Giá nông sản 23/5/2026: Cà phê bật tăng, hồ tiêu tiếp tục ổn định

Giá cà phê trong nước bật tăng

Theo ghi nhận trong sáng 23/5 cho thấy, giá cà phê trung bình trong nước hiện đạt 86.700 đồng/kg, phản ánh tâm lý giao dịch tích cực hơn sau nhiều phiên giằng co.

Hiện Đắk Nông cũ (Lâm Đồng) tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất cả nước với 86.800 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng 700 đồng/kg, giao dịch ở mức 86.700 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng cũng tăng 700 đồng/kg, hiện ở mức 86.200 tiếp tục duy trì mức thấp nhất thị trường.

Giới phân tích cho rằng đà tăng của thị trường cà phê đang được hỗ trợ bởi nguồn cung chưa thực sự dồi dào tại nhiều quốc gia sản xuất lớn, trong khi nhu cầu nhập khẩu có dấu hiệu phục hồi.

Tại Việt Nam, lượng hàng còn lại trong dân không nhiều khiến áp lực bán ra giảm đáng kể. Đây được xem là yếu tố giúp giá cà phê nội địa tiếp tục duy trì ở vùng cao trong ngắn hạn.

Ảnh minh họa

Trên thị trường thế giới, giá cà phê hồi khá mạnh sau nhiều phiên biến động. Cụ thể, trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng mạnh 2,13%, tương đương 71 USD/tấn, lên mức 3.339 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng tăng thêm 51 USD/tấn, đạt 3.265 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 5,1 US cent/pound, lên mức 273,4 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 5 US cent/pound, đạt 265,5 US cent/pound.

Thị trường cà phê thế giới đang bước vào giai đoạn biến động đặc biệt nhạy cảm khi cùng lúc chịu tác động từ rủi ro thời tiết, biến động tồn kho và những thay đổi lớn về cán cân cung – cầu toàn cầu. Sau chuỗi phiên chịu áp lực vì triển vọng mùa vụ tích cực tại Brazil, giá cà phê đã bật tăng trở lại trong phiên giao dịch ngày thứ Năm nhờ làn sóng mua bù bán khống của giới đầu cơ.

Theo Reuters và Barchart, thị trường cà phê thế giới đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi đồng thời chịu tác động từ rủi ro thời tiết, nguồn cung toàn cầu và lượng tồn kho suy giảm trên các sàn giao dịch quốc tế. Tâm lý thị trường gần đây đảo chiều khá nhanh sau khi xuất hiện lo ngại hiện tượng El Niño có thể gây ảnh hưởng lớn đến niên vụ cà phê 2026 – 2027 của Brazil, quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.

Giới thương mại đặc biệt lo ngại giai đoạn tháng 9 và tháng 10 tới – thời điểm cây cà phê Brazil bước vào mùa ra hoa quan trọng nhất trong năm. Nếu El Niño khiến lượng mưa đến muộn hoặc phân bổ không đều, nguy cơ giảm năng suất và mất mùa hoàn toàn có thể xảy ra. Theo Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), xác suất El Niño hình thành từ tháng 5 đến tháng 7 lên tới 82%, trong đó có tới 67% khả năng xuất hiện một đợt “Siêu El Niño”. Đây là yếu tố từng khiến giá cà phê thế giới tăng mạnh trong nhiều chu kỳ trước.

Bên cạnh thời tiết, lượng tồn kho cà phê trên sàn ICE tiếp tục duy trì ở mức thấp cũng góp phần hỗ trợ giá. Tồn kho robusta từng giảm xuống còn 3.631 lô – mức thấp nhất trong hai năm, trong khi tồn kho arabica lùi về 451.225 bao, thấp nhất trong ba tháng gần đây. Điều này cho thấy nguồn cung cà phê giao ngay trên thị trường quốc tế vẫn chưa thực sự dồi dào.

Tuy nhiên, áp lực nguồn cung lớn từ Brazil vẫn đang phủ bóng lên thị trường. Theo cơ quan Conab, sản lượng cà phê Brazil năm 2026 có thể tăng 18%, đạt kỷ lục 66,7 triệu bao, trong đó sản lượng arabica dự kiến tăng tới 28%.

