Thứ 7, 04/04/2020, 16:27 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách làm vịt nướng tại nhà thơm lừng ngon khó cưỡng

Cách làm vịt nướng tại nhà thơm lừng ngon khó cưỡng
(Tieudung.vn) - Cách làm vịt nướng tại nhà thơm lừng ngon khó cưỡng - hãy bỏ túi để chế biến cho cả gia đình bạn thưởng thức hôm nay.

Làm vịt nướng

Mô tả ảnh
 

Thịt vịt nướng luôn là hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon. vịt nướng không khó.

Nguyên liệu:

- 2 miếng thịt vịt (bạn có thể làm đùi hay nguyên con nhé)

- 1 muỗng canh rượu trắng

- 3 muỗng sả băm

- 1 muỗng canh dầu hào

- 2 tép tỏi băm

- 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng cà phê mật ong

- 1 muỗng cà phê bột ớt loại không cay hay còn gọi là paprika

- 1/2 muỗng cà tiêu

- 1 củ hành tím băm

- 1 muỗng canh dầu ăn.

- Phần nước sốt: 2 muỗng canh nước tương, tỏi băm, ớt băm, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước mỡ của vịt khi nướng.

Thực hiện:

Bước 1: Vịt rửa với nước lạnh có pha muối, lấy gừng thái miếng chà lên da vịt cho hết mùi hôi, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch.

Bước 2: Cho vịt vào âu, sau đó cho hết gia vị vào vịt trộn đều.

Bước 3: Ướp 20-30 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 4: Cho vịt lên vỉ, phía dưới có khay hứng nước gia vị. Bật lò 220 độ C trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho vịt vào nướng khoảng 25-30 phút. Trong khi nướng các bạn trở vịt để vịt chín đầu và không bị cháy. Nói chung khi nào thấy da vịt có màu vàng thịt chín là được.

Cách pha nước chấm ngon

Nước chấm cũng là một gia vị quan trọng góp phần làm tăng thêm vị đậm đà cho món thịt vịt nướng. Thông thường bạn có thể sử dụng xì dầu, pha thêm chút mì chính, và đập dập tỏi ớt, băm nhuyễn vào là được.

Tuy nhiên nếu là một người cầu kì hơn bạn có thể sử dụng chính gia vị đã ướp vịt lúc nãy, cho thêm một chút xì dầu và nước lọc vào đun lên, nêm nếm lại gia vị sao cho đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt và mùi thơm của quả móc mật thì cho nhỏ lửa. Hòa tan 1 ít bột sắn cho vào hỗn hợp cho nước chấm hơi sệt rồi nhấc ra ngay.

Món vịt nướng này thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất và chấm cùng nước sốt chao, ăn kèm các loại rau thơm như rau húng, kinh giới, riếp cá,.. và ăn kèm với cơm trắng hoặc bún đều thích hợp. Thịt vịt quay có mùi thơm hấp dẫn, miếng thịt chắc, ngọt đậm đà, dậy mùi thơm của các loại gia vị sả, tỏi, hành. Khi chấm cùng nước chấm đặc biệt tạo nên vị ngon và hương thơm đặc trưng.

Tags:
4.7 21 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

Học sinh tại TP Hồ Chí Minh tiếp tục nghỉ học đến hết 19/4
(Tieudung.vn) Chiều ngày 29/3, UBND TP Hồ Chí Minh đã có văn bản tiếp tục cho học sinh, học viên...
 
Nhà thờ ở TP Hồ Chí Minh ngưng tổ chức thánh lễ từ ngày mai (26/3)
(Tieudung.vn) Trước những diễn biến ngày càng phức tạp của tình hình dịch Covid-19 trên địa bàn TP Hồ...
 
Phòng, chống dịch Covid-19: Bất cập chuyện học online của học sinh TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Do tình hình dịch Covid-19 kéo dài, để đảm bảo kiến thức cho học sinh các lớp 9...

Du lịch

Vinpearl Safari Phú Quốc chào đón tê giác thứ 3 chào đời
(Tieudung.vn) Mới đây, công viên chăm sóc và bảo tồn động vật Vinpearl Safari Phú Quốc vừa vui mừng...
 
Nhà thờ ở TP Hồ Chí Minh ngưng tổ chức thánh lễ từ ngày mai (26/3)
(Tieudung.vn) Trước những diễn biến ngày càng phức tạp của tình hình dịch Covid-19 trên địa bàn TP Hồ...
 
Bất chấp dịch COVID-19 người dân vẫn đi lễ chùa
(Tieudung.vn) Nhiều cơ sở văn hóa tâm linh như: Phủ Tây Hồ, chùa Phúc Khánh, chùa Quán Sứ vẫn...

Nghệ thuật - Sách

Tạm thời dừng hoạt động Phố sách Hà Nội đến hết tháng 3 
(Tieudung.vn) Ban điều hành Phố sách Hà Nội vừa thông báo tạm thời đóng cửa và dừng tất cả...
 
(Tieudung.vn) Mấy ngày qua cộng đồng mạng xã hội "dậy sóng" vì bài thơ "Em đã làm gì cho...
 
Ngày thơ Việt Nam 2020 tạm hoãn vì dịch Corona
(Tieudung.vn) - Ngày thơ Việt Nam vào một thời điểm thích hợp vì e ngại dịch corona.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.78169 sec| 849.055 kb