Giá nông sản ngày 12/7/2026: Cà phê đảo chiều giảm sâu

Giá cà phê giảm mạnh

Trên thị trường thế giới, giá cà phê đồng loạt quay đầu giảm mạnh trong phiên giao dịch cuối tuần. Cụ thể, trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 191 USD/tấn, tương đương 4,72%, xuống còn 3.852 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 cũng giảm 183 USD/tấn, tương đương 4,57%, còn 3.819 USD/tấn.

Tại sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 9/2026 giảm 13,65 US cent/pound, tương đương 3,92%, xuống còn 334,25 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 12,2 US cent/pound, tương đương 3,72%, còn 316 US cent/pound.

Ảnh minh họa

Khảo sát tại khu vực Tây Nguyên cho thấy, giá cà phê hôm nay quay đầu giảm mạnh từ 3.000 - 3.200 đồng/kg so với phiên trước, đưa mặt bằng giá thu mua xuống còn 94.700 - 95.300 đồng/kg.

Cụ thể, Lâm Đồng ghi nhận mức giảm mạnh nhất, mất 3.200 đồng/kg, xuống còn 94.700 đồng/kg, tiếp tục là địa phương có giá thu mua thấp nhất khu vực.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê giảm 3.000 đồng/kg xuống 95.200 đồng/kg. Gia Lai giảm 3.100 đồng/kg và cũng được thu mua ở mức 95.200 đồng/kg. Trong khi đó, Đắk Nông cũ (Lâm Đồng) giảm 3.100 đồng/kg, xuống còn 95.300 đồng/kg nhưng vẫn là địa phương có mức giá cao nhất khu vực Tây Nguyên.

Sau nhịp tăng mạnh lên mức cao nhất trong hơn 5 tháng ở phiên trước, giá cà phê nội địa nhanh chóng điều chỉnh theo diễn biến của thị trường thế giới khi lực bán chốt lời gia tăng.

Giới phân tích nhận định, trong ngắn hạn, giá cà phê nhiều khả năng vẫn sẽ duy trì biến động mạnh do dòng tiền đầu cơ tiếp tục chi phối thị trường. Về trung và dài hạn, triển vọng giá vẫn phụ thuộc chủ yếu vào diễn biến thời tiết tại các vùng sản xuất lớn và cán cân cung - cầu cà phê toàn cầu.

Giá hồ tiêu tiếp tục đi ngang

Giá tiêu hôm nay tại các vùng nguyên liệu trọng điểm không ghi nhận biến động mới. Theo khảo sát sáng 12/7, mặt bằng giá thu mua trong nước tiếp tục dao động từ 138.000 - 141.000 đồng/kg, giữ nguyên so với phiên trước. Trong đó, Đắk Nông cũ (Lâm Đồng) tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất cả nước, đạt 141.000 đồng/kg.

Đắk Lắk đứng kế tiếp với mức 140.000 đồng/kg. Tại Bà Rịa - Vũng Tàu (TP. HCM), hồ tiêu được thu mua ở mức 139.000 đồng/kg. Gia Lai và Đồng Nai tiếp tục là hai địa phương có giá thấp nhất trong nhóm khảo sát, cùng duy trì ở mức 138.000 đồng/kg.

Sau nhịp tăng mạnh hồi đầu tuần, thị trường hồ tiêu trong nước đang bước vào giai đoạn tích lũy. Việc giá duy trì ổn định cho thấy cả bên mua và bên bán đều đang có tâm lý thận trọng, chờ thêm tín hiệu từ thị trường xuất khẩu cũng như diễn biến cung - cầu trong thời gian tới.

Ảnh minh họa

Trên thị trường thế giới, kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá hồ tiêu ghi nhận điều chỉnh giảm tại một số quốc gia sản xuất chủ chốt. Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế, giá tiêu đen Indonesia giảm 0,6% so với phiên trước, xuống còn 7.079 USD/tấn.

Đáng chú ý, giá tiêu đen xuất khẩu của Việt Nam giảm khoảng 4%, tương ứng 250 USD/tấn, xuống còn 5.850 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 5.950 USD/tấn đối với loại 550 g/l.

Trong khi đó, tiêu đen Brazil loại ASTA 570 tiếp tục giữ ổn định ở mức 5.900 USD/tấn, còn tiêu đen Malaysia vẫn được chào bán với giá 9.350 USD/tấn.

Ở phân khúc tiêu trắng, giá tiêu trắng Muntok của Indonesia giảm 55 USD/tấn, tương đương 0,6%, xuống còn 9.198 USD/tấn.

Mức giảm mạnh nhất thuộc về tiêu trắng xuất khẩu của Việt Nam khi giảm tới 800 USD/tấn, tương đương gần 9%, xuống còn 8.200 USD/tấn. Đây hiện cũng là mức giá thấp nhất trong nhóm các quốc gia xuất khẩu lớn được IPC công bố.

Trong khi đó, giá tiêu trắng Malaysia tiếp tục đi ngang ở mức 12.250 USD/tấn. Việc giá xuất khẩu giảm mạnh trong khi giá thu mua nội địa vẫn ổn định cho thấy doanh nghiệp xuất khẩu đang chịu áp lực cạnh tranh lớn hơn trên thị trường quốc tế, đặc biệt ở phân khúc tiêu trắng.

