Thứ 5, 25/02/2021, 15:21 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

''Eskimo'' loại kem độc đáo được làm từ tuyết và mỡ động vật

''Eskimo'' loại kem độc đáo được làm từ tuyết và mỡ động vật
(Tieudung.vn) - Khi biết được các thành phần làm nên món kem này, nhiều người dè chừng không dám ăn thử. Nhưng hầu hết mọi người từng thử kem Eskimo đều nói rằng nó rất ngon!

Kem là món khoái khẩu của nhiều người, những hương vị yêu thích nhất phải kể đến socola, vani, dâu tây…, nhưng thật hiếm có người nào nghĩ đến mỡ tuần lộc, thịt, cá. Nhưng ở Alaska, những thành phần đó bạn sẽ tìm thấy trong kem Akutaq, hay còn gọi là kem Eskimo.

Đây là một mà người Alaska bản địa đã phải lưu giữ từ hàng ngàn năm qua. Akutaq đã trở thành món ăn truyền thống của người Eskimo trong một thời gian dài và được sử dụng như là một đi đường đặc biệt. Khi thợ săn đi ra ngoài để săn bắn, họ luôn mang theo Akutaq.

''Eskimo'' loại kem độc đáo được làm từ tuyết và mỡ động vật

Đây là một món ăn mà người Alaska bản địa đã phải lưu giữ từ hàng ngàn năm qua.

Nhiệt độ đóng băng ở Alaska đã khiến Akutaq trở thành món ăn trong suốt nhiều thế kỷ, đặc biệt là đối với những người hay di chuyển. Món ăn này có vai trò quan trọng như một loại thực phẩm đặc biệt phù hợp với việc du lịch và săn bắn trong các quần thể bản địa của Alaska.

Theo truyền thống, phụ nữ sẽ làm Akutaq sau khi bắt được con hải cẩu hoặc con gấu Bắc Cực đầu tiên của mùa, sau đó chế biến thành nhiều đồ dự trữ. Akutad thường được phục vụ trong các đám cưới, đám tang và hầu hết mọi lễ kỷ niệm.

''Eskimo'' loại kem độc đáo được làm từ tuyết và mỡ động vật

Nó được ăn như một món tráng miệng trong bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ, hay để phết bánh mì.

Món kem này hiện nay thường được làm bằng Crisco (mỡ trừu) hơn là mỡ động vật, các thành phần như nho khô và đường thường được thêm vào để làm cho món kem có hương vị độc đáo và ngon hơn so với phiên bản gốc.

Việc lựa chọn loại quả mọng nào để đưa vào món kem Akutad tùy thuộc vào sở thích của từng người. Mỗi gia đình sẽ làm ra một phiên bản riêng dựa trên các loại topping họ sử dụng.

''Eskimo'' loại kem độc đáo được làm từ tuyết và mỡ động vật

Việc chọn loại quả mọng yêu thích để làm kem cũng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.

Người dân bản địa rất thích đãi người mới đến ở Alaska món ăn đặc biệt này. Khi những vị khách sẵn sàng thử Akutaq, người bản địa cảm thấy tự hào khi văn hóa của họ. Ban đầu, chủ nhà có thể hơi e dè khi mời khách của họ vì sợ bị từ chối. Nếu bạn là khách mời và được mời ăn một cốc Akutaq, hãy bắt đầu thử ăn từng chút một. Còn nếu bạn thực sự không thể ăn được món ăn độc đáo này, hãy tìm người lớn tuổi nhất trong phòng và đưa phần của mình cho họ. Điều này sẽ thể hiện bạn có cách cư xử tốt nếu không hợp khẩu vị và bạn tôn trọng các bậc trưởng lão. Sau đó, nhanh chóng lấy một chiếc đĩa và ăn những thứ bạn có thể ăn được.

Mặc dù các nguyên liệu truyền thống có thể khiến bạn dè chừng, nhưng hầu hết những người thử kem Eskimo đều cho rằng nó rất ngon.

Tags:
3.8 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tỷ giá

Pháp luật

TP Hồ Chí Minh truy tìm thiết bị X-quang làm 4 người viêm loét đùi
(Tieudung.vn) Các cơ quan chức năng TP Hồ Chí Minh đang truy tìm thiết bị X- quang làm 4...
 
Thuduc House và công ty con của Satra dùng thủ đoạn chiếm đoạt 336 tỷ đồng thuế GTGT
(Tieudung.vn) Công an đã bắt giữ 20 đối tượng, thu giữ khoảng 200 con dấu của các tổ chức...
 
Truy tìm 2 người Trung Quốc trốn khỏi khu cách ly ở Bình Dương
(Tieudung.vn) Sáng 20/2, lãnh đạo UBND thành phố Dĩ An, tỉnh Bình Dương cho biết, đang khẩn trương truy...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Sáu 26/2/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Sáu ngày 26/2/2021 của 12 cung hoàng đạo: Bọ Cạp cảm...
 
10 điều tuyệt đối kiêng kỵ trong ngày Rằm tháng Giêng để tránh xui xẻo
(Tieudung.vn) Rằm tháng Giêng là một trong những ngày lễ quan trọng trong năm theo quan niệm của người...
 
Đề xuất
(Tieudung.vn) Sở Giao thông Vận tải TP Hồ Chí Minh vừa có đề xuất gửi UBND TP về phương...

Du lịch - Ẩm thực

Bật mí những địa điểm du xuân lý tưởng quanh Sài Gòn trong dịp Tết Tân Sửu 2021
(Tieudung.vn) Tết Nguyên Đán là dịp để người dân Sài Gòn nghỉ ngơi, vui chơi và giải trí lành...
 
Lý do bạn không nên ăn nhiều thịt gà trong ngày Tết
(Tieudung.vn) Ngày Tết thịt gà rất phổ biến nhưng bạn không muốn có vấn đề về sức khỏe thì...
 
Lợi ích tuyệt vời của nước hầm xương đối với sức khỏe
(Tieudung.vn) Nước hầm xương có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn có thể chưa...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.44890 sec| 847.766 kb