Ảnh minh họa
Giá heo hơi miền Bắc
Khảo sát trong sáng cuối tuần (ngày 23/5) cho thấy giá heo hơi tại các tỉnh thành khu vực miền Bắc đồng loạt đi ngang. Theo đó, các thương lái tại khu vực này đang thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 70.000 đồng/kg.
Trong đó, Hưng Yên là địa phương đang giữ giá heo hơi cao nhất khu vực, neo tại ngưỡng 70.000 đồng/kg. Mức 69.000 đồng/kg xuất hiện tại Hà Nội và Hải Phòng. Các tỉnh, thành còn lại đang cùng thu mua heo hơi ở mức 68.000 đồng/kg.
Giá heo hơi miền Trung-Tây Nguyên
Thị trường heo hơi miền Trung - Tây Nguyên ghi nhận nhịp điều chỉnh giảm nhẹ 1.000 đồng/kg tại Khánh Hòa, về mức 67.000 đồng/kg. Như vậy, hiện giá heo hơi tại khu vực này đang dao động từ 67.000 - 69.000 đồng/kg.
Trong đó, Khánh Hòa đang là địa phương có giá heo hơi thấp nhất vùng. Mức cao nhất khu vực là 69.000 đồng/kg xuất hiện tại Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh và Lâm Đồng. Các địa phương còn lại cùng mua bán heo hơi tại mức 68.000 đồng/kg.
Giá heo hơi miền Nam
Tương tự miền Trung, thị trường phía Nam cũng chứng kiến giá heo hơi tại hai địa phương là An Giang và Cà Mau giảm nhẹ trong sáng nay, cùng về mức 67.000 đồng/kg. Sau điều chỉnh, hiện giá heo hơi tại khu vực miền Nam dao động trong khoảng 67.000 - 70.000 đồng/kg
Kết quả khảo sát cho thấy An Giang và Cà Mau hiện là hai địa phương có giá heo hơi thấp nhất khu vực. Trong khi đó, Đồng Nai vẫn duy trì mức 70.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. TP HCM tiếp tục neo tại 69.000 đồng/kg. Các tỉnh, thành gồm Tây Ninh, Đồng Tháp, Vĩnh Long và Cần Thơ đồng loạt giao dịch ở mức 68.000 đồng/kg.
Nhìn chung, thị trường heo hơi cả nước đang bước vào trạng thái ổn định hơn sau nhịp điều chỉnh đầu tuần, với mặt bằng giá phổ biến từ 67.000 – 70.000 đồng/kg.
Giá heo hơi hôm nay tiếp tục duy trì xu hướng ổn định ở mức cao trên cả nước. Chênh lệch giá giữa các vùng miền đã được thu hẹp đáng kể so với thời điểm đầu năm, cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn cân bằng hơn.
Tuy nhiên, nguồn cung heo hơi tại nhiều địa phương vẫn chưa phục hồi hoàn toàn, trong khi nhu cầu tiêu dùng thực phẩm có xu hướng tăng trở lại. Điều này có thể giúp giá heo hơi tiếp tục neo cao trong ngắn hạn, thậm chí xuất hiện các đợt tăng nhẹ tại những khu vực có sức mua mạnh.
Theo Báo Phú Thọ, trước yêu cầu ngày càng cao về thực phẩm an toàn của thị trường đã thúc đẩy nhiều hộ dân, gia trại, trang trại chuyển từ phương thức chăn nuôi truyền thống sang sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hướng tới phát triển bền vững.
Gia đình ông Lê Đình Thanh, xã Tu Vũ, tỉnh Phú Thọ, hiện đang chăn nuôi theo hình thức trang trại tập trung tuần hoàn có quy mô 40 con bò, 150 con heo, 200 con nhím, trên 20.000 con gà thịt và khoảng 500 đàn ong. Ngoài chăn nuôi, gia đình ông còn trồng cây ăn quả và nuôi thủy sản.
Từ lâu, gia đình ông Thanh đã áp dụng các tiêu chuẩn chăn nuôi an toàn sinh học vào quy trình chăm sóc như tiêm đầy đủ các loại vắc xin phòng bệnh, chủ động khử trùng tiêu độc môi trường chăn nuôi; tăng cường sử dụng thức ăn hữu cơ; sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý chất thải chăn nuôi....
Ông Thanh cho biết hiện nay, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các loại thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ, chăn nuôi theo hướng tự nhiên, hạn chế dùng thức ăn công nghiệp. Nhận thấy xu hướng đó, gia đình đã tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP. Nhờ đó, đã hạn chế được dịch bệnh cho đàn vật nuôi, sản phẩm ký kết hợp đồng tiêu thụ với một số đơn vị ở Hà Nội, thông qua đó, việc tiêu thụ thuận lợi, giá thành cao hơn so với sản phẩm thông thường.
Trên địa bàn tỉnh hiện có trên 5.300 trang trại chăn nuôi gồm trên 100 trại chăn nuôi quy mô lớn, 800 trại quy mô vừa và hơn 4.000 trại quy mô nhỏ. Đến nay, toàn tỉnh có 46 doanh nghiệp đầu tư chăn nuôi với quy mô đàn heo chiếm khoảng 30% tổng đàn, đàn gà chiếm 20% tổng đàn của tỉnh.
Hình thức tổ chức sản xuất trên địa bàn tỉnh có nhiều đổi mới, chuyển biến tích cực; kinh tế tập thể, hợp tác xã, trang trại tiếp tục phát triển. Đến nay, toàn tỉnh có 51 hợp tác xã, tổ hợp tác; 29 doanh nghiệp, hộ kinh doanh tham gia hình thành 80 chuỗi sản xuất, cung ứng thực phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn. Toàn tỉnh hiện có 58 cơ sở chăn nuôi được cấp giấy chứng nhận cơ sở an toàn dịch bệnh động vật và đang duy trì hoạt động ổn định.
VietGAP trong chăn nuôi (VietGAHP) là hệ thống nguyên tắc, quy trình kỹ thuật hướng dẫn tổ chức, cá nhân áp dụng trong toàn bộ quá trình sản xuất. Các yêu cầu tập trung vào bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát dịch bệnh, bảo vệ môi trường, chăm lo sức khỏe cho người sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Việc tuân thủ quy trình VietGAP giúp hoạt động chăn nuôi đi vào nền nếp, giảm thiểu rủi ro và nâng cao giá trị hàng hóa.
Bà Lê Thị Hà, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản Phú Thọ, cho biết ở góc độ thị trường, sản phẩm chăn nuôi đạt chuẩn VietGAP góp phần bảo vệ người tiêu dùng trước nguy cơ thực phẩm kém chất lượng, đồng thời nâng cao uy tín của cơ sở sản xuất và hệ thống phân phối.
