Thứ 2, 23/09/2019, 22:19 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Tận mắt từng khâu sản xuất bánh Trung thu để yên tâm lựa chọn cho gia đình

Thứ 2, 26/08/2019, 11:31 AM

Tận mắt từng khâu sản xuất bánh Trung thu để yên tâm lựa chọn cho gia đình (Thị trường) - Cho ra lò hàng trăm nghìn chiếc bánh mùa Trung thu năm nay nhưng mỗi công đoạn sản xuất đều hết sức tỉ mỉ, kỳ công, thậm chí nhiều khâu thủ công quan trọng vẫn được duy trì . Hãy cùng nhóm phóng viên thâm nhập Bếp Trung tâm của xưởng sản xuất bánh Trung thu VinMart Cook để “mục sở thị” các công đoạn từ A đến Z!


Đường đi khắt khe của chiếc bánh Trung thu

Hương thơm ngào ngạt của bột bánh, nhân hạt sen, , mè đen...tỏa ra khi vừa mới bước qua cánh cửa khu vực chế biến bếp Trung tâm của siêu thị VinMart, cùng với âm thanh ồn ào của máy nhào bột, dập khuôn…. Chưa vào mùa cao điểm nhưng không khí tại xưởng đã rất khẩn trương, hình ảnh người công nhân VinMart Cook thao tác nhanh chóng, cẩn trọng từng khâu tạo ấn tượng mạnh cho bất cứ ai khi bước chân vào đây.

Mô tả ảnh
Không khí tại xưởng bánh Trung thu VinMart Cook khẩn trương nhưng mọi công đoạn vẫn được thực hiện rất cẩn thận.

Đầu tiên, các nguyên liệu được cân đo kỹ lưỡng trước khi mang trộn theo công thức giảm ngọt, giảm dầu, tốt cho sức khỏe người dùng. Theo của bếp trưởng – nghệ nhân Nguyễn Văn Trung, để đảm bảo tiêu chí an toàn vệ sinh, mọi thành phần đều được kiểm định khắt khe, trình duyệt nhiều vòng mới được cấp hồ sơ công bố, giấy kiểm định VSATTP. 

Clip sản xuất bánh Trung thu: 

Mô tả ảnh
Các nguyên liệu đã qua kiểm định kỹ lưỡng được đưa vào máy trộn theo công thức giảm dầu, giảm ngọt.

Năm 2019, bếp Trung tâm VinMart Cook phải đáp ứng sản lượng bánh lên tới 500.000 chiếc ra nhưng vẫn duy trì nhiều khâu thủ công quan trọng để đảm bảo chất lượng bánh cao cấp đến tay người

Mô tả ảnh
Công đoạn nặn và nhồi nhân bánh Trung thu được những người thợ thực hiện thủ công để đảm bảo hương vị và chất lượng của chiếc bánh Trung tâm VinMart Cook như nhà làm 
Mô tả ảnh
...trước khi đưa qua máy dập khuôn.
Mô tả ảnh
Các mẻ bánh được đưa vào nướng ở nhiệt độ quy định. Lò nướng và mọi máy móc, thiết bị tại xưởng đều nhập khẩu từ nước ngoài.
Mô tả ảnh
Các nghệ nhân có lâu năm của bếp VinMart Cook kiểm tra thủ công kỹ lưỡng từng chiếc bánh trước khi đóng gói. 
Mô tả ảnh
Khâu đóng gói phải thực hiện ở nhiệt độ 50 độ C. Những chiếc bánh không đóng kịp sẽ được đưa vào chiếu tia UV để đạt nhiệt độ quy chuẩn.

Hương vị cao cấp – Giá tốt nhất  trong

Thành phẩm đến tay chính là những chiếc bánh VinMart Cook thơm ngon, tuyệt đối không sử dụng các hương liệu hóa học, chất tạo màu nên rất an toàn cho sức khỏe. Chia sẻ về vị bánh, nghệ nhân Nguyễn Văn Trung cho biết: “Chúng tôi đã thử nghiệm tới 60 vị khác nhau.

Từ đó, mới quyết định tung ra thị trường những sản phẩm kết hợp giữa 2 vị truyền thống là hạt sen, đậu xanh và vị mới cập nhật như hạt chia, mè đen”. 

