Thứ 7, 07/12/2019, 11:23 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

2 món ngon cho người đái tháo đường

2 món ngon cho người đái tháo đường
(Tieudung.vn) - Canh cải soong nấu tôm, khổ qua xào trứng là 2 món ăn dễ chế biến phù hợp cho người bị tiểu đường.

Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn cho biết tiểu đường là bệnh mạn tính, một khi đã mắc thì suốt đời không bao giờ khỏi. Điều quan trọng nhất đối với bệnh nhân là duy trì chế độ tập luyện và ăn uống hàng ngày sao cho thật khoa học, nhằm ổn định đường huyết, hạn chế các biến chứng nguy hiểm. Dù vậy không nên kiêng khem quá mức, chỉ cần lưu ý chọn những chứa ít hoặc không có đường.

Kỹ sư Nhàn giới thiệu 2 món ăn dễ làm mà ngon miệng thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường như:

Canh cải soong nấu tôm

Nguyên liệu:

- Cải soong 200 g.

- Tép hoặc tôm tươi 100 g.

- Hành lá, nước mắm, tiêu, dầu... mỗi thứ một ít.

Mô tả ảnh
Canh cải soong nấu tôm tươi.

:

- Cải soong lặt rửa thật sạch, để ráo.

- Hành lá lặt rửa sạch, đầu hành để riêng, lá hành cắt nhỏ

- Tép hoặc tôm lột vỏ giã nhuyễn với đầu hành, ướp với chút nước mắm, tiêu.

- Bắc nồi nước đủ dùng lên bếp nấu sôi. Dùng đũa gắp từng viên tôm vào, vớt bọt bỏ đi.

- Nước sôi lại cho cải soong vào nêm vừa ăn nhắc xuống, thêm dầu, hành, tiêu.

Khổ qua xào trứng

Nguyên liệu:

- Khổ qua 300 g.

- Trứng vịt 2 quả.

- Hành tím 3 củ.

- Tỏi 3 tép.

- Hành lá, dầu, nước mắm, đường, tiêu… mỗi thứ một ít.

Mô tả ảnh
Khổ qua xào trứng.

Cách làm:

- Khổ qua rửa thật sạch, cắt bỏ đầu đuôi, chẻ làm đôi, bỏ hột, rửa lại rồi xắt mỏng theo chiều ngang.

- Hành lá lặt rửa sạch, cắt nhỏ.

- Củ hành, tỏi lột vỏ, băm nhỏ

- Trứng vịt đập ra chén quậy đều thêm chút nước mắm, tiêu.

- Bắc chảo dầu nóng phi củ hành tỏi thơm cho khổ qua vào xào vừa chín, nêm vừa ăn.

- Trứng đánh tan rưới vào khổ qua, trộn đều thêm hành, đảo đều cho đến khi trứng chín là được.

Tags:
4.4 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tỷ giá

Phòng khám

Hà Nội phát triển bảo hiểm y tế hộ gia đình, tác động tích cực đến người dân
(Tieudung.vn) Tham gia bảo hiểm y tế (BHYT) theo hộ gia đình không những đề phòng rủi ro bệnh...
 
Nữ bệnh nhân tử vong sau khi nâng ngực tại BVTM Emcas: Do sốc ma túy?
(Tieudung.vn) Đó là trả lời của người tên Hùng xưng là đại diện tiếp báo chí của Bệnh viện...
 
Một phụ nữ tử vong sau khi phẫu thuật căng da mặt tại BV Thẩm mỹ Kangnam
(Tieudung.vn) Sau khi thực hiện căn da mặt, sức khỏe bà L vẫn bình thường cho đến 21 giờ...

Giảm cân

Đây chính là thói quen khiến bạn bị mỡ bụng
(Tieudung.vn) - Những thói quen không ngờ dưới đây khiến bạn bị mỡ bụng mà không phải ai cũng biết.
 
Bí quyết giúp bạn sở hữu vòng eo lý tưởng
(Tieudung.vn) Bạn có thể sở hữu vòng eo đáng mơ ước chỉ với một vài bí quyết vô cùng...
 
5 loại dầu tốt cho việc giảm cân
(Tieudung.vn) Bạn muốn giảm cân thì hãy lựa chọn 1 trong những loại dầu dưới đây để cho vào...

Bệnh và thuốc

5 loại thực phẩm là kẻ thù của dạ dày
(Tieudung.vn) - Thực phẩm muối, cà phê, đồ chiên... nếu ăn quá nhiều sẽ gây hại dạ dày trầm trọng.
 
Thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với củ cải
(Tieudung.vn) Củ cải còn được gọi là 'nhân sâm trắng' vì có công dụng tốt cho sức khỏe nhưng...
 
Dấu hiệu cảnh báo cơ thể bị nhiễm độc
(Tieudung.vn) - Nếu thấy cơ thể có dấu hiệu dưới đây rất có thể bạn đã bị nhiễm độc.
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.65815 sec| 791.547 kb