Thứ 7, 25/09/2021, 06:53 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món ngon, lạ miệng với mướp đắng

3 món ngon, lạ miệng với mướp đắng
(Tieudung.vn) - Cách chế biến món ăn với mướp đắng dưới đây đơn giản mà lạ miệng ai cũng ăn được.

Canh thịt bò 

3 món ngon, lạ miệng với mướp đắng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu: 

150g thịt bò

4-5 quả mướp đắng nhỏ

1 cái hoa hồi

Hoa hồi

Nước mắm

Xì dầu

1/8 muỗng tiêu xay

Gia vị nêm nếm

:

Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn, ướp với nước mắm, xì dầu, tiêu, gừng và hoa hồi,  để 30 phút cho thịt thấm.

Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột, thái miếng to.

Cho thịt bò vào nồi nhỏ, xào cho thịt chín sơ thì gắp ra, đổ thêm khoảng 200ml nước vào. Nước sôi thì cho mướp đắng vào, nấu đến khi mướp đắng chín thì cho thịt bò vào, nấu sôi lại là ăn được.

Mướp đắng xào  

3 món ngon, lạ miệng với mướp đắng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Thịt heo: 200 gr

Mướp đắng: 2 quả

Hành tím, ớt, hành lá

Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào

Cách làm:

Thịt lợn các bạn rửa sạch, sau đó thái thành từng miếng mỏng.

Ướp thịt với 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cơm dầu hào, đảo đều ướp trong vòng 30 phút. Mướp đắng các bạn mua về để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6 giờ (làm vậy cho bớt đắng). Sau đó rửa sạch, bổ đôi, bỏ hết phần lõi trắng bên trong, thái thành từng miếng mỏng vừa.

Hành tím thái nhỏ, ớt thái vát, hành lá cắt khúc.

Cho vào chảo một chút dầu ăn, phi thơm hành rồi đổ thịt đã ướp vào xào tái. Đổ mướp đắng vào chảo xào cùng thịt.

Đến khi mướp đắng chín giòn, đổ hành lá + ớt + 1 thìa cơm nước mắm vào đảo đều trong khoảng 30 giây thì tắt bếp. Cho ra đĩa và thưởng thức.

Mướp đắng xào trứng 

3 món ngon, lạ miệng với mướp đắng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Mướp đắng 3 quả

Muối 1/2 muỗng cà phê

Trứng gà 2 quả

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Tiêu xay 1/4 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng

Cách làm:

Mướp đắng mua về đem rửa sạch, chẻ đôi ra rồi moi ruột bỏ đi.

Cắt mướp đắng thành từng lát mỏng, sau đó ướp với muối hạt, bóp nhẹ và đem ướp khoảng 10 phút cho mướp bớt đắng, và rửa sạch để ráo.

Đập trứng vào trong bát và nêm thêm hạt nêm vào, sau đó đánh trứng để đánh tan hết hạt nêm và cho vào bát mướp đắng.

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun cho nóng già thì bạn cho mướp đắng trộn với trứng vào để xào.

Khi trứng và mướp đắng vừa chín tới thì tắt bếp.

Tags:
4.4 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Công an TP Hồ Chí Minh phục hồi điều tra tố giác tội phạm “thần y” Võ Hoàng Yên
(Tieudung.vn) Sau thời gian tạm đình chỉ giải quyết đơn tố giác tội phạm của bà Nguyễn Phương Hằng...
 
Hà Nam: Khởi tố vụ án “Vi phạm quy định về an toàn ở nơi đông người”
(Tieudung.vn) Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an Hà Nam cho biết đã ra Quyết định khởi tố...
 
TP Hồ Chí Minh điều tra việc mua bán gói thuốc C điều trị Covid-19
(Tieudung.vn) Thanh tra Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cùng với Công an TP đang tìm hiểu và...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 25/9/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Bảy 25/9/2021 của 12 cung hoàng đạo: Những Cự Giải độc thân...
 
Chuyện Shipper và nỗi lo không thừa!
(Tieudung.vn) Đến lúc này, TP Hồ Chí Minh có trên 2 triệu người tiêm đủ 2 mũi vaccine nhưng...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Sáu 24/9/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Sáu 24/9/2021 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ cảm thấy cô...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ ăn mà chế biến không mất thời gian
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm: Thịt bò trộn rau củ, tôm luộc nước dừa, canh rau đậu...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món tầm bổ cho cả nhà
(Tieudung.vn) Thực đơn chiều nay gồm có: Gà hầm ngải cứu, canh rau dền thịt băm, bắp cải xào...
 
3 món ăn vặt cực ngon với gân bò
(Tieudung.vn) Gân bò ngâm chua ngọt kiểu Thái, gân bò cháy tỏi... sẽ là món ăn vặt cực ngon...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.94235 sec| 863.055 kb