Mô tả ảnh
Nghệ nhân Nguyễn Văn Trung cho biết, bếp VinMart Cook đã thử nghiệm tới 60 vị khác nhau trước khi quyết định lựa chọn 4 vị bánh cao cấp phù hợp để tung ra thị trường.

Cụ thể, 4 vị bánh được lựa chọn là: Hạt sen dừa tươi trứng muối tinh than tre Nhật Bản, đậu xanh hạt chia gạo lức đỏ, mè đen trứng muối và trà xanh đậu đỏ trứng muối. Mới ra thị trường từ năm 2018 nhưng các hương vị này đều nhận được phản hồi tích cực từ người tiêu dùng. 

Mô tả ảnh
Bánh Trung thu VinMart Cook có hương vị cao cấp và giá rất tốt trong phân khúc.

Được sản xuất cầu kỳ, kiểm định gắt gao để cho ra hương vị cao cấp nhưng bánh Trung thu VinMart Cook có mức giá rất tốt trong phân khúc: chỉ 49.000 đồng/bánh, 196.000 đồng/hộp 4 bánh và còn có chính sách ưu đãi khi mua số lượng lớn. Đây chính là lựa chọn lý tưởng cho người tiêu dùng Việt trong mùa trăng rằm 2019.

Bánh Trung Thu cao cấp VinMart Cook đã có mặt tại hệ thống các siêu thị VinMart và cửa hàng VinMart+ trên cả nước. 

Ngoài ra khách hàng sẽ được chiết khấu lên tới 15% khi mua với số lượng lớn. Mọi chi tiết liên hệ hotline:

     Miền Bắc: Ms Hiền – 0948 495 250

     Miền Nam: Ms Phước – 0938 579 539

Để biết thêm chi tiết về sản phẩm bánh Trung thu của VinMart Cook, vui lòng truy cập: https://banhTrungthu.vinmart.com

 


Tags:
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tỷ giá

Tài chính

Tỷ giá USD hôm nay 23/9: USD tiếp tục tăng mạnh
(Tieudung.vn) Tỷ giá USD hôm nay 23/9: Đồng USD tăng mạnh phiên đầu tuần khi căng thẳng thương mại...
 
Giá vàng hôm nay 23/9/2019: Vàng giảm nhẹ phiên đầu tuần
(Tieudung.vn) Giá vàng hôm nay 23/9/2019 tính đến đầu giờ sáng nay (giờ Việt Nam) đang giao dịch quanh...
 
Giá vàng hôm nay 22/9/2019: Chuyên gia dự đoán vàng có thể tăng mạnh trong tuần tới
(Tieudung.vn) Theo khảo sát hàng tuần của Kitco News, các nhà giao dịch và nhà phân tích ở Wall...

Ngân hàng

Ngân hàng ồ ạt mua trái phiếu doanh nghiệp: Rủi ro rình rập
(Tieudung.vn) Tính đến hết tháng 8/2019 đã có 9 ngân hàng thương mại mua vào hơn 11.000 tỷ đồng...
 
Sacombank-SBJ: Giới thiệu bộ sưu tập “Lan toả giá trị hoàn mỹ” đến công chúng
(Tieudung.vn) Mỗi sản phẩm quà tặng kim hoàn của Sacombank-SBJ là một lời chúc tốt đẹp, vừa thể hiện...
 
4 ngân hàng lớn đồng loạt hạ lãi suất trong bối cảnh nền kinh tế liên tiếp đón tin vui
(Tieudung.vn) Theo Thủ tướng, 4 ngân hàng lớn của Việt Nam đồng loạt hạ lãi suất từ sáng nay...

Sản phẩm

Hậu dịch tả lợn châu Phi: Liệu có khan hiếm thịt lợn?
(Tieudung.vn) Sau dịch tả lợn châu Phi (DTLCP), để tránh rơi vào cuộc khủng hoảng thịt lợn như thị...
 
Thanh long, dưa hấu rớt giá còn 6.000 đồng/kg
(Tieudung.vn) - Giá thanh Long, dưa hấu... chỉ còn 6.000 - 7.000 đồng/kg, giảm 50% so với tháng trước.
 
Hàng điện máy giảm giá, xả hàng tồn
(Tieudung.vn) Hà Nội vào Thu cũng là lúc sức tiêu thụ các mặt hàng điện máy giảm mạnh. Để...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn Tieudung.vn khi phát hành lại nội dung tin bài.

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.33851 sec| 778.281 kb