Thứ 5, 19/05/2022, 16:32 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon ai cũng thích

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon ai cũng thích
(Tieudung.vn) - Chị em hãy nấu cho cả nhà thưởng thức những món ăn tuyệt ngon dưới đây nhé.

Ngọn su su xào tỏi 

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon ai cũng thích

Nguyên liệu:Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Ngọn su su: 1 bó (Khoảng 500g)

Tỏi khô: 5 tép

Dầu ăn, bột canh, bột nêm

:

Ngọn su su tước sạch vỏ, xơ, bẻ ngắn khoảng 4-5 cm, rửa sạch để ráo. Tỏi bóc vỏ sau đấy đập dập, để trước khi xào khoảng 15 phút.

Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì bạn cho ngọn su su vào chần thật nhanh tay, rồi vớt ngay ra nước lạnh (nếu có đá lạnh thì càng tốt). Bước này giúp cho ngọn su su của bạn giòn và xanh mướt đấy nhé! Sau khi rau nguội thì bạn vớt ra để ráo.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già, cho 1/2 số tỏi vào phi thơm. Sau đấy trút rau vào đảo nhanh và đều tay.

Cho bột canh và bột nêm vào nêm nếm cho vừa miệng. Khi rau gần chín thì cho nốt tỏi vào rồi đảo đều cho thơm rồi tắt bếp là xong. Bạn gắp rau ra đĩa, ăn nóng.

Bò kho nước dừa 

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon ai cũng thích

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Thịt bò 700 gram

Cà rốt 2 củ

Hành tây 1 củ

Quế 1 miếng

Sả đập dập 2 nhánh

Cà chua 2 trái

Bột cà ri 1 muỗng

Bột ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê

Dầu điều 2 muỗng canh

Tỏi hành băm 2 muỗng canh

Gừng đập dập. 1 miếng

Nước dừa 1.2 lít

Nước mắm 2 muỗng canh

Bột nêm 1 muỗng canh

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

Cà rốt, cà chua và hành tây thái miếng to vừa ăn. Cà chua thái miếng. Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông to.

Ướp thịt với dầu điều và các gia vị cùng một nửa chỗ hành tỏi băm. Để thịt 30 phút cho thấm.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho bột cà ri và hành, tỏi, sả, gừng vào xào thơm. Sau đó cho âu thịt vào xào săn 10 phút.

Tiếp đến cho nước dừa tươi ngập thịt cùng hoa hồi, quế và cà chua vào hầm 30 phút. Cuối cùng cho cà rốt và hành tây vào hầm lửa vừa cho đến khi tất cả đều chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Đậu chiên xù 

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon ai cũng thích

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu: 

Đậu phụ non: 5 bìa nhỏ (nếu bìa đậu to thì 3 bìa thôi nhé)

Bột chiên giòn: 1 gói

Bột chiên xù: 1 gói

Trứng gà ta: 2 quả

Dầu ăn, muối, hạt tiêu

Rau xà lách, rau mùi

Cách làm:

Xà lách, rau mùi nhặt sạch, ngâm nước muối 15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước

Cắt đậu phụ thành một khoanh vừa phải (không quá to cũng không quá nhỏ vì đậu phụ non chiên lên sẽ bị hao nhiều, nếu cắt nhỏ, sau khi chiên miếng đậu sẽ quắt lại, không được đẹp, và cũng kém ngon), sau đó rắc một chút muối lên để đậu có vị đậm đà hơn.

Đánh trứng gà tan đều cùng chút hạt tiêu. Bột chiên xù bạn đổ vào âu lớn còn bột chiên giòn thì trộn với chút hạt tiêu. Lăn đậu qua bột chiên giòn rồi nhúng vào bát trứng, cuối cùng là nhúng vào bột chiên xù. Lăn đều cho đến khi bột chiên xù bám đều lên đậu phụ, cứ lần lượt làm như vậy cho hết số đậu non.

Tags:
4.4 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tỷ giá

Pháp luật

Phát hiện hơn 3 tạ thịt lợn thối tại cơ sở bán bánh mỳ thịt nướng
(Tieudung.vn) Ngày 17/5, ông Lê Văn Ứng – Chủ tịch UBND xã Tân Liên (huyện Vĩnh Bảo, TP Hải...
 
Hà Nội: Thu giữ số lượng lớn thùng kẹo Trung Quốc ''hô biến'' thành kẹo Nhật Bản
(Tieudung.vn) Lực lượng chức năng TP Hà Nội cho biết vừa phát hiện và thu giữ hàng trăm thùng...
 
Lãnh đạo Sở GD&ĐT tỉnh Tây Ninh nói gì vụ Hiệu phó Trường THCS bị tố dâm ô nữ sinh?
(Tieudung.vn) Người bị tố cáo có hành vi sàm sỡ, dâm ô với nữ sinh tại phòng làm việc...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Sáu 20/5/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Sáu 20/5/2022 của 12 cung hoàng đạo: Sư Tử có nhiều điều muốn...
 
4 nguyên tắc khi chọn đồ chơi cho trẻ, cha mẹ nên biết
(Tieudung.vn) Đồ chơi tác động rất lớn tới suy nghĩ và hành động của trẻ nhỏ. Để đảm bảo...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 19/5/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 19/5/2022 của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết trở nên nóng...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: Món dễ ăn khi thời tiết nắng nóng
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Món ngao xào sả ớt, tôm hấp tỏi, rau càng cua...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món chế biến nhanh
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Cá diêu hồng sốt cam, củ cải xào trứng, canh kim...
 
NovaDreams cùng Tập đoàn hàng đầu Hàn Quốc vận hành Florida Water Park
(Tieudung.vn) Florida Water Park diện tích 7ha, là một trong ba công viên thuộc NovaDreams Adventure World, bên cạnh...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.27442 sec| 863.805 kb