Thứ 2, 25/05/2020, 14:47 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 sai lầm khi pha nước chanh bạn phải biết

3 sai lầm khi pha nước chanh bạn phải biết
(Tieudung.vn) - Nước chanh rất tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người đang pha sai cách mà không hay biết.

Cho rằng chỉ có thể pha nước chanh bằng nước lạnh

nước chanh
 

Trong nhận thức của nhiều người, chanh không thể ngâm trong nước nóng vì dễ làm tổn hại đến vitamin C trong đó. Tuy nhiên, theo nghiên cứu phát hiện, đối với những lát chanh tươi thì dù nhiệt độ đạt đến 70oC, khả năng giữ được hàm lượng vitamin C vẫn có thể trên 60%. Đối với chanh khô, nước nóng còn có lợi hơn cho việc “trích xuất” lượng vitamin C này.

Nếu bạn chỉ quen dùng nước lạnh để pha nước chanh không những bất lợi cho quá trình “giải phóng” hương thơm từ chanh mà còn dễ làm tổn thương tỳ vị. Do đó, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo nên ngâm chanh trong nước nóng khoảng 60℃ - 70℃ mới là lựa chọn khoa học nhất.

Uống nước chanh trực tiếp 

Không uống trực tiếp nước cốt chanh đậm đặc: Vì chanh có hàm lượng axit rất cao nên khi uống phải pha với nước, nếu uống trực tiếp có thể sẽ làm hại dạ dày, tăng nguy cơ viêm loét dạ dày và đường tiêu hóa.

Cho thêm quá nhiều đường

Ai cũng biết chanh có vị rất chua và cách giải quyết triệt để vấn đề này chính là thêm đường cát trắng, hoặc mật ong khi pha thức uống với chanh. Tuy cách này đúng thật có thể khiến hương vị ngon và dễ uống hơn nhưng nếu bạn không kiểm soát được lượng đường, hoặc người vốn thích ngọt mà cho quá nhiều đường vào nước chanh sẽ làm tăng nguy cơ béo phì khi uống thường xuyên.

Ngoài ra, không ít người luôn tin rằng uống nước chanh có thể , nhưng nếu pha không đúng cách và dung nạp nhiều đường chỉ khiến cân nặng của bạn tăng lên. Đồng thời, nước chanh có thể thúc đẩy nhu động ruột, tăng khẩu vị nên dễ khiến bạn ăn nhiều hơn.

Các nguyên tắc để đảm bảo bạn pha nước chanh đúng cách

Tốt nhất nên chọn chanh tươi

Chanh tươi có hương vị đậm đà và giữ được lượng vitamin C tối ưu hơn chanh đã phơi khô hay qua gia công. Khi pha thức uống, bạn nên giữ nguyên vỏ chanh và cắt lát mỏng, một mặt giảm vị đắng từ vỏ nhưng cũng tận dụng được thành phần tinh dầu và các Flavonoid của nó, có giải khát tốt và còn có lợi cho sức khỏe.

Pha bằng nước ấm 60℃ - 70℃ là thích hợp nhất

Thực tế, tính axit của chanh rất mạnh, và khả năng chịu nhiệt của vitamin C trong nó cũng khá tốt, không dễ bị tổn thất do nhiệt độ cao. Vì vậy, bạn nên dùng nước đun sôi để nguội khoảng 60℃ - 70℃ để pha thức uống này.

Tags:
4.4 27 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

(Tieudung.vn) Trao đổi với PV Báo Kinh tế và Đô thị, đại diện BVTM KangNam thừa nhận đã hỗ...
 
TMV GangWhoo
(Tieudung.vn) Cung cấp dịch vụ khám chữa bệnh không có trong giấy phép hoạt động, TMV Gangwho bị Sở...
 
Bệnh viện Quốc tế chấn thương chỉnh hình Sài Gòn bị xử phạt vì quảng cáo sai phép
(Tieudung.vn) Thanh tra Sở Y tế TP Hồ Chí Minh vừa công bố quyết định xử phạt vi phạm...

Giảm cân

Thực phẩm xanh giúp loại bỏ mỡ thừa
(Tieudung.vn) - Táo xanh, các loại đậu, nho xanh... là thực phẩm giúp bạn loại bỏ mỡ thừa hiệu quả.
 
Thực phẩm giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả
(Tieudung.vn) Giảm cân bằng cách lựa chọn thực phẩm lành mạnh là xu hướng được nhiều chị em lựa...
 
(Tieudung.vn) Được quảng cáo là táo Mỹ 100%, nhưng do trúng mùa nên rớt giá, nhiều chợ trên địa...

Bệnh và thuốc

Thực phẩm nên hạn chế ăn ngày nóng
(Tieudung.vn) - Quả mít, sầu riêng, chôm chôm... là thực phẩm nên hạn chế ăn ngày nắng nóng.
 
Cách phòng sốc nhiệt ngày nắng nóng
(Tieudung.vn) Sốc nhiệt là hiện tượng khá phổ biến hiện nay ở cả trẻ em và người lớn, đặc...
 
Nghi chứa chất gây ung thư, phấn rôm Johnson & Johnson ngừng bán tại Mỹ
(Tieudung.vn) Đối mặt với hàng nghìn đơn kiện, cáo buộc sản phẩm phấn rôm Johnson Johnson có chứa...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.00646 sec| 861.25 kb