Thứ 7, 21/05/2022, 19:54 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: Món ngon chế biến cực nhanh

Thực đơn cơm chiều: Món ngon chế biến cực nhanh
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều này gồm có: Lưỡi lợn trộn lá chanh, bông cải xào xúc xích, bắp cải xào.

Lưỡi lợn trộn lá chanh 

Thực đơn cơm chiều: Món ngon chế biến cực nhanh

Nguồn ảnh: Ngôi sao 

Nguyên liệu:

1 cái lưỡi lợn

Vài lá chanh non

Vài lá chanh già

Muối, đường, chanh, nước mắm

Ớt bột hoặc tương ớt.

:

Lưỡi lợn rửa sạch, chần sơ lưỡi lợn qua một lần với nước sôi. Cạo thật sạch phần trắng, rửa lại một lần nữa.

Đổ nước ngập mặt lưỡi lợn, thêm vài lá chanh già, luộc cùng với lưỡi.

Lưỡi lợn chín, thái thành từng miếng mỏng, dài vừa ăn.

Lá chanh thái chỉ.

Trộn lưỡi lợn, nửa thìa nhỏ ớt bột, lá chanh thái chỉ, nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, chút xíu đường, vắt vào vài giọt chanh, trộn đều.

Bạn không nên thêm các loại rau thơm khác, sẽ làm mất mùi vị thơm của lá chanh.

Bông cải xào xúc xích

Thực đơn cơm chiều: Món ngon chế biến cực nhanh

Nguồn ảnh: Chopstickchronicles

Nguyên liệu:

Súp lơ xanh

Súp lơ trắng

Một củ cà rốt

Tỏi, dầu ăn, nước tương, dầu mè, chút bột ngô.

Cách làm:

Đun nóng dầu thực vật. Thả xúc xích đã cắt nhỏ vào chiên qua. Thêm tỏi, sau đó cà rốt, tiếp đến là súp lơ trắng, xanh.

Đảo thêm khoảng 2 phút nữa.

Rưới lên chút nước tương, thêm muối.

Pha 1/4 thìa bột ngô pha với chút nước, trút vào chảo rau.

Đảo lại và tắt bếp.

Thêm một chút dầu mè lên cho thêm bóng đẹp. Món này thích hợp với cơm trắng, đủ chất cho bữa chiều.

Bắp cải xào 

Thực đơn cơm chiều: Món ngon chế biến cực nhanh

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

500 gam bắp cải

25 ml mỡ lợn

15 gam tỏi

5 gam ớt khô

2 gam bột nêm

8ml giấm

1 gam hạt tiêu

Cách làm:

Xé bắp cải thành từng khối cỡ 4 cm, rửa bắp cải dưới vòi nước chảy rồi để ráo.

Làm nóng nồi, cho mỡ heo vào, khi mỡ nóng đến 70% thì cho tỏi băm, ớt khô vào xào trong 10 giây. (Mỡ heo không chỉ thơm hơn dầu ăn mà còn dễ quyện lấy bắp cải khi xào, giảm bớt sự mất nước trong bắp cải và giúp bắp cải có mùi vị ngon hơn).

Cho bắp cải vào nồi và xào trong 2 phút ở lửa vừa - to cho đến khi thấy bắp cải chín được 80%. Lưu ý, bạn cần xào bắp cải trên lửa vừa rồi vặn to trong suốt quá trình xào. Cách này làm cho bắp cải nhanh chín và tránh mất độ ẩm trong bắp cải, vì vậy bắp cải sẽ mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.

Cuối cùng cho bột nêm, giấm, tiêu, muối vào nồi, tiếp tục xào trong 20 giây là được. (Nếu không thích cho giấm thì có thể bỏ qua gia vị này).

Tags:
4.1 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Khởi tố vụ án chôn lấp chất thải tại Xí nghiệp Đèn ống Công ty CP Bóng đèn Điện Quang
(Tieudung.vn) Ngày 21/5, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Biên Hòa, Công an tỉnh Đồng Nai...
 
Bình Dương: Bắt giữ xe tải chở hàng nhập lậu với số lượng cực lớn
(Tieudung.vn) Ngày 20/5/2022, Công an thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương cho biết vừa bắt giữ số lượng...
 
Vụ kit Việt Á: Khởi tố, bắt tạm giam giám đốc CDC Đồng Tháp
(Tieudung.vn) Ngày 20/5, Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đồng Tháp vừa khởi tố bị can...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Chủ Nhật 22/5/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ Nhật 22/5/2022 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ sẽ đối diện...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 21/5/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Bảy 21/5/2022 của 12 cung hoàng đạo: Kim Ngưu được quý nhân...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Sáu 20/5/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Sáu 20/5/2022 của 12 cung hoàng đạo: Sư Tử có nhiều điều muốn...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: Món ăn cả nhà đều thích
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt gà băm rang húng quế, chả váng đậu, canh rau...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món chế biến nhanh
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Nấm kim châm hấp xì dầu, tôm xào hạt điều, canh...
 
Bánh cam Việt Nam lọt top những món rán ngon nhất thế giới
(Tieudung.vn) Mới đây, trang tin tức danh tiếng CNN của Mỹ đã công bố danh sách những món rán...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.71332 sec| 863.563 kb