Bánh tráng Tây Ninh: Từ món ăn dân dã đến Thương hiệu Quốc gia

Vươn tầm Thương hiệu Quốc gia

Tối ngày 16/10/2026, tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia (Hà Nội), Lễ công bố sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam lần thứ 10 đã diễn ra trang trọng, vinh danh 499 sản phẩm của 227 doanh nghiệp dựa trên 3 giá trị cốt lõi: Chất lượng - Đổi mới sáng tạo - Năng lực tiên phong. Việc Tân Nhiên chính thức góp mặt trong danh sách này là sự ghi nhận xứng đáng cho hành trình nâng tầm đặc sản địa phương thành thương hiệu tầm cỡ quốc gia.

Toàn cảnh Lễ công bố Sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2026 tại Hà Nội

Chia sẻ về cột mốc quan trọng này, ông Đặng Khánh Duy - Giám đốc Công ty TNHH Tân Nhiên nhấn mạnh: “Chúng tôi luôn tin rằng những sản phẩm truyền thống của Việt Nam hoàn toàn có thể vươn ra thế giới nếu được đầu tư đúng hướng về công nghệ, chất lượng và thương hiệu. Nâng chuẩn sản phẩm trước hết là để phục vụ người tiêu dùng trong nước tốt hơn, đồng thời tạo nền tảng vững chắc để tự tin cạnh tranh trên thị trường quốc tế”.

Ông Đặng Khánh Duy - Giám đốc Công ty TNHH Tân Nhiên đón nhận biểu trưng vinh danh sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2026

Để hiện thực hóa mục tiêu đó, Tân Nhiên đã chủ động xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đạt chuẩn ISO 22000, FSSC 22000, áp dụng tiêu chuẩn toàn cầu BRCGS và xuất sắc đạt chứng nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia. Đây chính là tấm "hộ chiếu" chất lượng giúp bánh tráng Tân Nhiên chinh phục thành công 14 quốc gia, bao gồm cả các thị trường khắt khe như Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc. Bên cạnh xuất khẩu, doanh nghiệp cũng giữ vững niềm tin tại thị trường nội địa, gần đây nhất là sự xuất hiện ấn tượng tại Lễ hội kỷ niệm 30 năm Hàng Việt Nam chất lượng cao (từ ngày 8 đến 11/10/2026 tại TP.HCM).

Quang cảnh xưởng phân loại và đóng gói bánh tráng quy mô lớn tại Tân Nhiên

Hiện đại hóa đặc sản truyền thống

Thành công ngày hôm nay khởi nguồn từ năm 2018 tại Tây Ninh, khi Tân Nhiên chọn hướng đi khác biệt: nghiên cứu và sản xuất dòng bánh tráng siêu mỏng không cần nhúng nước - mang lại sự tiện lợi vượt trội nhưng vẫn giữ trọn vị ngon truyền thống. Nhằm khắc phục hạn chế của phương thức sản xuất thủ công, doanh nghiệp đã tự động hóa toàn bộ quy trình từ khâu tráng bánh, hong sấy tự động đến cắt và đóng gói. Sự đầu tư bài bản này giúp Tân Nhiên được công nhận là doanh nghiệp khoa học và công nghệ, khẳng định bước đột phá trong việc ứng dụng kỹ thuật hiện đại vào khôi phục và phát triển nghề truyền thống.

Công nhân vận hành máy đóng gói bao bì bánh tráng tự động

Không chỉ dừng lại ở chỉ số tăng trưởng hay thị trường xuất khẩu, Tân Nhiên còn gắn kết chặt chẽ sự phát triển của doanh nghiệp với sinh kế địa phương. Hiện nay, công ty đang tạo việc làm ổn định cho gần 500 lao động tại Tây Ninh. Song song đó, doanh nghiệp tích cực tham gia các hoạt động an sinh xã hội như hỗ trợ giáo dục, trao tặng học bổng và xe đạp cho học sinh hiếu học có hoàn cảnh khó khăn.

Các em học sinh tìm hiểu quy trình tráng bánh tráng bằng công nghệ hiện đại trong chuyến tham quan, trải nghiệm thực tế tại nhà máy Tân Nhiên (Tây Ninh)

Hành trình từ một món ăn dân dã trở thành Thương hiệu quốc gia của Tân Nhiên là minh chứng rõ nét: Khi đặc sản truyền thống được thổi vào tư duy công nghệ và tiêu chuẩn hiện đại, sản phẩm Việt hoàn toàn có thể vươn xa và tự tin khẳng định vị thế trên bản đồ thực phẩm thế giới.