Thứ 4, 19/02/2020, 05:21 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực phẩm gây hại gan bạn phải hạn chế ăn

Thực phẩm gây hại gan bạn phải hạn chế ăn
(Tieudung.vn) - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày có thể là 'thủ phạm' gây hại khủng khiếp cho gan.

Rau quả đóng hộp

hại gan
 

Rau quả đóng hộp thuận tiện để cất giữ và sử dụng khi cần thiết, nhưng tương tự như thịt chế biến sẵn, các đồ hộp có chứa rất nhiều muối với như là chất bảo quản, và tất nhiên sẽ không tốt cho gan của bạn. Nếu bạn muốn dự trữ , nên chọn rau quả chế biến đông lạnh thay vì chọn rau quả đóng hộp.

Rượu

Sau khi rượu vào cơ thể người, nó cần được giải độc bởi gan, từ đó làm tăng gánh nặng cho gan. Etanol trong rượu được chuyển hóa thành acetaldehyd sau khi được gan chuyển hóa. Acetaldehyd sẽ trực tiếp phá hủy tế bào gan, làm cho thoái hóa hoặc hoại tử gan, xơ hóa và thậm chí xơ gan.

Uống rượu lâu dài có thể dẫn đến rối loạn miễn dịch trong cơ thể, khiến chức năng tự miễn dịch tấn công các tế bào gan bị bệnh và tế bào gan bình thường, thúc đẩy tổn thương gan.

Măng tươi

Măng là được sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên, một số loại măng, đặc biệt là măng tươi có thể gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong.

Trong măng tươi có hàm lượng cyanide rất cao, khoảng 230mg trong 1kg măng củ.

Khi ăn phải măng có chứa nhiều cyanide, dưới tác động của các enzym đường tiêu hóa, cyanide biến thành axít cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan.

Đồ uống có đường

Ngay cả khi bạn không uống rượu, nếu bạn uống đồ uống có nhiều đường vẫn có thể góp phần làm giảm chức năng gan. Tương tự như trái cây sấy khô, đồ uống có đường thường có hàm lượng đường fructoza cao.

Thực phẩm ngâm tẩm ướp, muối chua

Thực phẩm ngâm tẩm ướp (như thịt lợn muối, thịt bò nướng, cá muối, thịt phơi khô, thịt xông khói, vịt quay, ...) thường chứa một lượng muối rất lớn. Nếu ăn thường xuyên, nó sẽ không chỉ gây rối loạn chuyển hóa gan mà còn ảnh hưởng đến chuyển hóa nước và natri.

Ngoài ra, trong quá trình ướp thực phẩm, các chất phụ gia như chất bảo quản, chất tăng cường, phẩm màu và chất giữ màu… sẽ được thêm vào. Những chất phụ gia này sẽ gây gánh nặng gan quá mức, ảnh hưởng đến giải độc gan và làm hỏng gan.

Tags:
3.5 25 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

Quảng cáo xét nghiệm được CoVid- 19, một phòng khám bị phạt 35 triệu đồng
(Tieudung.vn) Một phòng khám tại (quận 7) TP Hồ Chí Minh vừa bị Sở Y tế TP xử phạt 35 triệu...
 
TP Hồ Chí Minh: Đưa bệnh viện dã chiến phòng dịch corona vào hoạt động ngày 10/2
(Tieudung.vn) Ngày 8/2, Bộ Tư lệnh thành phố và Sở Y tế TP Hồ Chí Minh triển khai các...
 
Kho máu Viện Huyết học 'cạn kiệt' giữa diễn biến phức tạp của virus corona
(Tieudung.vn) Kho máu của Viện Huyết học – Truyền máu TƯ chỉ còn 6.700 đơn vị chỉ cầm cự...

Giảm cân

Giảm cân hiệu quả bằng cách dùng bưởi
(Tieudung.vn) Giảm cân bằng bưởi là phương pháp giảm cân từ rất lâu và được coi là cách giảm...
 
Dùng vỏ bưởi giúp bạn giảm cân nhanh
(Tieudung.vn) - Bạn có thể sử dụng vỏ bưởi để giảm cân vô cùng an toàn mà lại tiết kiệm.
 
Mách bạn bí quyết giảm cân cấp tốc sau Tết
(Tieudung.vn) - Bí quyết dưới đây có thể giúp bạn giảm cân nhanh sau Tết.

Bệnh và thuốc

TP Hồ Chí Minh: Thực hiện phương châm 5 tại chỗ trong phòng chống dịch Covid- 19
(Tieudung.vn) Ban chỉ đạo phòng chống Covid-19 TP Hồ Chí Minh yêu cầu mỗi quận, huyện phải có một...
 
Thêm 8 người nghi nhiễm CoVid-19 phải cách ly tại Bệnh viện dã chiến ở Củ Chi
(Tieudung.vn) Tính đến hôm nay (16/2), số ca đang cách ly do nghi nhiễm CoVid-19 tại Bệnh viện dã...
 
Người đầu tiên nhiễm CoVid- 19 tại Việt Nam đã khỏi bệnh
(Tieudung.vn) Sáng nay (12/2), Giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy TP Hồ Chí Minh – Bác sĩ Nguyễn Tri...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.74055 sec| 792.203 kb