Thứ 4, 23/09/2020, 16:31 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực phẩm không nên quay trong lò vi sóng

Thực phẩm không nên quay trong lò vi sóng
(Tieudung.vn) - Những thực phẩm dưới đây nếu bạn quay trong lò vi sóng sẽ gây hại cho sức khỏe.

Cơm

thực phẩm không cho vào
 

Trong gạo có nhiều vi khuẩn kháng thuốc cao gọi là Bacillus cereus - sản sinh độc tố gây nôn, tiêu chảy. Một số nghiên cứu chứng minh rằng khi nấu cơm trong lò vi sóng làm nóng liên tục và để ở nhiệt độ phòng, Bacillus cereus có thể nhân lên và gây ngộ độc thực phẩm. Để tránh gạo bị nhiễm độc, hãy đun nấu theo cách thông thường, dùng nồi cơm điện hoặc đun sôi rồi giảm lửa, duy trì độ ấm đến khi chín.

Trứng

Sau khi hâm nóng lại, trứng trở nên độc hại. Tốt nhất là bạn nên sử dụng trứng nguội cho món bánh sandwich hoặc salad thì sẽ không cần phải quay lò.

Cần tây

Cần tây chứa nitrat chuyển hóa thành nitrit độc hại và chất nitrosamine gây ung thư sau khi hâm nóng.

Rau chân vịt

Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina, chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Nhưng, giống như cần tây, rau bina có chứa nhiều nitrat sẽ chuyển hóa thành chất độc nitrit và nitrosamine sau khi hâm nóng. Hãy thêm rau bina để smoothies, bánh mì, hoặc salad để tận dụng được lợi ích tối đa của thực phẩm này.

Thịt hộp

Thịt hộp thường chứa hóa chất và chất bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng. Các chất này nếu được hâm nóng trong lò vi sóng sẽ thúc đẩy quá trình oxy hóa cholesterol trong đồ ăn sẵn, gây ra các bệnh liên quan đến tim mạch.

Thịt gà có nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella - một vi khuẩn nguy hiểm với sức khỏe con người. Vì vậy, thịt gà luôn được khuyến cáo phải nấu chín kỹ để loại bỏ chúng. Nhưng với cơ chế làm nóng của lò vi sóng là truyền nhiệt từ trong ra ngoài, không nấu chín đều tất cả các phần của thịt, nên vi khuẩn có khả năng sống sót và gây hại.

Tags:
3.8 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Phòng khám

4 loại cá tuyệt đối không được cho trẻ ăn
(Tieudung.vn) - Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn tuyệt đối không được cho trẻ ăn những loại này.
 
4 thói quen ăn sáng gây mệt mỏi cả ngày
(Tieudung.vn) - Không thay đổi thói quen ăn sáng bạn sẽ không bao giờ có năng lượng trong ngày mới.
 
Mẹ bầu cần tránh xa thực phẩm này để thai nhi phát triển khỏe mạnh
(Tieudung.vn) Trong quá trình mang bầu mẹ cần lựa chọn thực phẩm cẩn trọng để thai nhi phát triển...

Giảm cân

Cách xây dựng thực đơn giảm cân một cách khoa học
(Tieudung.vn) - Giảm cân không phải là khó nếu bạn xây dựng được một chế độ ăn uống khoa học.
 
Lý do quan trọng khi ăn uống khiến bạn không thể giảm cân
(Tieudung.vn) Giảm cân là cả một quá trình ngoài chế độ tập luyện thì cũng cần xây dựng chế...
 
3 công thức giúp giảm đau dạ dày nhanh nhất
(Tieudung.vn) - Công thức dưới đây giúp bạn giảm cơn đau dạ dày một cách vô cùng nhanh.

Bệnh và thuốc

Vừa hết kỳ
(Tieudung.vn) - Có một số việc chị em không nên vội làm ngay khi vừa hết kỳ kinh nguyệt.
 
5 loại tinh dầu khiến muỗi sợ chạy xa
(Tieudung.vn) Tinh dầu đuổi muỗi là một gợi ý hoàn hảo để thay thế cho thuốc xịt hại sức...
 
Thói quen khiến trí thông minh ngày càng suy giảm
(Tieudung.vn) Nhiều thói quen không tốt bị duy trì quá lâu của dân văn phòng là nguyên nhân khiến...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.06446 sec| 853.578 kb