Thứ 2, 10/08/2020, 06:46 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Canh chua cá lóc, món ăn dân dã thơm ngon

Canh chua cá lóc, món ăn dân dã thơm ngon
(Tieudung.vn) - Canh chua cá lóc, món ăn dân dã thơm ngon - bạn hãy chế biến ngay hôm nay cho gia đình mình.

Canh chua cá lóc là từ lâu đã quen thuộc với người dân Việt Nam đặc biệt là ở vùng miền tây Nam Bộ, buổi trưa hè mà được ăn tô canh chua cá lóc, kèm với món cá lóc kho tộ thì mọi cảm giác mệt mỏi sẽ bay biến mất. Cachlam9.com sẽ hướng dẫn các bạn bí quyết nấu món canh chua cá lóc thơm ngon hơn để bữa ăn gia đình thêm phong phú, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Mô tả ảnh
 

Canh chua cá lóc

Nguyên liệu:

- 500g cá lóc cắt khúc; 2 trái cà chua; 1/4 dứa (thơm); 30g me ngào; 200g đậu bắp; 1 cây bạc hà (dọc mùng); 2 tép tỏi, 1 củ hành tím

- Gia vị: 40g muối; 30g đường; 40g bột nêm.

- Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ. 

Thực hiện:

- Làm sạch, sơ chế các loại rau: tước vỏ, cắt khúc bạc hà; cắt nhỏ đậu bắp. Thái múi cau cà chua. Thái lát dứa.

- Bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi và hành tím. Đặt một chiếc nồi lớn cùng dầu ăn lên bếp, mở lửa vừa, thả hành tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho cá lóc vào, lật đều các mặt đến khi thịt trắng đục. Đổ 1.2 lít nước cùng me ngào, đậu bắp, bạc hà, ngổ, ngò gai, giá vào nấu khoảng 10 phút. Thả cà chua, dứa và nêm 40g muối, 30g đường, 40g bột nêm. Nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

- Dọn canh chua cá lóc ra tô, ăn kèm với cơm. Có thể cho thêm một ít ớt để tạo vị cay nồng.

Mô tả ảnh
 

Yêu cầu món canh chua cá lóc

Món canh chua cá lóc có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà, vừa ăn.

Cá vừa chín tới, ngọt dai, không bị bở, không có mùi tanh.

Nước canh trong, ngọt thanh.

Món canh có màu sắc hấp dẫn, các gia vị nấu kèm chín đều, thơm ngon.

Tags:
5 25 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

TP Hồ Chí Minh: Hơn 74.000 thí sinh bước vào kỳ thi THPT năm 2020
(Tieudung.vn) -Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2020, TP Hồ Chí Minh có 74.718 thí sinh tham gia dự thi tại...
 
Gần 867.000 thí sinh cả nước bước vào ngày thi đầu tiên sáng nay
(Tieudung.vn) Hôm nay (9/8), gần 867.000 thí sinh trên cả nước chính thức bước vào ngày thi đầu tiên...
 
Bí thư Đảng ủy HUFI nhiệm kỳ 2015-2020 không quy định phải có trình độ Trung cấp lý luận Chính trị
(Tieudung.vn) “Bí thư Đảng ủy HUFI nhiệm kỳ 2015-2020 không quy định phải có trình độ Trung cấp lý...

Du lịch

Việt Nam có 5 điểm đến giành giải thưởng Travelers' Choice Adwards 2020
(Tieudung.vn) Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Phú Quốc, Hội An là những thành phố của Việt...
 
Đảo ngọc Siargao - Philippines: Hòn đảo đẹp nhất thế giới
(Tieudung.vn) Đảo ngọc Siargao của Philippines trở thành hòn đảo đẹp nhất thế giới do một tạp chí Mỹ...
 
Hoãn tổ chức Festival Huế 2020 sang năm 2021 do Covid-19
(Tieudung.vn) Trước tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, sáng 31/7, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh...

Nghệ thuật - Sách

Hoãn thi Hoa hậu Việt Nam 2020
(Tieudung.vn) Trước tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020 bị tạm...
 
Hủy thi Hoa hậu Thế giới 2020
(Tieudung.vn) Mới đây, ban tổ chức cuộc thi Hoa hậu Thế giới (Miss World) đưa thông báo chính thức...
 
Cụ ông 80 tuổi nổi tiếng thế giới nhờ vẽ tranh bằng phần mềm Excel
(Tieudung.vn) -Cụ ông 80 tuổi ở Nhật Bản đã sử dụng chương trình Microsoft Excel để sáng tạo nhiều tác...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.07999 sec| 848.773 kb