Thứ 3, 20/08/2019, 21:44 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Làm mứt cà chua thơm ngon đổi vị cho cả gia đình

Làm mứt cà chua thơm ngon đổi vị cho cả gia đình
(Tieudung.vn) - Làm mứt cà chua thơm ngon đổi vị cho cả gia đình thưởng thức ngày tết ai ăn cũng mê.

Nếu không muốn lặp lại như mọi năm, Tết này, bạn có thể học cách làm mứt cà chua bi mà chúng tôi giới thiệu dưới đây. 

Món mứt Tết này có màu đỏ vô cùng đẹp mắt của cà chua bi cùng vị mứt vô cùng lạ miệng sẽ giúp bạn có tuyệt vời cho ngày Tết. Bày món mứt cà chua bi này lên khay, chắc chắn ai cũng sẽ ngạc nhiên về sự khéo léo và đảm đang của bạn đấy.

Mô tả ảnh
 

Nguyên liệu làm mứt cà chua siêu ngon cho ngày Tết

– 1 kg cà chua.

– 1 tsp vôi.

– 400gr đường trắng (bạn có thể gia giảm lại lượng đường cho phù hợp với khẩu vị nhé).

Dụng cụ làm mứt cà chua siêu ngon cho ngày Tết

– Dao.

– Tô.

– Mành tre.

– Chảo.

mứt cà chua siêu ngon cho ngày Tết

1. Bước đầu tiên, bạn pha 1.5 lít nước với muối, cho cà chua vào ngâm trong 1 giờ. Vớt cà chua ra khỏi nước muối, tráng qua nước lạnh, cho vào nước vôi  trong từ 6-8 giờ hoặc qua đêm. Cách làm này giúp cà cứng, không bị vỡ khi sên với đường. Vớt cà ra khỏi nước vôi, rửa sạch cà với nước, để ráo.

Bạn pha 1.5 lít nước với muối, cho cà chua vào ngâm trong 1 giờ.

2. Ướp cà chua với đường trong 2 giờ cho ngấm.

3. Bây giờ, bạn cho cà vào chảo to, đảo cà chua nhẹ tay. Khi thấy cà, đường sôi lăn tăn khoảng 10-15 phút thì cho nước cốt chanh vào. Để lửa riu riu, tiếp tục đảo nhẹ, đều tay cho cà thấm đường. Khi nước đường đã bắt đầu cạn nước thì tắt bếp, nhẹ nhàng trút cà ra mâm lót giấy bạc. Bật lò nướng, cài ở 100 độ C, sấy trong tiếng.

4. Khi mứt cà chua đã dần khô mặt, lấy ra, để nguội, cất lọ thủy tinh. Mứt cà chua hơi dẻo, thơm, có vị chua ngọt, rất dễ ăn.

Mứt cà chua hoàn thành hãy cho vào lọ thủy tinh bảo quản nhé! Chính vì có màu đỏ đẹp mắt như vậy, ngoài việc làm mứt ăn cho cả nhà, bạn có thể làm món mứt này rồi cho vào lọ thủy tinh làm quà hoặc mang biếu đấy. Chắc chắn những ai nhận được món quà này sẽ vô cùng thích thú và xuýt xoa trước vẻ khéo léo cũng như sự chu đáo của bạn.

Tags:
3.5 25 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Văn hóa

Giá vé tham quan quần thể di tích cố đô Huế tăng từ 10.000-50.000 đồng
(Tieudung.vn) Theo mức điều chỉnh mới được HĐND tỉnh Thừa Thiên Huế thông qua tại kỳ họp bất...
 
Sở GD&ĐT Hà Nội công bố danh sách 11 trường quốc tế
(Tieudung.vn) Sở GD&ĐT Hà Nội vừa cho biết, toàn thành phố chỉ có 11 trường quốc tế, đây là...
 
Hơn 1,3 triệu học sinh TP Hồ Chí Minh tựu trường
(Tieudung.vn) Theo kế hoạch năm học 2019 2020, hôm nay (19/8) tại TP Hồ Chí Minh hơn 1,3...

Du lịch

Giá vé tham quan quần thể di tích cố đô Huế tăng từ 10.000-50.000 đồng
(Tieudung.vn) Theo mức điều chỉnh mới được HĐND tỉnh Thừa Thiên Huế thông qua tại kỳ họp bất...
 
TP Hồ Chí Minh: Cầu Bình Lợi cũ nên tháo dỡ hay bảo tồn?
(Tieudung.vn) Cầu xe lửa Bình Lợi cũ là cây cầu sắt vượt sông Sài Gòn đầu tiên, được xây...
 
Lễ vía Bà Linh Sơn Thánh Mẫu - Núi Bà Đen trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
(Tieudung.vn) Lê vía Bà Linh Sơn Thánh Mẫu – Núi Bà Đen là một trong những biểu tượng thờ...

Nghệ thuật - Sách

Trao “cả rổ hoa hậu”, Cục trưởng Cục Nghệ thuật biểu diễn bảo không liên quan!
(Tieudung.vn) Sau khi các cuộc thi Nữ hoàng Doanh nhân Việt, bán kết Hoa hậu doanh nhân Việt –...
 
“Bó tay” với Hoa hậu doanh nhân Việt - Hàn 2019
(Tieudung.vn) Hồi cuối tháng 7/2019, các cơ quan quản lý văn hóa của Việt Nam từng ngăn chặn thành...
 
Lễ Vu lan - nét đẹp đạo Hiếu nhà Phật
(Tieudung.vn) Để báo hiếu cha mẹ, người ta thực hành 2 loại hiếu theo lời Phật dạy là "Hiếu...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.92897 sec| 786.055 kb