Chủ nhật , 01/08/2021, 04:37 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Mùa hè đến học ngay 4 công thức chế biến món ngon với rau mồng tơi

Mùa hè đến học ngay 4 công thức chế biến món ngon với rau mồng tơi
(Tieudung.vn) - Rau mồng tơi không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là món ngon được nhiều gia đình ưa chuộng trong ngày hè.

Mồng tơi xào tỏi

Mùa hè đến học ngay 4 công thức chế biến món ngon với rau mồng tơi

Nguyên liệu

2 mớ mồng tơi

1 củ tỏi

Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt.

:

Rau mồng tơi nhặt riêng phần ngọn và phần lá, rửa sạch.

Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho 1/2 số tỏi băm vào phi vàng, cho ngọn mồng tơi vào trước, đảo nhanh tay sau đó cho phần lá vào.

Để lửa lớn xào khoảng vài phút, cho 1/2 thìa café muối, 1/2 thìa hạt nêm đảo đều, nêm nếm lại theo khẩu vị, cho nốt số tỏi còn lại vào, cho bột ngọt, đảo đều, tắt bếp cho ra đĩa, ăn nóng.

Lưu ý: Món rau mùng tơi rất nhanh chín, vì vậy bạn không nên xào lâu sẽ khiến món rau nhũn nát, không ngon.

Bò xay xào rau mồng tơi

Mùa hè đến học ngay 4 công thức chế biến món ngon với rau mồng tơi

Nguyên liệu:

Bò xay xốt cà: 1 lon 180g.

Rau mồng tơi sạch: 1 mớ

Tỏi: 1 củ

Hành khô: 1 củ 

Cách làm: 

Tỏi, hành khô bóc vỏ, đập dập.  Cho chút dầu ăn của bé vào chảo, phi thơm hành và tỏi. Sau đó cho lon bò xay xốt cà vào đảo cho săn lại một chút. 

Cho tiếp rau mồng tơi vào xào tới chín. Không cần nêm thêm gia vị vì bò xay đã khá đậm rồi.

Canh mồng tơi nấu tôm

Mùa hè đến học ngay 4 công thức chế biến món ngon với rau mồng tơi

Nguyên liệu:

1 bó mồng tơi, lặt riêng lá và ngọn non 

300 g tôm tươi 

1 nhánh hành lá 

Dầu ăn 

 

Muối 

Cách làm:

Bóc vỏ tôm, giã dập. Cắt nhỏ hành và rửa sạch rau. Phi hành, xào tôm cho thơm. 

Đổ nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn, vớt váng bọt. Nêm mắm muối vừa ăn. Cho rau vào nồi, đảo nhẹ và bắc xuống ngay. Múc ra tô và thưởng thức nhé!.

Canh cua rau đay, mồng tơi

Mùa hè đến học ngay 4 công thức chế biến món ngon với rau mồng tơi

Nguyên liệu:

Rau đay, mướp, mùng tơi 

Cua đồng

Gia vị: Muối, mắm tôm, ớt, tỏi, hành 

Thực hiện:

Cua khi mua ở chợ về thì các bạn hãy thả vào trong thau nước để bảo đảm cua được sạch, sau đó các bạn hãy rửa với nước nhiều lần để sạch tất cả các bùn đất còn lại ở trong cua, sau khi cua đã sạch thì các bạn cần bóc Mai và bỏ yếm. trong quá trình bốc cua thì các bạn hãy lấy gạch cua để riêng. Cho cua vào cối giã nhuyễn sau đó các bạn hay cho nước lọc vào để lọc của. Các bạn chỉ lấy phần nước còn xác cua bỏ đi.

Rau đay và rau mồng tơi các bạn hay nhất lấy phần non ngâm qua nước muối  khoảng 5 đến 10 phút rồi, Các bạn hãy để ráo sau đó cắt nhỏ. Mướp các bạn hãy gọt sạch vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.

Bạn hãy cho tất cả  nước cua vào nồi, các bạn hãy đun sôi, lúc bắt đầu sôi màn hạ bớt lửa để bảo đảm thịt qua sẽ không bị bể và tràn ra ngoài.

Khi cua bắt đầu sôi lên thì các bạn hay cho mướp, rau đay và rau mồng tơi vào, tiếp theo các bạn hãy khuấy mắm tôm cho vào.

Các bạn hãy tăng lửa to thêm một chút để nồi canh sôi nhanh hơn, sau đó các bạn hãy nêm nêm đủ gia vị.

Các bạn hãy cho chảo lên bếp và cho  một ít dầu ăn vào, cho thêm 1 củ hành khô phi vàng sau đó các bạn cho gạch cua vào đảo đều tay trong vòng vài phút. Tiếp tục các bạn đổ phần gạch cua vừa xào vào nồi canh. Các bạn hãy múc canh ra tô và bắt đầu thưởng thức.

Tags:
4.7 11 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Hoạt động đa cấp giao dịch tiền ảo có thể bị phạt tù đến 5 năm
(Tieudung.vn) Tại Quyết định 942/QĐ-TTg ngày 15/6/2021 phê duyệt Chiến lược phát triển Chính phủ điện tử hướng tới...
 
Bắt đối tượng mạo danh công an nhận làm giấy xét nghiệm Covid-19 để lừa đảo
(Tieudung.vn) Lợi dụng gia đình chủ quán thiếu thông tin, Hiếu tự nhận mình là công an, hứa làm...
 
Website mạo danh Bộ Y tế nhắn tin lừa phát tiền trợ cấp Covid-19
(Tieudung.vn) Ngày 29/7, Trung tâm Giám sát an toàn không gian mạng quốc gia (NCSC) cảnh báo hiện có...

Muôn màu

“Rau sạch yêu thương – Kiên cường chống dịch” đợt 2: Lời “hồi đáp” yêu thương
(Tieudung.vn) Trước sự đón nhận và trân trọng của Quý cư dân dự án Diamond Lotus Riverside (DLRS) và...
 
Tử vi hàng ngày - Chủ Nhật 1/8/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Xem tử vi hàng ngày Chủ Nhật ngày 1/8/2021, của 12 cung hoàng đạo: Bạch Dương có...
 
Những sai lầm khi giặt quần áo nhiều người vẫn hay mắc phải
(Tieudung.vn) Giặt quần áo tưởng chừng là việc rất đơn giản, tuy nhiên cách vệ sinh quần áo sao...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món đưa cơm
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Gà xào cay, hến xào rau răm, canh tôm mùng tơi.
 
4 món ngon tốt cho sức khỏe với bông hẹ
(Tieudung.vn) Món ăn được chế biến từ bông hẹ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thơm ngon...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món thích hợp cho ngày nóng
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Trứng đúc thịt nấm, rau xào thập cẩm, cá nấu măng.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.99552 sec| 864.055 kb