Thứ 4, 18/09/2019, 05:44 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách nấu thịt chân giò giả cầy ngon miễn chê ai ăn cũng mê tít

Cách nấu thịt chân giò giả cầy ngon miễn chê ai ăn cũng mê tít
(Tieudung.vn) - Cách nấu thịt chân giò giả cầy ngon miễn chê ai ăn cũng mê tít, hãy bỏ túi ngay để chế biến cho cả gia đình thưởng thức.

Mùi thơm đậm đà của giềng mẻ quyện với mùi thơm bùi của thịt chân giò làm nên vị đặc trưng của món chân giò giả cầy ngon thứ thiệt. Ăn cùng với cơm hoặc bún đều ngon cả. Hãy cùng cách nấu thịt chân giò giả cầy ngon nhất.

Mô tả ảnh
 

Cách nấu thịt chân giò giả cầy chị em có thể tham khảo tại đây nhé!

Nguyên liệu:

- Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể dùng giấy báo hoặc bếp ga để thui)

- Riềng giã nhỏ

- Củ sả

- Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một thìa bột nghệ.

Thực hiện:

Bước 1: Đồ nấu kèm là măng củ cắt miếng bằng ngón tay cái rồi đem luộc kỹ với nước có thả chút muối ít nhất là 3 lần trước khi đem chế biến.

Bước 2: Chân giò thui, sau khi rửa sạch, thấm khô, chặt miếng vừa ăn, bạn đem ướp như sau:
Với 2 cái chân giò to bạn ướp với một bát con riềng giã nhỏ, 3 củ sả lấy phần non băm nhỏ, một thìa canh mẻ, 3 thìa con mắm tôm và 1 thìa canh nước mắm loại ngon. Trộn đều các nguyên liệu này lên và ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm vị. 

Bước 3: Cho nồi chân giò đã ướp lên bếp, bạn cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, và bắt đầu xào chân giò. 

Bước 4: Trong lúc xào bạn thêm 1 thìa con bột nghệ để món giả cầy của bạn có màu vàng đẹp nhé! 

Bước 5: Sau khi xào chân giò hơi săn, bạn trút phần măng củ mà bạn đã luộc kỹ vào xào cùng cho măng ngấm vị. 

Bước 6: Măng vào chân giò đã xào săn, bạn cho nước vào nồi sao cho lượng nước sâm sấp bề mặt chân giò. Mình dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gi nấu.

Bước 7: Sau khi ninh trong nồi áp suất từ 20-30 phút bạn mở nắp, nêm nếm lại vị cho vừa miệng rồi có thể múc ra bát và ăn nóng.
Trời lạnh bạn nên ăn ngay lúc nóng tránh để nguội sẽ làm đông lớp mỡ sẽ không ngon.

Tags:
3.8 11 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

Chàng trai xứ Nghệ giành vòng nguyệt quế Đường lên đỉnh Olympia 2019
(Tieudung.vn) Sáng nay (15/9), sau những cuộc tranh tài kịch tính, chàng trai Trần Thế Trung (THPT chuyên Phan...
 
Hai đại học Việt Nam lọt top 1000 trường tốt nhất thế giới năm 2019
(Tieudung.vn) Lần đầu tiên Việt Nam có tới ba trường đại học được Times Higher Education (THE) xếp hạng,...
 
Hà Nội công nhận Làng cổ ở Đường Lâm là điểm du lịch
(Tieudung.vn) UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 4851/QĐ-UBND về việc công nhận điểm du...

Du lịch

Rộn ràng phố đèn lồng quận 5 trong dịp tết Trung Thu
(Tieudung.vn) Đến hẹn lại lên, vào dịp tết Trung Thu phố đèn lồng trên đường Lương Nhữ Học (quận...
 
Hà Nội công nhận Làng cổ ở Đường Lâm là điểm du lịch
(Tieudung.vn) UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 4851/QĐ-UBND về việc công nhận điểm du...
 
Khách sạn Holiday Inn đầu tiên ở Việt Nam khai trương tại TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Ngày 9/9, IHG® (InterContinental Hotels Group), một trong những tập đoàn khách sạn hàng đầu thế giới, công...

Nghệ thuật - Sách

“Xé nát” hoa hậu thành 8 tại một cuộc thi sắc đẹp!
(Tieudung.vn) Chuyện ồn ào danh xưng “Nữ hoàng Văn hóa Tâm linh”, hay như “Hoa hậu Doanh nhân Việt...
 
Vincom khởi động “Hành trình màu xanh” đón Trung thu an lành
(Tieudung.vn) Chào đón mùa lễ hội Trung thu 2019, từ nay đến 22/9, Vincom triển khai chuỗi hoạt động...
 
Trao “cả rổ hoa hậu”, Cục trưởng Cục Nghệ thuật biểu diễn bảo không liên quan!
(Tieudung.vn) Sau khi các cuộc thi Nữ hoàng Doanh nhân Việt, bán kết Hoa hậu doanh nhân Việt –...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.61821 sec| 785.156 kb