Thứ 4, 08/04/2020, 05:31 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực phẩm gây hại gan bạn phải hạn chế ăn

Thực phẩm gây hại gan bạn phải hạn chế ăn
(Tieudung.vn) - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày có thể là 'thủ phạm' gây hại khủng khiếp cho gan.

Rau quả đóng hộp

hại gan
 

Rau quả đóng hộp thuận tiện để cất giữ và sử dụng khi cần thiết, nhưng tương tự như thịt chế biến sẵn, các đồ hộp có chứa rất nhiều muối với như là chất bảo quản, và tất nhiên sẽ không tốt cho gan của bạn. Nếu bạn muốn dự trữ , nên chọn rau quả chế biến đông lạnh thay vì chọn rau quả đóng hộp.

Rượu

Sau khi rượu vào cơ thể người, nó cần được giải độc bởi gan, từ đó làm tăng gánh nặng cho gan. Etanol trong rượu được chuyển hóa thành acetaldehyd sau khi được gan chuyển hóa. Acetaldehyd sẽ trực tiếp phá hủy tế bào gan, làm cho thoái hóa hoặc hoại tử gan, xơ hóa và thậm chí xơ gan.

Uống rượu lâu dài có thể dẫn đến rối loạn miễn dịch trong cơ thể, khiến chức năng tự miễn dịch tấn công các tế bào gan bị bệnh và tế bào gan bình thường, thúc đẩy tổn thương gan.

Măng tươi

Măng là được sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên, một số loại măng, đặc biệt là măng tươi có thể gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong.

Trong măng tươi có hàm lượng cyanide rất cao, khoảng 230mg trong 1kg măng củ.

Khi ăn phải măng có chứa nhiều cyanide, dưới tác động của các enzym đường tiêu hóa, cyanide biến thành axít cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan.

Đồ uống có đường

Ngay cả khi bạn không uống rượu, nếu bạn uống đồ uống có nhiều đường vẫn có thể góp phần làm giảm chức năng gan. Tương tự như trái cây sấy khô, đồ uống có đường thường có hàm lượng đường fructoza cao.

Thực phẩm ngâm tẩm ướp, muối chua

Thực phẩm ngâm tẩm ướp (như thịt lợn muối, thịt bò nướng, cá muối, thịt phơi khô, thịt xông khói, vịt quay, ...) thường chứa một lượng muối rất lớn. Nếu ăn thường xuyên, nó sẽ không chỉ gây rối loạn chuyển hóa gan mà còn ảnh hưởng đến chuyển hóa nước và natri.

Ngoài ra, trong quá trình ướp thực phẩm, các chất phụ gia như chất bảo quản, chất tăng cường, phẩm màu và chất giữ màu… sẽ được thêm vào. Những chất phụ gia này sẽ gây gánh nặng gan quá mức, ảnh hưởng đến giải độc gan và làm hỏng gan.

Tags:
3.5 25 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

Hà Lan thu hồi 600.000 khẩu trang kém chất lượng của Trung Quốc
(Tieudung.vn) Hà Lan đã thu hồi hàng khẩu trang nhập khẩu từ Trung Quốc vì không đảm bảo chất...
 
Cận cảnh bên ngoài ổ dịch Covid-19 tại Bệnh viện Bạch Mai
(Tieudung.vn) Sáng nay (28/3), toàn bộ bệnh viện Bạch Mai đã được đặt trong trạng thái khẩn trương, rốt...
 
Bệnh viện Bạch Mai nội bất xuất ngoại bất nhập
(Tieudung.vn) Theo thông báo sáng 28/3 của Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện đã tiến hành lấy mẫu xét...

Giảm cân

4 thực phẩm cần tránh xa nếu không muốn tăng cân
(Tieudung.vn) - Không muốn tăng cân mất kiểm soát thì bạn cần hạn chế ăn những thực phẩm dưới đây.
 
Sai lầm khi nấu ăn khiến bạn không thể giảm cân
(Tieudung.vn) - Nấu ăn không đúng cách chính là nguyên nhân khiến bạn không thể giảm cân.
 
Ăn uống đúng cách giúp bạn giảm cân nhanh hơn ăn kiêng
(Tieudung.vn) Bạn chỉ cần duy trì thói quen ăn uống đúng cách sẽ giảm cân nhanh hơn cả ăn...

Bệnh và thuốc

Chiều ngày 7/4: Thêm 2 ca nhiễm Covid-19 tiếp xúc F1 với bệnh nhân 243
(Tieudung.vn) CDC Hà Nội đã có kết quả dương tính đối với 2 trường hợp tiếp xúc với BN...
 
5 căn bệnh bạn sẽ mắc phải nếu lười vận động
(Tieudung.vn) Tiểu đường, béo phì, bệnh mạch vành... rất có thể xảy đến với bạn nếu còn giữ thói...
 
Phi công người Anh nhiễm Covid-19 tại ổ dịch Buddha phải can thiệp ECMO
(Tieudung.vn) Nam phi công người Anh được xác định là bệnh nhân nhiễm Covid-19 đầu tiên có liên quan...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.67019 sec| 861.523 kb