Chủ nhật , 19/09/2021, 23:40 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món bổ dưỡng lại dễ làm

Thực đơn cơm chiều: 3 món bổ dưỡng lại dễ làm
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Gà nấu cà ri, tim xào giá đỗ, canh mướp đắng thịt bò.

Gà nấu cà ri 

Thực đơn cơm chiều: 3 món bổ dưỡng lại dễ làm

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1/2 con gà

2 củ cà rốt

2 củ khoai tây

1 củ khoai lang Nhật

1 củ hành tây

1 túi bột cà ri (100gram)

100ml nước cốt dừa

40gram sữa đặc

Rau ngò, húng quế

Dầu ăn, muối, tiêu, hành khô, tỏi, sả

:

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà cùng với bột cà ri, muối, hành tỏi (bằm nhuyễn), sả (cắt khúc).

Các loại củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Phi thơm hành tỏi, cho gà vào xào thịt săn lại thì thêm nước ngập thịt đun cho đến khi gà chín mềm.

Trong lúc đợi gà chín, chiên sơ cà rốt, khoai tây, khoai lang.

Khi gà đã chín cho cà rốt, khoai tây, khoai lang đã chiên sơ vào. Tiếp đến cho hành tây, nước cốt dừa. Đun thêm cho các nguyên liệu chín mềm.

Khi gà và các nguyên liệu đã chín, cho thêm sữa đặc, tiêu. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Tim xào giá đỗ 

Thực đơn cơm chiều: 3 món bổ dưỡng lại dễ làm

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Tim cật 4 lạng

Đỗ giá 5 lạng

Gia vị: Hành khô, hành tươi, tiêu, muối…

Cách làm:

Tim, cật: Bạn tiến hành làm sạch tim, cật bằng cách bóp một chút muối và giấm. Đây là cách đánh mùi nhanh và đơn giản vô cùng, bạn nhớ chú ý nhé! Người ta sẽ chú ý sơ chế thật sạch cho hết mùi vì nếu không được làm sạch đến khi xào sẽ không được hấp dẫn cho lắm.

Giá đỗ: bạn nhặt sạch và rửa với nước và để ráo.

Hành khô bạn bóc vỏ và thái lát.

Tiếp đến bạn thái mỏng tim, cật ra thành miếng vừa ăn và ướp các loại gia vị vào cho ngấm, tim được ướp sẵn sẽ có vị bùi và thơm hơn khi xào. Bạn cũng có thể không ướp nhưng hương vị sẽ không được như mong muốn.

Đầu tiên bạn phi hành thật thơm với dầu nóng già, sau đó cho tim vào xào một lúc rồi vớt ra.

Tiếp đến bạn nên dùng một chiếc chảo khác để xào giá (nếu dùng chảo cũ, khi xào giá, cặn cũ bám vào làm cho màu giá đỗ không giữ được màu trắng và món ăn không được bắt mắt).

Canh thịt bò

Thực đơn cơm chiều: 3 món bổ dưỡng lại dễ làm

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu: 

Thịt bò, nước mắm, xì dầu, tiêu, gừng, hoa hồi, mướp đắng.

Cách làm:

Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn, ướp cùng nước mắm, xì dầu, gừng, hoa hồi khoảng 30 phút để ngấm gia vị. 

Mướp đắng mua về rửa sạch, bỏ ruột, bổ đôi sau đó thái miếng to. 

Cho thịt bò vào nồi nhỏ, xào đến khi vừa chín thì gắp ra, đổ thêm nước vào cho vừa ăn. Nước sôi thì cho mướp đắng vào, nấu đến khi mướp đắng chín thì cho thịt bò vào, nấu sôi lại là ăn được. 

Món canh mướp đắng là món ngon tuyệt vời giúp cơ thể đặc biệt là trong những ngày nóng nực. Bạn có thể nấu theo nhiều cách khác nhau mà vẫn đảm bảo công dụng giải nhiệt, và mọi người trong gia đình vẫn thích thú thưởng thức những món canh này. Chúc bạn thành công.

Tags:
4.1 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Ca sĩ Thủy Tiên sao kê có hợp lý và xác nhận hỗ trợ có “thừa” khi Luật quy định không được phép?
(Tieudung.vn) Theo thông tin trên mạng xã hội và một số báo, đài, vào lúc 14 giờ chiều nay...
 
Bắt nhóm đối tượng làm giấy đi đường giả bán với giá từ 1-2 triệu đồng/giấy
(Tieudung.vn) Ngày 11/9, Phòng Cảnh sát hình sự (PC02) cho biết, vừa phối hợp với Phòng An ninh mạng,...
 
Bắt giữ gần 100 kg ma túy vận chuyển bằng xe “luồng xanh”
(Tieudung.vn) Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy, Công an TP Hồ Chí Minh, chiều 8/9...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Hai 20/9/2021 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Hai 20/9/2021 của 12 cung hoàng đạo: Sức khỏe của Thiên Bình...
 
Những điều kiêng kỵ không nên làm trong dịp Tết Trung thu để tránh xui xẻo
(Tieudung.vn) Tết Trung thu là một ngày lễ truyền thống có ý nghĩa rất quan trọng đối với người...
 
Tử vi cá nhân hàng ngày 12 cung hoàng đạo 19/9/2021: Ma kết gặp xáo trộn
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ Nhật 19/9/2021 của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết có thể sẽ...

Du lịch - Ẩm thực

3 cách nấu cháo lươn cho bé cực bổ dưỡng
(Tieudung.vn) Mẹ nấu cháo lươn cho bé theo công thức dưới đây không chỉ thơm ngon mà vô cùng...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ ăn
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Chim cút chiên bơ, canh mọc hạt sen, cà tím xào tỏi.
 
3 cách làm kimbap chuẩn vị Hàn Quốc
(Tieudung.vn) Kimbap vị thịt bò cay, vị truyền thống hay cá ngừ đều vô cùng hấp dẫn chị em...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.16037 sec| 863.961 kb