Thứ 3, 28/09/2021, 14:05 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 công thức xào khoai tây ngon mà lạ miệng

3 công thức xào khoai tây ngon mà lạ miệng
(Tieudung.vn) - Khoai tây xào theo những công thức dưới đây không chỉ thơm ngon mà còn là miệng.

Khoai tây xào Tứ Xuyên 

3 công thức xào khoai tây ngon mà lạ miệng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây

2 muỗng canh dầu thực vật

1 muỗng canh sốt đậu răng ngựa

1 muỗng canh gừng

1 muỗng canh tỏi

1 muỗng canh hành lá trắng băm nhỏ

1 quả ớt đỏ dài

1 quả ớt đỏ xanh

¼ củ hành tím, cắt khúc nhỏ

hành lá

1-2 muỗng canh bột ớt

1 muỗng canh dầu ớt 

1 muỗng canh xì dầu

một chút muối

½ muỗng cà phê đường

:

Gọt vỏ khoai tây rồi thái khoai tây thành miếng dày khoảng 0,8cm. Sau đó cho khoai tây vào một nồi nước sôi. Nấu trong 2 phút. Đổ nước đi. Cho dầu ăn vào chảo và xào cho đến khi khoai tây vàng. Rồi đổ nước khoai tây đi.

Cho sốt đậu răng ngựa, tỏi, gừng, hành lá trắng, ớt bột, muối và đường vào nồi và trộn đều. Sau đó cho hành tím, hành lá và ớt vào. Rưới một ít xì dầu lên nước sốt. Trộn đều. Nếu bạn muốn ăn cay hơn, hãy thêm một ít dầu ớt.

Khoai tây xào tỏi 

3 công thức xào khoai tây ngon mà lạ miệng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Khoai tây 4 củ

Tỏi 3 tép

Hành lá 1 nhánh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Bột canh 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Muối 1 ít

Cách làm:

Khoai tây mua về gọt sạch vỏ, ngâm với nước muối để khoai sạch nhựa bẩn. Dùng dao cắt khoai tây thành từng lát mỏng vừa ăn.

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, bào sợi.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng, sau đó cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.

Đợi cho tỏi dậy mùi, vặn lửa nhỏ lại, sau đó cho phần khoai tây đã cắt sẵn vào và đảo đều tay khoảng 2 phút để cho dầu áo đều lên mặt khoai, tránh cho khoai bị cháy.

Thêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột canh, tiếp tục đảo đều để gia vị ngấm vào khoai.

Để cho khoai nhanh chín hơn, cho 100ml nước đã chuẩn bị sẵn vào chảo sao cho mực nước xâm xấp với bề mặt của khoai. Đậy nắp, và tiến hành nấu khoai ở lửa nhỏ khoảng 10 - 15 phút thì khoai chín.

Khi nước trong chảo đã cạn thì các bạn cho hành lá vào và đảo sơ cho hành lá chín và dậy mùi thơm, rồi tắt bếp và bày khoai ra đĩa.

Khoai tây xào trứng và thịt xông khói 

3 công thức xào khoai tây ngon mà lạ miệng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

3 củ khoai tây cỡ vừa

4 quả trứng

3 dải thịt muối xông khói

Muối, tiêu, bơ

Hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Khoai tây luộc vừa chín tới, bóc vỏ, thái miếng vuông. Trứng gà đập ra bát, cho muối, tiêu và hành lá quấy đều. Thịt muối xông khói thái miếng nhỏ, cho vào chảo to rán cho khô lại và chảy bớt mỡ. Gắp thịt ra để riêng.

Cho bơ vào chảo vừa đảo thịt cho bơ chảy hết. Đổ trứng vào chảo rồi cho khoai tây lên trên, xào đều. Khi trứng chín thì tắt bếp, trộn thịt muối xông khói vào cùng.
 

Tags:
3.8 19 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

[Clip] Hỗn chiến kinh hoàng trong đêm ở Phú Quốc: Hai người thương vong
(Tieudung.vn) Một vụ hỗn chiến kinh hoàng đã diễn ra trong đêm 26/9 trên vùng Bắc Đảo TP Phú...
 
Lâm Đồng: Kỳ án chiếm đất tại Công ty Giống Lâm nghiệp vùng Tây Nguyên
(Tieudung.vn) Mặc dù đã nhiều lần giải quyết qua các cấp: Huyện, tỉnh, thanh tra chuyên ngành, thậm chí...
 
Bộ Công an khuyến cáo tin giả và cách nhận biết
(Tieudung.vn) Thời gian gần đây, tình trạng tin giả (fake news) xuất hiện ngày càng nhiều gây ảnh hưởng...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Ba 28/9/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Ba 28/9/2021 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ cảm thấy thiếu...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Hai 27/9/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Hai 27/9/2021 của 12 cung hoàng đạo: Song Tử gặp chút rắc...
 
Lưu ý khi bà bầu ăn khoai tây
(Tieudung.vn) Bà bầu ăn khoai tây rất tốt cho sức khỏe nhưng cần lưu ý một số điều dưới...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: Món ngon hấp dẫn
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Bò hầm nấm, canh gà lá giang, cải thảo xào sa tế.
 
Thực đơn cơm chiều: Món ngon cuối tuần
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt bò sốt me, thịt chiên kiểu Thái, mướp hấp sốt...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ ăn mà chế biến không mất thời gian
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm: Thịt bò trộn rau củ, tôm luộc nước dừa, canh rau đậu...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.48595 sec| 855.117 kb