Thứ 6, 07/05/2021, 00:03 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Món ngon cơm chiều: Đổi vị cho gia đình trong ngày trời mát mẻ

Món ngon cơm chiều: Đổi vị cho gia đình trong ngày trời mát mẻ
(Tieudung.vn) - Một thực đơn khác cũng rất đáng để thử cho ngày mát mẻ gồm: Tôm rang lá chanh, đậu xào thịt bò và canh rau tập tàng.

Tôm rang lá chanh 

Món ngon cơm chiều: Đổi vị cho gia đình trong ngày trời mát mẻ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Tôm tươi: 300g

Gia vị

Lá chanh thái nhỏ

:

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, để ráo nước. Ướp tôm với 2 thìa xì dầu, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa đường để khoảng 15 phút cho tôm ngấm đều.

Phi thơm hành cùng dấu ăn, cho tôm vào đảo đều để thịt tôm săn chắc. Thêm chút nước vào chảo rang tôm cho tôm chín kỹ.

Khi tôm chuyển màu vàng đỏ, thịt tôm săn lại thì nêm nêm gia vị vừa ăn, rắc lá chanh lên trên rồi tắt bếp.

Đậu xào thịt bò 

Món ngon cơm chiều: Đổi vị cho gia đình trong ngày trời mát mẻ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

200g thịt bò bắp  

400g đỗ (đậu cô ve)

Gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

Tương tự như khi làm thịt bò xào cần tỏi, bạn cũng thái mỏng thịt bò sau đó ướp với gừng, tỏi băm, chút hạt nêm, nước mắm. Bạn cho chút dầu ăn vào ướp cùng để thịt bò không bị khô nhé!

Đậu cô ve tước phần xơ, rửa sạch rồi thái vát. Luộc đậu cô ve qua nước sôi sau đó vớt nhanh ra rồi nhúng vào chậu nước lạnh. Mẹo nhỏ này sẽ giúp món đỗ xào thịt bò của bạn thêm giòn và vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt.

Cho chút tỏi băm vào phi thơm, trút thịt bò vào xào tái trước. Bạn đảo nhanh tay đến khi thịt bò chín tái thì đổ ra bát để riêng.

Tiếp tục đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi đổ đậu cô ve vào xào chín. Bạn để lửa to, đảo đều tay đến khi đỗ chín tới thì rút hết thịt bò xào sơ vào.

Nêm nếm thêm gia vị cho vừa vặn, cho rau mùi xắt nhỏ vào đảo đều một lần nữa rồi bắc ra. Cách làm thịt bò xào đậu cô ve đã xong rồi đó.

Canh rau tập tàng 

Món ngon cơm chiều: Đổi vị cho gia đình trong ngày trời mát mẻ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Rau tập tàng: 1 bó

Nấm: 200 g

Muối

Bột ngọt

Cách làm:

Nhặt sạch rau, chỉ lấy phần non, ngâm với nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Nhặt sạch rau, chỉ lấy phần non

Nấm cắt phần rễ, cũng ngâm muối khoảng 15 phút rồi rửa lại cho sạch.

Thái vừa hỗn hợp rau. Đun sôi nước, cho nấm vào trước. Tiếp theo cho rau vào, nêm lại gia vị xem đã vừa chưa.

Tags:
3.8 11 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Vụ án nhái nhãn hiệu Sabeco: Giám đốc và pháp nhân Công ty bia Sài Gòn Việt Nam cùng hầu tòa với tư cách bị cáo
(Tieudung.vn) Ngày 6/5, TAND tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu đưa vụ án “Xâm phạm quyền sở hữu Công...
 
Người tạm trú có được làm CCCD
(Tieudung.vn) TP Hồ Chí Minh là một trong những địa phương có lượng lớn người lưu cư, tạm trú....
 
Công an Bình Dương treo thưởng 100 triệu đồng cho ai cung cấp thông tin hung thủ giết người
(Tieudung.vn) Kẻ gây án là thanh niên cao khoảng 1 mét 70, dáng người gầy. Cảnh sát Hình sự...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Sáu 7/5/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Sáu ngày 7/5/2021 của 12 cung hoàng đạo: Bọ Cạp và...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 6/5/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Năm ngày 6/5/2021 của 12 cung hoàng đạo: Tình yêu của...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 5/5/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Thứ Tư ngày 5/5/2021 của 12 cung hoàng đạo: Sức khỏe của...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 4 món cả nhà đều thích
(Tieudung.vn) - Thực đơn này có 4 món, đều là những món rất quen thuộc, hao cơm, ai cũng thích.
 
Thực đơn cơm chiều: 4 món đậm đà ngon cơm
(Tieudung.vn) Ếch chiên mắm, củ sen xào chua ngọt, tôm rim, canh ngao mùng tơi sẽ giúp mâm cơm...
 
Ăn sáng vừa ngon vừa nhẹ bụng với súp đậu phụ
(Tieudung.vn) 3 cách nấu súp đậu phụ dưới đây rất thích hợp cho những ngày thời tiết nắng nóng...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.85505 sec| 859.664 kb