Ở chiều ngược lại, nguồn cung từ châu Phi lại có dấu hiệu suy yếu. Báo cáo của StoneX cho thấy sản lượng và xuất khẩu cà phê Ethiopia đang giảm do đồng nội tệ mất giá khiến nhiều nông dân có xu hướng giữ hàng thay vì bán ra thị trường.

Giá hồ tiêu tiếp tục ổn định

Trên thị trường thế giới, giá hồ tiêu tiếp tục duy trì trạng thái đi ngang tại hầu hết các quốc gia sản xuất lớn.

Theo dữ liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế, giá tiêu đen Indonesia hiện vẫn được niêm yết ở mức 7.050 USD/tấn. Tiêu đen Brazil loại ASTA 570 duy trì ở mức 6.250 USD/tấn, trong khi Malaysia tiếp tục giữ giá cao nhất nhóm tiêu đen với 9.300 USD/tấn.

Đối với Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu vẫn dao động trong khoảng 6.100 - 6.200 USD/tấn đối với các loại 500 g/l và 550 g/l.

Ở phân khúc tiêu trắng, tiêu trắng Muntok của Indonesia đứng yên ở mức 9.244 USD/tấn. Trong khi đó, tiêu trắng xuất khẩu của Việt Nam và Malaysia tiếp tục được chào bán lần lượt ở mức 9.000 USD/tấn và 12.200 USD/tấn.

Ảnh minh họa

Khảo sát trong sáng 23/5 cho thấy, giá tiêu tại các vùng sản xuất trọng điểm tiếp tục duy trì ổn định trong khoảng 139.000 - 142.000 đồng/kg. Cụ thể, Đắk Lắk và Đắk Nông (Lâm Đồng) vẫn là hai địa phương có giá thu mua cao nhất cả nước, ở mức 142.000 đồng/kg.

Theo sau là khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP. HCM) với giá giao dịch quanh mốc 141.000 đồng/kg, Đồng Nai đạt 140.000 đồng/kg. Trong khi đó, Gia Lai tiếp tục là địa phương có mức giá thấp nhất thị trường, duy trì ở ngưỡng 139.000 đồng/kg.

Theo giới thương lái, thị trường hồ tiêu hiện khá trầm lắng sau nhịp điều chỉnh mạnh đầu tuần. Tuy nhiên, áp lực bán ra từ nông dân đã giảm đáng kể khi nhiều hộ bắt đầu giữ hàng chờ giá phục hồi trở lại trong thời gian tới.

Theo báo cáo mới nhất từ Harris Spice, nguồn cung vụ mới suy giảm kết hợp với nhu cầu ổn định đang giúp thị trường hồ tiêu duy trì trạng thái khá vững.

Tổ chức này cho biết sau giai đoạn giao dịch chững lại trong kỳ nghỉ cuối tuần trước, tâm lý thị trường hiện đã tích cực hơn khi hoạt động mua bán dần quay trở lại.

Hoạt động mua đầu cơ tiếp tục hỗ trợ giá tiêu, trong khi nông dân tại Việt Nam đang giảm bán ra và có xu hướng giữ hàng chờ giá phục hồi sau khi vụ thu hoạch kết thúc.

Theo Harris Spice, hoạt động thu hoạch hồ tiêu tại Việt Nam hiện gần như đã hoàn tất ở hầu hết các vùng sản xuất trọng điểm.

Năm nay, năng suất tại nhiều khu vực Tây Nguyên giảm nhẹ do ảnh hưởng của mưa lớn kéo dài trong năm ngoái.

Sau giai đoạn bán mạnh đầu vụ để chốt lời và xoay vòng vốn, nhiều nông dân hiện đã chuyển sang tâm lý giữ hàng.

Đáng chú ý, tại nhiều địa phương, người dân đã bán cà phê nhưng vẫn giữ lại hồ tiêu. Việc giá cà phê duy trì ở mức cao thời gian qua cũng giúp nông dân có thêm dòng tiền để kéo dài thời gian lưu kho hồ tiêu.