Giá heo hơi hôm nay

Tại miền Bắc, giá heo hơi hôm nay tiếp tục duy trì trạng thái ổn định, chưa xuất hiện điều chỉnh mới sau một số phiên biến động cục bộ trước đó. Theo khảo sát sáng 12/7, các thương lái tại khu vực này đang thu mua heo hơi trong khoảng 65.000 - 66.000 đồng/kg. Đây tiếp tục là vùng có mặt bằng giá cao nhất cả nước.

Cụ thể, mức 65.000 đồng/kg được ghi nhận tại Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Ninh Bình, Lào Cai, Lai Châu, Phú Thọ và Sơn La. Trong khi đó, Quảng Ninh, Bắc Ninh, Hà Nội, Hải Phòng, Điện Biên và Hưng Yên cùng duy trì giá thu mua ở mức 66.000 đồng/kg. Đây cũng là mức cao nhất trên thị trường heo hơi cả nước trong sáng nay.

Nhìn chung, mặt bằng giá tại miền Bắc đang khá đồng đều khi khoảng cách giữa mức cao nhất và thấp nhất chỉ là 1.000 đồng/kg. Việc nhiều địa phương vẫn giữ được mốc 66.000 đồng/kg cho thấy sức mua trong khu vực tiếp tục tạo lực đỡ nhất định cho thị trường.

Sau những đợt điều chỉnh giảm tại một số tỉnh miền núi, giá heo hơi phía Bắc hiện có xu hướng đi vào giai đoạn tích lũy. Tuy nhiên, thị trường vẫn chưa xuất hiện tín hiệu đủ mạnh để hình thành một đợt tăng giá mới trên diện rộng.

Tại Miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay cũng đồng loạt chững lại. Mặt bằng thu mua trong khu vực hiện dao động từ 61.000 - 65.000 đồng/kg. Trong đó, Thanh Hóa và Nghệ An tiếp tục dẫn đầu khu vực với cùng mức giá 65.000 đồng/kg.

Hà Tĩnh và Quảng Trị cùng duy trì mức 64.000 đồng/kg. Tại Huế, giá heo hơi giữ ổn định ở 63.000 đồng/kg. Nhóm địa phương gồm Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Gia Lai, Đắk Lắk và Lâm Đồng tiếp tục được thương lái thu mua với giá 62.000 đồng/kg.

Riêng Khánh Hòa vẫn là địa phương có giá thấp nhất khu vực, đứng ở mức 61.000 đồng/kg.

Diễn biến này cho thấy thị trường miền Trung - Tây Nguyên vẫn phân hóa tương đối rõ giữa các tiểu vùng. Nhóm tỉnh Bắc Trung Bộ tiếp tục giữ mặt bằng giá tốt hơn, trong khi Nam Trung Bộ và Tây Nguyên phổ biến quanh mức 61.000 - 62.000 đồng/kg.

Khoảng cách giữa mức cao nhất và thấp nhất trong khu vực hiện là 4.000 đồng/kg. Sự chênh lệch này phản ánh khác biệt về nguồn cung, nhu cầu tiêu thụ và hoạt động thu mua tại từng địa phương. Dù vậy, việc toàn khu vực không xuất hiện điểm giảm mới cho thấy áp lực đi xuống đã phần nào hạ nhiệt. Trong ngắn hạn, thị trường có thể tiếp tục dao động trong biên độ hẹp nếu cung - cầu chưa có thay đổi lớn.

Tại miền Nam, giá heo hơi hôm nay ổn định sau nhịp phục hồi cục bộ sau khi một số địa phương tăng nhẹ trong phiên trước. Mặt bằng thu mua hiện dao động trong khoảng 61.000 - 63.000 đồng/kg. Cụ thể, Đồng Tháp, An Giang, Cà Mau và Cần Thơ cùng giao dịch ở mức 61.000 đồng/kg. Đây cũng là mức thấp nhất trên thị trường heo hơi cả nước trong sáng nay.

Tây Ninh và Vĩnh Long duy trì mức thu mua 62.000 đồng/kg. Trong khi đó, Đồng Nai và TP. HCM tiếp tục là hai địa phương có giá cao nhất khu vực, cùng đạt 63.000 đồng/kg.

So với đầu tuần, thị trường miền Nam đã có tín hiệu tích cực hơn khi mốc 60.000 đồng/kg không còn xuất hiện. Trước đó, Đồng Tháp và Cà Mau từng là hai địa phương có giá thấp nhất cả nước ở mức này.

Việc mặt bằng thấp nhất được nâng lên 61.000 đồng/kg cho thấy sức ép giảm giá tại miền Nam đã phần nào được giải tỏa. Tuy nhiên, khoảng cách với miền Bắc vẫn khá lớn, phản ánh sức mua tại khu vực phía Nam chưa thực sự đủ mạnh để đưa giá phục hồi nhanh.

Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay tiếp tục ổn định trên cả ba miền. Theo ghi nhận mới nhất, heo hơi trên cả nước đang được giao dịch trong khoảng 61.000 - 66.000 đồng/kg.