Giá nông sản ngày 11/8/2026: Cà phê lấy lại sắc xanh, heo hơi tiếp tục hạ nhiệt

 Giá cà phê tăng nhẹ

Trên thị trường thế giới, giá cà phê vẫn duy trì ở vùng cao. Cụ thể, trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao tháng 9/2026 đạt 3.787 USD/tấn, tăng nhẹ 5 USD/tấn, tương đương 0,1% so với cuối tuần trước đó. Hợp đồng giao tháng 11 giảm 8 USD/tấn, tương đương 0,2%, xuống 3.767 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica có diễn biến tích cực hơn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 3,4 US cent/pound, tương đương 1%, lên 335,55 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12 tăng 1,3 US cent/pound, tương đương 0,4%, đạt 315,9 US cent/pound.

Ảnh minh họa

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng nhẹ từ 200 - 300 đồng/kg so với ngày hôm trước, đưa mặt bằng thu mua lên khoảng 96.600 - 97.300 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Nông cũ (Lâm Đồng), giá cà phê tăng 300 đồng/kg, lên 97.300 đồng/kg, tiếp tục là mức cao nhất trong số các địa phương được khảo sát.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng 200 đồng/kg, đạt 97.000 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức tăng 300 đồng/kg, đưa giá thu mua lên 96.600 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Như vậy, sau những phiên điều chỉnh cuối tuần trước, thị trường cà phê nội địa đã lấy lại sắc xanh. Tuy nhiên, mức tăng hiện tương đối khiêm tốn và giá vẫn chưa thể quay trở lại ngưỡng 100.000 đồng/kg từng được kỳ vọng trước đó.

Giá hồ tiêu ổn định

Giá tiêu hôm nay tại thị trường trong nước không ghi nhận biến động mới sau khi đồng loạt giảm mạnh vào hôm qua. Giá thu mua tại các vùng sản xuất trọng điểm hiện duy trì trong khoảng 136.000 - 139.000 đồng/kg.

Cụ thể, Đắk Nông cũ (Lâm Đồng) tiếp tục là khu vực có giá tiêu cao nhất trong số các địa phương được khảo sát, đạt 139.000 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk, hồ tiêu được thương lái thu mua ở mức 138.000 đồng/kg. Trong khi đó, Gia Lai, Đồng Nai và Bà Rịa - Vũng Tàu (TP. HCM) cùng duy trì mức 136.000 đồng/kg, thấp nhất thị trường.

Như vậy, sau khi bất ngờ giảm 2.000 đồng/kg và đánh mất mốc 140.000 đồng/kg, thị trường hồ tiêu trong nước đang tạm thời bước vào trạng thái ổn định.

Ảnh minh họa

Trên thị trường thế giới, giá hồ tiêu cũng chưa xuất hiện biến động đáng kể. Theo dữ liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế, giá tiêu đen Indonesia hiện được niêm yết ở mức 6.822 USD/tấn.

Tiêu đen Brazil loại ASTA 570 duy trì ở mức 5.900 USD/tấn, thấp hơn đáng kể so với nhiều nguồn cung lớn khác. Trong khi đó, tiêu đen Malaysia được chào bán ở mức 9.300 USD/tấn.

Đối với Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu tiếp tục ổn định trong khoảng 5.970 - 6.050 USD/tấn, tương ứng với các chủng loại 500 g/l và 550 g/l.

Ở phân khúc tiêu trắng, tiêu trắng Muntok của Indonesia hiện được chào bán ở mức 9.340 USD/tấn. Giá tiêu trắng xuất khẩu của Việt Nam duy trì tại 8.400 USD/tấn, trong khi Malaysia tiếp tục đứng ở mức cao 12.200 USD/tấn.

Giá heo hơi hôm nay

Tại miền Bắc, giá heo hơi hôm nay tiếp tục xu hướng đi xuống khi nhiều địa phương đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg . Sau điều chỉnh, mặt bằng giá trong khu vực hiện dao động từ 58.000 - 60.000 đồng/kg.

Lạng Sơn, Quảng Ninh, Bắc Ninh, Hà Nội, Hải Phòng và Hưng Yên cùng giữ mức 60.000 đồng/kg, cao nhất khu vực.

Mức 59.000 đồng/kg được ghi nhận tại Tuyên Quang, Thái Nguyên, Ninh Bình, Lai Châu, Điện Biên và Phú Thọ. Đáng chú ý, Cao Bằng, Lào Cai và Sơn La đã giảm xuống còn 58.000 đồng/kg, trở thành nhóm địa phương có giá thấp nhất miền Bắc.

Như vậy, sau nhiều phiên liên tiếp đi xuống, miền Bắc đã không còn địa phương nào duy trì mức giá trên 60.000 đồng/kg. So với những ngày đầu tháng 8, mặt bằng giá đã giảm khá nhanh tại nhiều tỉnh, thành.

Tại Miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay cũng tiếp tục giảm. Cụ thể, sau khi cùng giảm 1.000 đồng/kg, giá heo hơi tại Nghệ An, Quảng Trị và Đà Nẵng xuống còn 59.000 đồng/kg.

Đáng chú ý, Huế giảm xuống 58.000 đồng/kg, trở thành địa phương có mức giá thấp nhất khu vực. Hiện các thương lái tại miền Trung - Tây Nguyên thu mua heo hơi trong khoảng 58.000 - 60.000 đồng/kg.

Trong đó, Thanh Hóa, Gia Lai, Khánh Hòa và Lâm Đồng vẫn duy trì mức 60.000 đồng/kg, cao nhất khu vực.

Các địa phương còn lại chủ yếu giao dịch quanh mốc 59.000 đồng/kg, cho thấy mặt bằng giá giữa các tỉnh đang ngày càng thu hẹp.

Tại miền Nam, giá heo hơi hôm nay tạm thời chững lại sau chuỗi phiên giảm trước đó. Hiện giá heo hơi tại khu vực phía Nam dao động trong khoảng 58.000 - 60.000 đồng/kg.

Đồng Nai và TP. HCM tiếp tục là hai địa phương có giá cao nhất khu vực, cùng đạt 60.000 đồng/kg.

Các tỉnh, thành gồm Tây Ninh, Đồng Tháp, Cà Mau, Vĩnh Long và Cần Thơ cùng giao dịch ở mức 59.000 đồng/kg. Riêng An Giang giữ giá ở mức 58.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Như vậy, mức giá 58.000 đồng/kg hiện đã xuất hiện ở cả ba miền, gồm Cao Bằng, Lào Cai, Sơn La tại miền Bắc; Huế tại miền Trung - Tây Nguyên và An Giang tại miền Nam.