ đẹp của tòa nhà
(Tieudung.vn) Tòa nhà tọa lạc ngay quảng trường Place Cambronne, quận 15, Paris, gây chú ý vì chỉ có...
 
10 đặc sản Huế vang xa bốn phương
(Tieudung.vn) Không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh đẹp ngất ngây say đắm lòng người, Huế còn nổi tiếng...
 
SaPa đẹp mơ màng qua ống kính của khách du lịch Tây
(Tieudung.vn) Sapa là một thị trấn ở vùng cao, một vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng ẩn chứa...

Du lịch

Ngất ngây trước vẻ đẹp của tòa nhà
(Tieudung.vn) Tòa nhà tọa lạc ngay quảng trường Place Cambronne, quận 15, Paris, gây chú ý vì chỉ có...
 
SaPa đẹp mơ màng qua ống kính của khách du lịch Tây
(Tieudung.vn) Sapa là một thị trấn ở vùng cao, một vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng ẩn chứa...
 
Cảnh đồng quê Nhật Bản đẹp như tranh vẽ
(Tieudung.vn) Rời xa thành phố tấp nập, xa hoa về với vùng đồng quê Nhật Bản tận hưởng không...

Nghệ thuật - Sách

Tạm thời dừng hoạt động Phố sách Hà Nội đến hết tháng 3 
(Tieudung.vn) Ban điều hành Phố sách Hà Nội vừa thông báo tạm thời đóng cửa và dừng tất cả...
 
(Tieudung.vn) Mấy ngày qua cộng đồng mạng xã hội "dậy sóng" vì bài thơ "Em đã làm gì cho...
 
Ngày thơ Việt Nam 2020 tạm hoãn vì dịch Corona
(Tieudung.vn) - Ngày thơ Việt Nam vào một thời điểm thích hợp vì e ngại dịch corona.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.62804 sec| 848.742 kb